水养人牛肉养神 莲藕牛肉汤的做法步骤有哪些
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养生的好处是什么?
1.养生的人脾性好了,温和了。
2.养生的人精神好了,但是不正常了,得了幻想症
3.养生的人饮食科学了,但是不健康了
4.养生的人境界高了,但是寿命很少长的
莲藕牛肉汤的做法步骤有哪些
银耳和莲藕是可以放在牛肉汤里一起煮的,不相克。银耳莲藕牛肉汤的做法:
一、原料:牛肋条肉500-600克,莲藕250克,银耳50g,海带结150克(如干海带则50克),葱30克,姜20克。
调料:料酒50克,盐、鲜粉、胡椒粉各适量。
二、制作方法:买来牛肋条洗净,切成一寸半长方块,下开水锅内煮4-5分钟,捞出放进冷水冲洗干净,放进煲锅内加1000克清水。葱姜洗净,放进牛肉内烧开,盖上盖;莲藕洗净,去皮切成一寸大小方块,放进牛肉锅内烧开后,用小火煲2个小时;见牛肉酥软,将泡发的银耳和海带结洗净放进牛肉锅内再煲半小时,加调料,尝好口味即成上席。三、特点:此菜属煲汤菜,味鲜美,汤汁带浓红色,牛肉酥软。牛肉安中益气,补脾胃、壮腰脚,为完全蛋白质食品。
莲藕补中养神,益气力、久食轻身耐老、主五脏不足和伤中气绝、益十二经脉血气。
海带对人体更有益处,有清热利水,镇咳平喘、延缓肾功能衰退等,常吃海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺的正常功能大有益处的。家里煲一锅莲藕牛肉汤,供全家6-8人食用,是大有益处的汤菜肴。
生烫牛肉用哪个部位的牛肉
牛肉烫火锅用的部位是外脊部位。
外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎,烤,涮,做茄汁扒牛条等。
营养价值:
牛肉当中富含蛋白质,还有大量氨基酸可以补充人体所需营养,让身体抵抗力更强,还可以让头发长得更快。一些做完手术比较虚弱的人多吃牛肉可以有效补充气血,让受伤组织得到修复。牛肉有补血益气的功效,同时还可以强身健体,患有贫血身体虚弱的人可以多吃牛肉。牛肉还有安胎养神的功效,可以让人脾胃更加健康,身体更加强壮。牛肉当中维生素b6含量很高,可以起到促进身体蛋白质快速合成的功效,让身体免疫力更好。
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