公认营养牛奶排名前十名?有哪些比较好喝的纯牛奶?

公认营养牛奶排名前十名?有哪些比较好喝的纯牛奶?

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于公认营养牛奶排名前十名,有哪些比较好喝的纯牛奶?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

有哪些比较好喝的纯牛奶?

有哪些比较好喝的纯牛奶?

牛奶一般都会被归类为有营养的饮品之一,日常生活中我们也会经常喝得到牛奶,不过牛奶也分很多种,比如鲜奶、含乳制品、纯牛奶等等,而且牛奶的品牌有很多,那么纯牛奶哪个牌子好呢?喝什么牌子纯牛奶最好?

纯牛奶价格

很多牛奶都来自不同的国家,纯牛奶应该是很多家庭都喜欢的一种了,因为大家都喜欢原汁原味的,天然营养不添加任何调味品的当然是很受欢迎的,市场上销售纯牛奶的品牌众多,那么纯牛奶哪个牌子好呢?

纯牛奶哪个牌子好

1、,这是伊利的高端品牌牛奶,上市起就很受欢迎了,而且很有名的是有机牛奶,奶源也是安全有营养的。

2、特仑苏,特仑苏是蒙牛的一个品牌,其含有很高的营养成分、蛋白质等等,是公认的优质奶源。

3、旺仔,旺仔品牌的牛奶一直深受广大小朋友的喜爱,而且旺仔品牌的卡通形象也是很受欢迎的,牛奶中富含多种营养成分,包装也小巧玲珑方便携带。

纯牛奶牌子

4、伊利,伊利的奶源规模比较大,几乎人人都知晓的伊利纯牛奶在市场上的销量也是很可观的。

5、蒙牛,是中国领先的乳制品品牌,专业生产多种适合各种人群饮用的品牌牛奶。

6光明乳业,光明乳业主要从事多种乳业的开发和销售,其牛奶饮品手机属于高端的产品。

7德亚,德亚品牌是全球优质的奶源,企品牌的建设喝开发都是很值得信赖的。

8现代牧业,国内的高品质牛奶,相信在各大超市都有销售,而且这是一家从事奶牛养殖和牛奶生产的企业。

9、圣牧,内蒙古公司,也是最大的有机乳品公司,专业生产有机液态奶,而且百分百使用自产有机原料。

10、三元,三元的奶粉比较出名,而且三元是以奶业为主的食品股份有限公司。

什么样的牛奶最好最有营养?

什么样的牛奶最好最有营养?

当今社会,我们喝牛奶不单单为了满足补钙的必须,更多时候是因为它成了一种时尚、健康饮品的代表。因此市面上各种奶制品层出不群,更有许多牛奶安全事件屡见不鲜。牛奶选不对,不仅不能补充营养,反而还会影响健康。

市面上主流牛奶有下面几类:鲜牛奶、酸奶、复原乳、调制乳等各类奶五花八门,稍不慎重就会成为健康的“隐形杀手”。

奶类知多少?

●纯牛奶:纯牛奶的配料表中只有牛奶这一项或者另一种写法叫生牛乳。

●酸奶:以牛奶为原料加入了一些益生菌,适合肠胃消化不好及乳糖不耐受人群食用。

●复原乳:是奶粉加水(有时还会有奶油)而成,营养价值相对较低,相对鲜奶损失了很多维生素、及各种有活性的酶,旺旺牛奶就是典型的复原乳。

●调制乳:是以纯牛奶或复原乳为原料(含量大于80%),再加上添加剂,营养强化剂而得到的奶,那么大家经常看到的早餐奶、高钙奶、儿童牛奶、核桃奶,包括后来上市的香蕉牛奶一般都是此类。

●含乳饮料:它们根本不是牛奶,只是披着“牛奶”外衣的饮料而已,它们的标示中都会带上“饮料”二字,以后去超市千万不要把他当牛奶来买了,它们的营养价值就比糖水高一点。

如何挑到喝健康奶?

