阿坝牛肉干批发 阿坝牛肉干制作
• 阅读 21• 作者 筑阳敏叡
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阿坝牛肉干制作
采用生长在3800米的野养牦牛,只选用后腿肉,精痩肉制成。
数十种秘制香料,传承百年祖传配方,腌制12小时,室外风干烤制30小时,这才是正宗的牦牛牛肉啊。
保留了牛肉原有的色泽,看得见肉质纹理清晰,闻得到浓郁的香味,入口清香,嚼劲十足,越嚼越香
阿坝州牛肉干是真的还是假的
1.假牛肉干:
不法商家用猪肉冒充牛肉做牛肉干,也有一些更过分的,用合成的东西假冒牛肉干
2,真牛肉干的成本:
新鲜牛肉,现在都要卖上40多几块一斤了,要知道要2.5斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干,而更为干燥的超干牛肉干更是要用上3-4斤牛肉才能制作出1斤牛肉干!
也就是说好的牛肉干一斤的成本就要花100元!
3.结论:
阿坝州牛肉干是真的还是假的:
120元/斤,以上的,是真的
阿坝有什么特色美食吗?
我自己在阿坝州红原县生活了三年,分享我的观点,首先这里海拔3500左右,常年气温低下,农作物水果比较少,主要以牦牛为主,牦牛肉具有丰富的营养,味道鲜嫩,本地的手抓肉是首选,酸奶,藏巴,牛肉干,等等,还有这里的河流是雪山水,河里的鱼也很美味,不过鱼是藏族人们的信仰,所以一般是不可以捕鱼的
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