牛肉火锅肉不好吃怎么办？吃火锅牛肉煮不烂怎么办
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉火锅肉不好吃怎么办和吃火锅牛肉煮不烂怎么办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉火锅肉不好吃怎么办以及吃火锅牛肉煮不烂怎么办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
火锅店嫩牛肉做出来咬不动怎么办
用料
牛肉
鸡蛋清
豆粉
啤酒
火锅店嫩牛肉制作方法的做法
首先，材料要选择上好的“棒子肉”
剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以
关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的
给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒
然后是蛋清三个
生粉一丁点（生粉可以用质量很好的豆粉代替）
关键的关键来了：高速往同一方向搅拌2分钟左右，一定要高速
搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收
大功告成
吃火锅牛肉煮不烂怎么办
吃火锅牛肉煮不烂一般有两个原因，一是煮的时间太短，二是牛肉切得太厚。俗话说“心急吃不了热豆腐”，涮牛肉也一样，多等一分钟，使牛肉全熟再吃。如果是切得太厚只能回头从切薄一些。
买回来吃火锅的牛肉要怎么处理
买吃火锅的牛肉如果要是鲜牛肉的话就不用处理了九直接可以切成一些薄片玩一点点的去涮他或是切完包皮之后你把它的血水给去除掉就是可以啊空桶动一下但是不要放到太时间太长如果你要是买的冻牛肉的话你先给他给他解冻解冻完了再给它切成一片一片的刨肉就可以了
关于牛肉火锅肉不好吃怎么办的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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