牛肉板面配菜大肉片怎么做(你想怎么做)-菲力牛肉网

牛肉板面配菜大肉片怎么做(你想怎么做)

大家好，如果您还对牛肉板面配菜大肉片怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉板面配菜大肉片怎么做的知识，包括给你一块牛肉,你想怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

学校食堂有什么菜让你念念不忘

我们学校食堂的饭菜特别大众，大多就是普普通通的打饭打菜或者面条，但是一直有三家窗口的菜，让我念念不忘。

第一家是香煮，各种香煮，什么丸子香煮、肥牛香煮、肥羊香煮、里脊肉片香煮、酸菜鱼香煮都特别好吃，价格十块到十二之间，平价而且味道非常好，一点点辣味，里面还配着很多的素菜，比如千张，娃娃菜，豆芽什么的，有时候还会有土豆豆皮之类的，最主要的是，里面还有一大把粉丝，顾及到有很多不喜欢吃粉丝的学生，可以将粉丝换成自己喜欢的面食，方便面或者土豆粉都可以。本来这么一大碗早就够了，食堂还怕我们吃不饱又加上一份米饭，米也是糍糍糯糯的，甚至比在专门打饭地方的米还要好吃。

第二家是浓骨捞汤麻辣烫，他家麻辣烫有些小贵但是每天排队的人络绎不绝，原因很简单，就是因为他家的汤汁特别的好吃，跟外面随随便便放一点辣椒不同，他家的汤料非常的浓郁，汤头特别香，完全配得上他家的名字“浓骨捞汤”，我们每一次点他家的东西最后都会把汤喝的干干净净。不过价格跟学校周围的麻辣烫比起来略贵，荤素同价，方便面或者龙口粉丝都是另外算钱。每次去电子秤上一称都会十五六块。

第三家是卖火锅和烤鱼的，里面有排骨火锅，牛肉羊肉火锅，香菇炖鸡火锅，番茄牛柳火锅，价格基本都在二十块钱，一大锅，肉的份量很足，而且配菜特别多，包菜豆芽千张多的锅都塞满了。烤鱼也是，大份二十小份十八，一条特别大的草鱼，大概有三只手那么长，剖开肚子下面塞得满满的配菜。冬天的时候最喜欢和室友一起，几个人点一份火锅一份烤鱼就够了，他家还配米饭，跟香煮家一样，软软香香的，一人一碗，跟着火锅吃到肚子都撑。

烩面板面的区别是

1、发源地不同

烩面：源自河南，是河南三大小吃之一。

板面：安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。

2、主要食材不同

烩面：优质高筋面粉，高汤，嫩羊肉，粉条。

板面：面粉，青菜，羊肉，水。

3、口味不同

烩面：咸香、筋道。

板面：香、辣、鲜。

扩展资料

1、烩面

烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，下七八味中药，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。

