拔了牙可以吃卤牛肉吗？卤牛肉王刚-菲力牛肉网

拔了牙可以吃卤牛肉吗？卤牛肉王刚

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拔完牙吃什么

拔完牙以后，一般建议麻药消退以后再进行禁食，通常情况下在2个小时之内不要吃任何东西，而且拔完牙半小时后才能将棉球和纱布吐掉。这时可以适当的吃雪糕或者冰淇淋，能够促进消肿和止血的作用。当麻药消退以后可以吃软质食物，例如稀粥或者面条等，但是不能吃过烫的食物，而且不能吃发性食物，例如鱼、牛肉或者海鲜类食物。另外，要忌烟、忌酒，并且要适当吃营养性食物，促进伤口愈合，多吃瓜果蔬菜，补充维生素，并且要饮食清淡，不能吃辛辣刺激性食物。同时，并且要配合使用，口内可以使用漱口水。

牛肉拨鱼子做法

原料

面粉1碗、清水1/2碗、土豆一个、北瓜半个、牛肉片200克、葱姜丝、花椒、盐、酱油各适量

做法

1．土豆、北瓜切丁；肉切片放少许酱油稍稍腌渍；葱姜切丝2．炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味

3．此时将腌渍好的牛肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色

4．将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可

5．中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火

6．取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中

7．在炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2

碗清水

8．用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时

9．将加入卤汁的汤锅再次做开

10．取一只扁铲，铲适量面团

11．用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面

12．待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子夹起感觉发硬后关火，撒香菜、香葱即可食用

卤牛肉王刚

食材：牛腱子肉、大蒜、蒜瓣、老姜、干红辣椒；香料：八角、桂皮、香叶、干花椒粒、草果、丁香、小茴香；步骤：

1、牛腱子肉买回家，清水浸泡一小时左右，中途换水一两次；

2、大蒜留蒜白，切寸段；老姜、蒜瓣拍碎；干红辣椒剪成小段，去掉辣椒籽；

3、牛腱子肉冷水下锅，加入料酒，放部分大蒜、桂皮、香叶等香料，水烧开后煮十分钟左右，可用筷子扎入牛腱子肉，没有血水渗出，即可捞出牛肉，冲去浮沫；

4、坐锅热油，将处理好的蒜白、蒜瓣、老姜、干红辣椒，以及八角、桂皮、香叶、干花椒粒、草果、丁香、小茴香等入油锅，翻炒片刻，下入牛肉，倒入温水，水量要没过牛肉，加生抽、老抽、冰糖，水烧开后，再次去掉浮沫，将食材和汤水移入电压力锅，压一小时左右，即可关火；让牛肉在锅里至少焖至汤汁变凉，大约四小时左右，即可捞出，切片蘸汁食用。。

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