佛山生椒牛肉面热量高不高(生椒牛肉面的做法)-菲力牛肉网

佛山生椒牛肉面热量高不高(生椒牛肉面的做法)

很多朋友对于佛山生椒牛肉面热量高不高和生椒牛肉面的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

生椒牛肉面绍子的做法

鲜面150克

牛肉末100克

二荆条青椒2根

小米椒4个

小葱

香菜

蒜3瓣

老姜1小块

高度白酒10克

酱油

辣椒油

味精

芝麻酱

生椒牛肉面的做法

先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段

牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟

锅中放油，倒入腌好的牛肉末

半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐（也可不加），盛起来待用

取两面碗，放入适量酱油、辣椒油、味精，各加入一汤匙的下面前的沸水

面煮至断生，捞起来放入碗中，加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱

小贴士

1、牛肉加上姜、蒜和白酒，都是为了去它的腥；

2、牛肉要炒得酥脆才会香。炒牛肉的油要放得略多，牛肉是半炒半炸。更入锅的牛肉，用铲子摁着年肉，是软的；炒好的牛肉，摁着是略硬的小颗粒；

3、面碗里的水不能过多，一汤匙就可以了；

4、面煮至断生就好，不能煮至完全熟，否则没有空间吸收调料。

生椒牛肉面的做法

生椒牛肉面做法

主料：鲜面150克、牛肉末100克、二荆条青椒2根。

配料：小米椒4个、小葱、香菜、蒜3瓣、老姜1小块、高度白酒10克、酱油、辣椒油、味精、芝麻酱、花生末。

步骤：

1、先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段。2、牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟。

3、锅中放油，倒入腌好的牛肉末。[1]

4、半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐（也可不加），盛起来待用。

5、取两面碗，放入适量酱油、辣椒油、味精，各加入一汤匙的下面前的沸水。

6、面煮至断生，捞起来放入碗中，加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱。

请问四川生椒牛肉面的牛肉臊子怎么炒

肉末，放少些淀粉，盐，味精，蒜末等调味，调匀，码半小时，锅里放油，熟了后把肉末倒进去炒，就行了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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