牛肉有检疫吗 卖羊肉需要检疫吗
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卖羊肉需要检疫吗
卖羊肉需要检疫，所以你需要向市场管理部门去咨询，看看都需要办理哪些手续。这些东西以前都是工商部门和检疫部门办理的，如果你们那还有这些部门的话，可以找他们咨询办理相关的手续。
猪、牛、羊肉的检验检疫合格需要“两证两章”，即检疫验讫印章、动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格印章、肉品品质检验合格证。定点屠宰场出厂的肉品上，一般印有“检疫验讫印章”和“肉品品质检验合格印章”。以带皮猪肉为例，胴体表面上的印章清晰耐久，便于顾客查验，是消费者放心买肉的保证。各定点屠宰厂肉品品质检验合格印章和检疫验讫印章所用印油均为符合食品卫生要求的可食用颜料，安全无毒。
冷冻牛肉需要检疫证明吗
冷藏牛肉有检疫票
冻品肉类需要以下检疫票据必须同时具备检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明(以下简称“三证”)和追溯信息。对相关票据不全、来源不明、证物不符的进口冷链食品，一律禁止入市。在未取得核酸检测证明和消毒证明前，一律下架停售、专区存放。
为什么羊肉、兔肉不需要检疫票呢
其实羊肉、兔肉也需要开检疫票。只不过他们没有报检，检疫人员也不能强制检疫。国家现在实行的是报检制度，只要申报检疫，检疫员就必须到现场检疫；而对于不报检的，检疫员就无法检疫。但如果有人举报，这些无检疫票证的将会受到处罚。
猪肉因为消费群体大，国家比较重视，因而有专门的屠宰场，也有专门的检疫员搞检疫并出具检疫证明。
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