给宝宝吃牛肉吃哪个部位(牛胸肉和牛腱子肉哪个更适合宝宝辅食)-菲力牛肉网

给宝宝吃牛肉吃哪个部位(牛胸肉和牛腱子肉哪个更适合宝宝辅食)

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牛肉包子用哪块牛肉

做牛肉包子，可以用肩肉，或者是上脑，就是肩颈部靠后，脊骨两侧，胸肉也可以，肥而不腻，再者可以用里脊，这块肉是牛身上最嫩的部位，大部分都是脂肪含量比较低的精肉。

牛肉的蛋白质含量比较高，不过脂肪含量相对来说比较低，具有极高的营养价值。如果想用牛奶做包子的话，最好是用里脊肉，就是沿牛的带骨腰椎肉内侧剥离下的腰下肌净肉，比较适于翻炒、烧烤，或者做包子食用。

牛肉什么部位做汤

适合炖牛肉汤的牛肉部位有：

1、颈肉

颈肉是牛脖子上的肉，一般牛第一颈椎和第七颈椎之间的骨肉都属于颈肉，颈部肉质肥瘦、筋多白、质地紊乱，很耐嚼，是比较适合炖牛肉汤的。

2、肩肉

肩肉包括牛的前肩胛骨和前腿，由于这一部分的肉是牛比较活跃的地方，因此肌肉发达、肉质紧实，肌腱较多，很适合煮牛肉汤或炖牛肉。

3、牛腩

牛腩位于牛的腹部，通常表面有明显的白色筋膜，不易切断，纤维棒较重，可以炖几个小时都很有嚼劲，也适合煮牛肉汤。

牛胸肉和牛腱子肉哪个更适合宝宝辅食

如果是宝宝吃的话,胸口的牛肉是最好的,这个地方的牛肉质地嫩,做的时候容易烂,特别适合宝宝食用,但是考虑到宝宝现在还太小,无语,吃的太多,而且在烹饪的时候一定要将牛肉做烂,这样才有利于宝宝嚼食和消化,可以将牛肉剁碎放入粥中

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