烤箱荔枝牛肉怎么做,牛肉可以和荔枝一起吃吗
各位老铁们好,相信很多人对烤箱荔枝牛肉怎么做都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于烤箱荔枝牛肉怎么做以及牛肉可以和荔枝一起吃吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
秘制美肥牛肉的秘制汁怎么做的
原料:
优质牛肋骨10斤。
调料:
秘制腌制料2000克,坚果碎(核桃、花生、腰果一起打成的碎粒)适量。
秘制腌制料配方:
将蔬菜汁1500克、生抽150克、排骨酱100克、鹰粟粉60克、红酒50克、盐50克、蜂蜜50克、黑胡椒汁50克、牛肉汁50克、日本烧汁50克、柠檬汁10克调匀。
制作方法:
(1)优质牛肋骨10斤自然解冻。将秘制腌制料调匀,抹在牛肋骨表面,放保鲜冰箱腌制一晚。
(2)第二天取出牛肉用锡纸包起来,入烤鸭炉用荔枝木烤制,先明火烤40分钟,再灭掉明火继续烤1小时,用余温焖至牛肉成熟,揭开锡纸能看到牛肉表面有汁水渗出,取出冷藏保存。
(3)走菜时,取出牛肉切成1厘米厚的片,入250℃烤箱约烤1分钟,烤至牛肉表面出油冒泡,撒上坚果碎即可。
烧烤教程步骤
《烧烤教程步骤》百度网盘免费在线下载
链接:https://pan.baidu.com/s/15FdE96Ku11SFLRraxIhNJg提取码:RIUF
烧烤是一种简单且快速的烹调方式,如果能熟练地掌握烧烤的步骤,就不用担心烤出来的食物不好吃、不好看。
牛肉可以和荔枝一起吃吗
牛肉可以和荔枝一起吃。
牛肉150克,荔枝10个,酸子姜80克切小薄片,红辣椒1只切件,青椒1只切件,葱条切小段,蒜蓉1茶匙。
腌料
生抽3/4汤匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙,水1汤匙。
芡:
麻油、胡椒粉少许,糖1茶匙,盐1/4茶匙,茄汁1汤匙,生粉半茶匙,水3汤匙。
做法
1、荔枝去皮去核。
2、牛肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌半小时。
3、在锅或镬内,放入适量之水烧至微滚,放下牛肉,用筷子翻动,待牛肉将熟,捞起沥干水。
4、烧热平底镬和中式镬,下油1汤匙,放下青椒、红椒炒数下,下水1汤匙,炒熟盛起,放罩篱内,沥干水。
5、烧热镬,下油2汤匙,下蒜蓉、牛肉烧透,灒酒1茶匙炒匀,加入酸子姜、葱、辣椒及荔枝炒匀,埋芡上碟。
好了,关于烤箱荔枝牛肉怎么做和牛肉可以和荔枝一起吃吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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