汕尾买牛肉丸哪里好点 汕尾园林中街的手撕牛肉的电话
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汕尾园林中街的手撕牛肉的电话
在汕尾园林中街电力营业厅左侧50米，电话：0660－6111131；3997979，对的，就是那一间，有那个写着公平牛肉脯招牌的那一家。
汕尾哪家鱼丸最正宗
甲子鱼丸
它是广东海陆丰市甲子镇有名的特色小吃，属于粤菜系。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。由于甲子镇地里得天独厚，拥有全国一级渔港—甲子渔港，取材方便。在宋朝间就开始制作，经过这么多年的历史，一直传承至今。现如今，鱼丸的制作的工艺有了很大的改进，采取手工和机械双工艺进行制作，极大提高了鱼丸的产量。
广东省潮州市牛肉来自哪里
潮汕地区不盛产牛，肉牛基本来自外地，主要有云贵、越南、泰国的放养牛，按理产牛区的云贵等地区应该比潮汕地区更喜欢吃牛，毕竟资源丰富、肉质好、价格也相对便宜，近水楼台先得月，但为何肉质优秀的云贵牛要靠潮汕才能扬名全国？
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主要原因是牛肉的纤维粗硬，不易亨煮，更不易制作得好吃，这就是国肉牛肉多釆用炖制的原因，只有久炖才能把粗纤维的牛肉炖烂炖软，变得易吃，炖工不足的牛肉甚至难以咬断，这也是除潮汕地区之外的国内其他地区的牛肉制品多为卤牛肉和牛肉干的原因。
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