所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

2、板面

2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。

参考资料来源：百度百科——烩面

参考资料来源：百度百科——板面

给你一块牛肉,你想怎么做

牛肉营养丰富，脂肪含量少，对身体特别有益

牛肉的烹饪方法多种多样，烧烤，卤牛肉煮牛肉，滑炒牛肉，土豆炖牛肉，白菜烧牛肉，凉拌牛肉，凉瓜炒牛肉。

如果给我一块牛肉，我最想做的就是凉拌牛肉和土豆烧牛肉。

每个人对食物的要求不一样，有的喜欢吃卤的，有的喜欢吃炒的，也有喜欢吃烤的，这和个人的口味和饮食习惯有关。

至于你提出的问题，我相信没有标准答案，每个人都有自己的饮食偏好，只要根据自己的饮食习惯去做，做出来的也是自己最爱吃的。

天气越来越热了，人容易没有胃口，又不爱动，如果给我一块牛肉，我最想做的就是红烧牛肉面。

牛肉甘温，安中益气，养脾胃，有滋阴补肾，强身壮体，抗疲劳之功效。夏天来一碗爽滑筋道的面条，配上大块的牛肉浇头，吃完人浑身冒汗，精力十足。

咱们先准备牛腩500克，番茄三个，老抽一勺，生抽一勺，料酒适量，白糖少许，盐适量，大料，花椒，小茴香少许。

具体做法步骤是，先把西红柿洗净，切块，牛腩洗净切块，锅中下入凉水，放入切好的牛腩，倒入料酒煮至血水和浮沫溢出，捞出牛腩冲洗干净，锅中放适量油烧热，下入牛肉炒香，放入料酒，香料炒出香味后，放入西红柿，加清水，调入老抽生抽盐和白糖，大火烧开后转小火慢炖60分钟左右，煮到牛肉软烂即可。另取一锅放入适量的开水，下入面条煮大约五六分钟，出锅前放入几颗菜心煮熟。捞出面条，放入碗里，上面浇上软烂的牛肉浇头，配上青菜上面撒点葱花，一碗香喷喷的红烧牛肉面做好了。

夏天吃面条也可以用凉水过一下，那样面条更筋道爽滑。

我是@围裙妈妈美食

给我一块牛肉，你想怎么做？

给我一块牛肉，我立刻想做红烧牛肉。

做法：

1先把牛肉切成麻将大小的方块。

2冷水下锅，烧开后捞出，把血水和浮沫洗掉。

3锅里倒油，放入生姜葱炸香，倒入牛肉块翻炒，加水淹没，放入生抽，老抽，八角，盐和糖，桂皮，干辣椒，大火烧开后转小火，炖两个小时。

4又香又烂的红烧牛肉就烧好了。

可以直接吃；也可以配土豆，做成土豆烧牛肉；或者加入粉丝，做成牛肉粉丝汤。

总之，是先把牛肉做成红烧牛肉，然后以红烧牛肉为主菜，加其他的配菜，做成各种不同的菜。

你好，我是墨绿，很高兴回答您的问题

给你一块牛肉，你想怎么做？这个问题，我想根据牛肉的不同部位，选最合适的做法。

如果是一块牛腱子肉，那我最想做五香卤牛肉，那种筋包着肉，肉又包着筋的口感，真是太美妙了。

下面介绍我的做法

准备食材：

牛腱子肉一块、姜1块、大葱1根、八角2个、桂皮2小块、茴香1勺、草果1个

制作方法：

1、牛腱子肉先用冷水泡4个小时，中途多换几次水

2、泡过水的牛肉洗净捞出，锅中加入凉水，放入牛肉，3片姜、适量料酒。

3、中火烧开，撇去浮沫，煮5分钟

4、煮肉的时间，把八角、桂皮、香叶、草果、茴香放入锅中，小火烘焙，烘出香味即可

5、5分钟后关火，捞出牛肉，用温水冲洗干净

6、砂锅倒油，下入4片姜，5段大葱煸炒，炒出香味，加入热水，热水的量要完全没过牛肉

7、加一大勺老抽，4勺盐（可边加边尝），然后放入牛肉

8、中火烧开转小火慢炖，1个小时的时候，给牛肉翻个身

9、炖2个小时即可关火，这时还要忍住你的馋虫。等冷却下来，放入冰箱，冷藏一晚，这样，牛肉充分入味

接下来，你就可以大口朵颐了，做法非常简单，用到的料也是家常几种，只是需要时间来成就这道美味！

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

加点盐腌制一下，烤了，煮了就行。

给我一块牛肉我会做什么？这个还得看给的是什么部位的牛肉，部位不同做法也会不一样，接下来我就告诉大家，什么部位的牛肉适合做什么菜。

一、酱牛肉

酱牛肉一般选用牛腱子肉，因为腱子肉结实，口感好，而且容易切，最好是整个牛腱子肉一起酱。

二、炖牛肉

炖牛肉最好是用牛腩，牛腩是牛的肋骨肉，肥瘦均匀，炖出来汁水饱满，肉质有韧劲，也非常适合做咖喱牛肉。

三、牛排

牛里脊分为两种，一种是里脊，一种是外脊，这两种肉是最适合做烤牛排，由于位置的原因，运动量少，所以肉质特别细嫩，烤出来鲜嫩多汁。

四、涮牛肉

吃火锅的人都会知道，切出来的牛肉片是肥瘦相间的，其实这个多半是上脑，但是有些商家也会用合成肉，上脑纹路像大理石，特别适合做涮肉。

以上就是我对，给你一块牛肉，你想怎么做的回答，大家也可以说说你们的做法。关注@美食戴言人，学做更多美食。

你好这个问题我来回答下，牛肉做法有很多种，我最喜欢牛肉板面，不知道你喜欢不，下面来介绍下。牛肉适量,食用面粉适量,葱小段,姜3片,炖肉料少许,郫县豆瓣酱2勺,花椒15粒,盐少许,鸡精少许,生抽适量,白糖适量,咖喱少许