1看产品标示及配料表

如果有“复原乳”,“乳饮料”等字眼还是避开为妙;其次,配料表中的配料越少越好,而且在配料中排在第一位的一定要是牛奶而非水。

2看营养成分表

一般来说蛋白质含量越高,营养价值就越高,纯奶制品蛋白质含量要大于2.9g/1OOg,调制乳蛋白含量大于2.3g/100g,而市场上被认为是“牛奶”的乳饮料,蛋白质含量就更低了。

3看产品类型

如果是饮奶后腹胀腹泻等乳糖不耐受的人群,可选择酸奶,糖尿病患者就不要选择市面上的酸奶,因为市面上的酸奶为达到酸甜口感通常会加入大量的糖,所以在家自制为最佳选择。当然健康人群喝自制酸奶也是再好不过了!

在这里纠正一个常犯的误区,很多人担心脂肪摄入过多的通常会选择选择脱脂或低脂奶,那就大错特错了。而其实市面上的脱脂牛奶大多为了弥补脱脂后口感的“无味”,通常会加更多的糖和香精,最后的热量和全脂奶相当而又没有全脂奶的饱腹感,反而会让你吃得更多,变得更胖。而即使是低脂无糖酸奶综合效果也不比全脂产品减肥效果强。

4看生产日期及保存条件

在保质期内优先选择离生产日期越近的为好,有些本应低温保存的奶常温保存必定会缩短保质期,也要引起注意。

你有没有下面的疑问?

1为什么在超市里有些奶在冷藏柜,有些奶则常温保存,而且保质期也是不尽相同?

根本原因还是这些奶的消毒工艺不同引起保质期及保存方法的不同,低温保存奶多是巴氏消毒,保质期短但营养损失少,而常温保存奶多是超高温灭菌,营养价值稍低但保质期长。要根据个人所需购买,从营养价值来说当然冷藏低温奶优先。

2牛奶果汁相遇会变沉淀,影响吸收还是食物相克?

这是好事情,果汁的PH值是酸性的,遇到牛奶中的蛋白质会沉淀,可我们的的胃酸可是比果汁的酸太多了,牛奶就算不遇上果汁,也会在胃里发生沉淀,其实产生的沉淀反而更利于身体吸收,如果它不结块,液态牛奶就会进入肠道,让人出现腹泻等不适。

3自制酸奶和市面上的酸奶区别在哪?

区别就在于含糖量及益生菌的种类及数量,市售酸奶一方面含糖量高;另一方面添加的为L菌和S菌,这两种菌是不能定植在肠道里的。而自制酸奶无糖,益生菌种类及数量更多,更易在肠道内安家落户,谁胜谁劣就显而易见了。

虽然现在大家的生活水平提高了,在购物时更注重体验,比如在食物方面,更注重口感的体验。但是,需要提醒您的是,食物决定着我们每个人的健康甚至寿命,选择时“安全、健康”永远是前提。看到这里,你该知道怎样买到“物超所值”的好牛奶了吧?

作者:赵波营养师

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大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?

大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?

大家好,我是爱吃的荷花儿,很荣幸能回答这个问题。

以前我也不会选择牛奶,每次去超市就随便拿一种牛奶就走了,但是自从一个在牛奶厂上班的朋友给我科普了牛奶的生产过程之后,我就对如何选牛奶胸有成竹了。

常言道,“授人以鱼不如授人以渔”,下面我就从什么样的牛奶是好的纯牛奶和目前我喝过最好纯牛奶两个方面来讲一下,这样大家看完之后不仅知道什么纯牛奶好,而且还知道了以后该如何选择纯牛奶了。

一、什么样的牛奶是好的纯牛奶

1,什么是纯牛奶

牛奶的种类有纯牛奶,调制乳和复原乳。配料表的配料只有生牛乳的才是纯牛奶,就是生牛乳灭菌后直接包装不添加任何东西的牛奶,所有的营养都来自于牛奶本身。调制乳是以生牛乳为主料添加其他食品添加剂等辅料而成,复原乳则是将牛奶干燥成奶粉,然后再加水复原成牛奶,后两种可能会添加很多成分,配料表的成分也会有很多,口感可能比纯牛奶好,但营养肯定不如纯牛奶。所以我们想买纯牛奶的话一定要仔细地看配料表,配料表只有生牛乳的才是纯牛奶,这个一定要记住。

