三鲜水煮牛肉片不辣水煮三鲜的家庭做法-菲力牛肉网

三鲜水煮牛肉片不辣水煮三鲜的家庭做法

大家好，三鲜水煮牛肉片相信很多的网友都不是很明白，包括不辣水煮三鲜的家庭做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于三鲜水煮牛肉片和不辣水煮三鲜的家庭做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

不辣水煮三鲜的家庭做法

用料

鲈鱼1条约500克，蛤蜊500克，虾300克，洋葱1个，金针菇1把，蒜瓣3-4瓣，蒜末半头蒜，青红辣椒丁，少许，香菜1把，啤酒半瓶

腌鱼料：

姜3片，葱1根，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺

料汁：

生抽3勺，糖1小勺，蚝油1勺，白胡椒粉少许，剁椒酱1勺

步骤1

鲈鱼洗净切段，虾洗净挑出虾线。

步骤2

鲈鱼加入腌鱼料拌均匀，腌制半小时以上。

步骤3

在腌鱼的时候，把配菜准备一下，洋葱1个切块，金针菇洗净切段，青红椒、香菜切小段，大蒜留4-5瓣，其余剁成蒜末备用。

步骤4

料汁混合一起备用。

步骤5

起油锅，先下蒜瓣和洋葱块炒出香味。

步骤6

再加入金针菇翻炒，此时可以加一勺剁椒酱以增加配菜的底味。

步骤7

翻炒均匀后开最小的火，记得开小火，不然接下来的操作会让你手忙脚乱的，而且容易将配菜烧糊。

步骤8

开小火状态下将腌好的鱼、虾和洗干净的蛤蜊均匀铺在配菜上，再将蒜末铺在鱼和蛤蜊上，浇上调好的料汁，此时再把火开大（中火），再沿锅边倒入半瓶啤酒。盖上盖子煮10分钟。

步骤9

开锅后把火调小（中小火）并加入青红椒段，再盖盖子焖上2分钟。

步骤10

开锅撒上香菜就可以开吃啦

肉三鲜饺子煮多久

10-15分钟。三鲜素馅的饺子，需要煮10分钟左右，三鲜肉馅的饺子，需要煮15分钟。冷冻的三鲜饺子，需要酌情增加煮制的时间。三鲜饺子煮好以后，可以直接吃，也可以蘸着调制好的酱汁或搭配米粥等美食一起吃，口味会更加丰富。吃不完的三鲜馅饺子，可以放在冰箱冷藏保存

三鲜水煮肉片的家常做法

原料

里脊肉(300g)

淀粉(50g)

青菜(30g)

豆芽(100g)

花椒10g

蒜10g

辣椒10g

1/腌制肉片

里脊肉切片，放入蚝油，放入盐，少许的胡椒粉，料酒，抓拌均匀，发粘后，加入少许的清水，加入淀粉，少许的油。

2/炒制底料

准备青菜大豆芽，蒜末爆香，锅洗净烧干，放入花椒辣椒，炒出香气，然后用切成碎末，锅底放入少许油，放入花椒，辣椒放入青菜，放入盐，炒熟后放入盘中。

3/煮制肉片

锅底加油，放入姜末蒜末爆香，放入豆瓣酱，放入火锅料，放入刀口辣椒，加入清水，加入鸡精，味精胡椒粉，开大火煮2分钟，下入肉片煮至飘起捞出，放入盘中，加入汤底，最后放入蒜末葱花刀口辣椒，油温烧热淋上即可。

4.美味又好吃的三鲜水煮肉片做法完成开吃了。

关于三鲜水煮牛肉片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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