上海牛肉汤套餐价格表?上海牛肉粉丝汤做法
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上海牛肉粉丝汤做法
主料
牛肉适量
青菜适量
香菜适量
粉丝适量
海鲜菇适量
辅料
水适量
盐适量
葱适量
姜适量
做法步骤
1.超市买的牛腱,冷冻的,稍微晾一下,切成大块。锅里添水,煮沸
2.水开放入切好的大块牛肉,然后可以放入料酒,也可以不放。焯水后捞出
3.煮锅里加凉水然后把焯水后牛肉放里面,然后放葱姜。
4.牛水捞出切成薄片,洗一把青菜、海鲜菇、香菜备用。油豆腐啊都有什么也行。牛肉汤里放入青菜和海鲜菇煮,煮熟了好切好的牛肉片放里面,放入适量盐巴,关火放入香菜,可以再淋点香油
咖喱牛骨汤上海做法
步骤
1.牛肉切块,浸出血水,洗净。
2.配料备用。
3.水烧开焯一下,牛肉洗净。
4.重新放水,烧开,下姜块大葱等。
5.下牛肉、黄酒。
6.煮开后加胡萝卜、洋葱。
7.加入咖喱块,煮至牛肉酥软。
上海咖喱牛肉粉丝汤家常做法
主料:
牛肉170克
红薯粉丝45克
辅料:
桂皮适量
大料适量
葱段适量
配料:
料酒适量
咖喱块一块
生抽少许
盐少许
鸡精少许
做法:
1.材料:牛肉
2.红薯粉丝
3.配料:桂皮、大料、葱段
4.将红薯粉丝放入大碗中,用温水泡软。
5.将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
6.将切成片的牛肉下入锅中。
7.搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
8.随后,倒入一些清水煮开。
9.接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
10.然后,搁入咖喱块。
11.加少许生抽。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味煮开。
15.最后,合入泡软的红薯粉丝略煮。
16.搁入葱段,即成。
17.出锅,装入大碗中
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的上海牛肉汤套餐价格表和上海牛肉粉丝汤做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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