做法

炒料起锅烧油葱姜辣椒花

1:炒料起锅烧油葱姜辣椒花椒炖肉料少许炒香放入郫县豆瓣酱加入水盐鸡精白糖少许生抽咖喱水可以多放小火慢炖20分钟放入炖好的牛肉粒

醒好的面擀成面片长条面片

下

2:醒好的面擀成面片长条面片下清水煮可以自己放点配菜蛋之类的豆皮煮好的面捞出放点煮面的汤

放入炒好的咸汤料可以放些配菜

3:放入炒好的咸汤料可以放些配菜蛋之类的我放的油菜火腿肠出锅

小诀窍

咸汤料可以口重一些吃咸吃淡自己少许就可以了。

很高兴能回答你的问题。牛肉含有丰富的蛋白质，还含有大量的铁，多食用牛肉还能补中益气、增长肌肉、化痰息风以及预防衰老。

我给大家介绍一款咖喱牛肉的做法。

主料：牛脊肉400克，土豆300克，胡萝卜1根，洋葱50克。

配料：油、盐、椰子粉、水淀粉、红糖。

做法：

1、牛肉切成方丁，入沸水锅焯出血水，至肉色变白；

2、将煮好的牛肉捞出洗净备用;

3、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用

4、锅中油烧热，入洋葱炒香；

5、放入土豆胡萝卜炒至变色，加入牛肉翻炒，加入红咖喱煸炒出香味；

6、椰子粉提前用水调开

7、锅中加入水，加入调好的椰子粉，大火煮开；

8、加入适量的盐，适量的红糖，大火十分钟，调成中火慢炖至牛肉软烂后加水淀粉收汁；

一道食材入味的咖喱牛肉就做好了。

牛肉是一种营养价值很高的食材，可以做很多美味佳肴，还是那句话我喜欢吃辣的，所以今天我们分享麻辣味的，牛肉烧腌笋，去市场把牛肉腌笋买回家，牛肉要买牛腩烧来才好吃，起锅烧水把牛肉放锅里，加料酒，老姜。大葱，把牛肉抄熟捞出，切成2厘米见方的方块就行，把腌笋用开水泡发半个小时，洗净切成2厘米的段就可以，下面开始制作，锅里加菜油，猪油，牛油，混合油烧出来的菜更香，烧至七成热时，下入豆瓣，泡椒，泡姜，蒜子，花椒，干辣椒段，三奈，八角，香叶，桂皮，草果，陈皮，砂仁炒香，加入牛肉腌笋火锅底料翻炒均匀后加水，因为牛肉要烧一个小时左右才能烧耙，所以水就要多加点，家里有高压锅的可以用高压锅压，这样就节约烧至的时间，用小火烧至水要干要干的时候，加入青红线椒马耳朵状烧至断生，放入鸡精，味精，调味就可以出锅装盘了，撒上葱花，香菜就搞定，一份麻辣鲜香的红烧牛肉就制作完成了，做的不好的地方欢迎吐槽。

牛肉不仅脂肪含量低，而且营养丰富，是烹饪方式很多的一种食材，且为大多数人所喜爱。如果是一块牛腩，我就准备做一个西红柿牛腩汤，其具体操作如下：牛肉洗干净后改刀成厚片，冷水入锅大火煮开，打去血沫后改小火炖至五成熟，热锅加猪油熬化后加入去皮的西红柿煽炒，炒出香味后到入牛肉汤锅内，微火煲至牛肉软烂，加胡椒粉和食盐后装盆上桌，撒上香菜即大功告成。该菜品肉烂汤浓，食材自身香味突出，属于温补型莱品，适合大众口味，无论中外人士都喜欢，尤其是对老人小孩或者体虚者尤为有益。欢迎各位喜欢烹饪的朋友们点评，喷喷更完美，谢谢您的捧场！[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]

OK，关于牛肉板面配菜大肉片怎么做和给你一块牛肉,你想怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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