如何煎包装牛肉饼窍门？牛肉饼怎么煎
大家好，今天给各位分享如何煎包装牛肉饼窍门的一些知识，其中也会对牛肉饼怎么煎进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
半成品牛肉饼怎样煎
煎牛肉饼的正确方法
主料
牛肉饼（半成品）1盒黑胡椒少许盐少许
煎牛肉饼的正确方法
1.加热平底锅：最大火，把锅加热到极热，可以滴一滴水试一下，会迅速蒸发掉；锅要很干净，不然容易糊或粘锅；确定很热很热以后放入锅内，开始煎；
2.20-30秒翻面一次：底面会迅速变色，一直保持大火，锅低比较薄的，间隔时间略短一些；为了锁住肉饼中的水分，翻面时间很重要，翻过来时水分开始向下流；反复3-5次，有油脂被煎出来时，肉饼就全熟了；
3.撒少许黑胡椒，根据自己口味加盐。
小贴士
牛排也是一样的方法，只不过三分熟更嫩！加任何油脂煎牛肉都回使肉中的水分流失，口感会大打折扣。油脂多的红肉都可以用这个方法的！
如何煎厚的牛肉饼
煎厚牛肉饼子的做法步骤
步骤1
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肉放冷藏室解冻，煎治前拿出来放置到室温，厨房纸吸掉表面水
步骤2
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双面抹盐，注意用量，别搞成老腊肉……没放黑胡椒和其它香料，跟烤羊肉串一个道理，香料早放会烧糊
步骤3
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热锅下普通的烹调油，黄油和橄榄油不适合
步骤4
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烧到锅冒烟，下肉
步骤5
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单面煎2、3分钟，翻面，弄几瓣蒜拍了扔锅里。这一面煎同样时间后，把四边煎一下，也就差不多可以出锅了
步骤6
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盘子提前预热，出锅趁热给肉抹上黄油，撒点黑胡椒，把之前锅里的蒜什么的放上面静置5分钟
步骤7
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弄不弄什么黑椒汁什么的随意吧，开吃……
步骤8
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还凑合
牛肉饼怎么煎
对，你没看错！不用任何油！这可是法国五星级酒店扒房主管亲自教的呀！配上经典的煎芦笋就是西餐主菜嘛：）快来试试吧！
煎牛肉饼的正确方法的用料
牛肉饼（半成品）1盒 黑胡椒少许
盐少许 平底锅1个
煎牛肉饼的正确方法的做法
煎牛肉饼的正确方法的做法图解1
步骤1
加热平底锅：最大火，把锅加热到极热，可以滴一滴水试一下，会迅速蒸发掉；锅要很干净，不然容易糊或粘锅；确定很热很热以后放入锅内，开始煎；
煎牛肉饼的正确方法的做法图解2
步骤2
20-30秒翻面一次：底面会迅速变色，一直保持大火，锅低比较薄的，间隔时间略短一些；为了锁住肉饼中的水分，翻面时间很重要，翻过来时水分开始向下流；反复3-5次，有油脂被煎出来时，肉饼就全熟了；
煎牛肉饼的正确方法的做法图解3
步骤3
撒少许黑胡椒，根据自己口味加盐。
煎牛肉饼的正确方法的烹饪技巧
牛排也是一样的方法，只不过三分熟更嫩！加任何油脂煎牛肉都回使肉中的水分流失，口感会大打折扣。油脂多的红肉都可以用这个方法的！
煎牛肉饼Meggy跳舞的苹果
煎牛肉饼的做法
“牛肉富含肌氨酸、锌、镁等营养元素，对于增长肌肉、提高免疫力、抗衰老等有非常好的食疗效果。
家里有老有小，因此牛肉也是餐桌上常见的肉食。
通常我都是买来一大块牛腱子肉，去掉边角绞肉馅，剩下大块整齐的牛肉，分别切成小块，放在冰箱冷冻保存，平时炒菜随用随取，方便极了。”
食材明细
主料
牛肉
400克
辅料
葱
一段
姜芽
一块
蚝油
30克
酱油
50克
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎牛肉饼的做法步骤
煎牛肉饼的做法步骤：11牛腱子洗净，切掉边角料，大块牛肉另做他用
煎牛肉饼的做法步骤：22将牛肉边角料准备好
煎牛肉饼的做法步骤：33切成小块
煎牛肉饼的做法步骤：44手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当
煎牛肉饼的做法步骤：55牛肉块和姜芽入料理杯中，很快就成了细腻的肉馅了
煎牛肉饼的做法步骤：66肉馅从料理杯中舀出，入碗中
煎牛肉饼的做法步骤：77大葱一段，剁成末
煎牛肉饼的做法步骤：88取适量的肉馅另入一碗，根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末
煎牛肉饼的做法步骤：99充分搅拌均匀
煎牛肉饼的做法步骤：1010平底煎锅中倒少量油，用勺子舀适量肉馅入锅中，按平，两面煎熟
煎牛肉饼的做法步骤：1111煎好的肉饼入盘中，夹在饼中或者汉堡中，再或者直接食用均可
煎牛肉饼的做法步骤：1212肉饼外焦里嫩
煎牛肉饼的做法步骤：1313夹在烧饼中，味道好极了
煎牛肉饼的做法步骤：1414早餐吃上两个，也真是棒棒的
小窍门
葱末在调味之前再加入，防止过早加入有臭葱味，影响口味；调料可根据个人口味调整；牛肉馅总量400克，实用量200克。
OK，关于如何煎包装牛肉饼窍门和牛肉饼怎么煎的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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