2,怎么买好的纯牛奶

我们知道了怎么买纯牛奶,现在需要知道怎么买好的纯牛奶了。这个也很简单,好的奶源+好的制作工艺=好的纯牛奶,我们先去找好的奶源吧。

a,奶源标准

全世界的奶源标准都是一样的,有四项参数,乳蛋白,乳脂肪,生乳菌落总数和体细胞指标数。前两项是一目了然的,在营养成分表里都有标注,数字越高表示奶源越好。后两项一般看不到,也就是容易出问题的地方。我国奶源的国标细菌总数是每毫升在200万以下,体细胞数量不做要求,国标的要求有点低。

但是现在有个国家优质乳工程,它的验收标准是,细菌数每毫升低于10万,体细胞数量每毫升低于30万。好的奶源当然是乳蛋白,乳脂肪越高越好,细菌总数和体细胞数量越低越好,所以我们就应该尽可能选择通过国家优质乳工程企业和农垦联盟企业的牛奶。

目前,我国通过国家优质乳制品和农垦联盟的乳制品企业有这些,大家可以参考一下也可以自己网上查一下。

b,纯牛奶的加工工艺

找到了好的奶源,现在我们来讲一下纯牛奶的加工工艺,主要有两种,一种是超高温灭菌乳,一种是巴氏杀菌乳,区别具体如下图,简单来说,超高温灭菌乳适合长时间保存和长途运输,但营养流失比较大,口感也欠佳,巴氏灭菌乳的营养流失少,口感好,但是不适合长途运输,需就近冷链运输,冷藏保存的时间比较短。

高温灭菌乳的产品标准号是GB25190,它适合携带,出门或者不在家或者不方便的时候可以选择这种纯牛奶。巴氏杀菌乳的产品标准号是GB19645,一般在家的时候都建议喝这种纯牛奶,特别是小孩子会吸收到一些活性营养物质对身体有益。但是饮用的时候需要特别注意,巴氏奶建议直接喝,如果需要加热的话,温度不要超过40度,要不然会破坏特意保留下来的营养成分(下图就是巴士杀菌乳保留下来的营养成分,对身体有益)。

c,怎么读懂营养成分表选择好牛奶

买的时候请仔细地看包装背面的营养成分表里的这五项要素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和钙的含量。我们喝牛奶的目的就是摄入蛋白质,所以无论是高温杀菌乳还是巴氏杀菌乳,好的纯牛奶的标准就是蛋白质,脂肪和钙含量越高越好,碳水化合物和钠的含量是越低越好。

二、目前我喝过最好纯牛奶

看到了这里大家大概应该知道怎么选择好的纯牛奶了,市面上好的纯牛奶有很多种,目前我就说一下我喝的几种比较好的纯牛奶吧,高温灭菌乳和巴氏杀菌乳分开说一下。

1,高温灭菌乳

常温奶里国产的有三元娟姗极致常温奶,光明有机纯牛奶,光明优佳3.6蛋白质等(或者跟以上参数表相近的国产常温奶),进口的有纽仕兰4.0,纽麦福跑跑牛,安佳卓冉等(或者跟以上参数表相近的进口常温奶)。

下图是光明优佳3.6蛋白质的营养成分表,从蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和钙来看就一目了然的。

2,巴氏杀菌乳

市面上好的巴氏杀菌乳很多,但巴氏杀菌乳一般是采用就近的奶源,所以各地好的巴氏杀菌乳的品牌可能不同,我在上海就以光明优倍的两款牛奶为例,给大家看一下营养成分表,可以参照这个标准来选择附近好的巴氏杀菌乳。

这两款优倍蛋白质,脂肪和钠的含量不同,虽然同是巴氏杀菌乳,价格肯定会有很大差异,大家可以根据自己的需求来选择适合自己的好纯牛奶。

以上,就是我的答案哦,希望大家看了之后都能自己选择好的纯牛奶了。如果还是有不明白的地方也没关系,大家可以在下面留言,我定会知无不言言无不尽的,谢谢大家!

关于公认营养牛奶排名前十名的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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