乌鲁木齐营养牛肉面馆地址？乌鲁木齐哪家拌面最好吃？-菲力牛肉网

乌鲁木齐营养牛肉面馆地址？乌鲁木齐哪家拌面最好吃？

大家好，今天小编来为大家解答乌鲁木齐营养牛肉面馆地址这个问题，乌鲁木齐哪家拌面最好吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

为什么感觉新疆的牛肉面馆子少有真正的兰州人？

兰州拉面起源并不遥远，是清朝时期一个叫“陈维精”的河南人研制出来的，后来他将制作兰州拉面的技术教给甘肃籍的好友；再后来，通过亲朋好友的互相传授，拉面在兰州成了家喻户晓的特色小吃。（起源内容摘抄自网络）

满大街所谓的“正宗兰州拉面”、“清真兰州拉面”其实与兰州是没有半点关系的，而是与青海23万化隆人有关。

化隆是有名的贫困县，这里要什么没什么，全靠天吃饭。1988年，有一个“马贵福”的化隆人第一个吃螃蟹，将拉面店开到了厦门火车站附近，很快就赚到了人生第一桶金。然后通过亲帮亲，邻带邻的方式，化隆人将拉面店开遍全国。（资料整理自人民日报）

据统计，目前有11万化隆在各地开兰州拉面店，总共约有近2万家拉面店。2019年，化隆“拉面经济”年产值达130亿元，利润40多亿元。2020年，一直穷得叮当响的化隆县脱贫了。（资料整理自中国青年网）

看到青海化隆将兰州拉面店做得这么好，西北很多地区的都在学习这个经验，全国到处开拉面店，因为不同的厨师做出来的味道可能不同，因此，各地的兰州拉面的味道都是不相同的。

所以你在新疆看到的开店的也就是这些西北地区的厨师，但不一定是兰州的。

对了，还有一个，据兰州当地人说他们没有兰州拉面，只有牛肉面。这么说来，实际上，兰州拉面跟兰州关联性不算高，只是借着这个名气发展起来的一个快餐行业品类之一。

另外，你说为什么他们不专门做牛肉面，这个就太好解释了，并不是所有人都喜欢天天吃面，那么他们就可以增加一些盖饭、炒菜之类的，这样客户也有多样选择，还能增加老板的收入，何乐而不为呢。据了解，地道的兰州牛肉面馆里绝对不会卖任何类型的盖浇饭！是的，红烧牛肉盖浇饭也没有！

乌鲁木齐哪家拌面最好吃？

谢邀，标题里的两张图片，为我拍摄，一个是天津北路桥头的托克逊老四号过油肉，一个是河滩北路江格尔过油肉，前者30元，后者25元。这两家拌面都还不错，是乌鲁木齐比较好吃的拌面馆了，他们两家的过油肉最攒劲，老四号30元，虽然有点贵，但肉比菜多，菜和肉又比面多，看照片就可以看得出来。

再之后，有几家值得推荐，分别是：

和田街努尔兰快餐拌面，在18元到30之间，过油肉25元（下图），味道是我吃过最正宗的拌面馆。

水区有几家还不错，一个是长青四队（华凌公馆大门东200米）红梅回民拌面，价格20元到25元，就四种拌面，是乌鲁木齐名气拌面，味道不错，最喜欢他们家过油肉（25元）和韭菜肉拌面（20元）。附近的南湖东路北三巷（以前红梅拌面位置）胖马骐拌面也不错，也是乌鲁木齐名气半年了。

新兴街东一巷的回香缘拌面及旁边回旺拉条子过油肉（下图）也不错，价格都在20元至25元不等，回香缘的韭菜肉拌面最好吃。新民东街的昌盛十年拌面，也还不错，老牌拌面馆了。

高新区（新市区）的二宫马嘉楠拌面也不错，跟前还有一家，名字我忘了，也还行。

建设路的托克逊（18元到35元）、红山路的小马拌面（20元到25元），以及红山路的北山七号自助拌面（26元），都还不错，最近去这三家吃的最多。

天山区还有二道湾路康泰苑小区买买提老牌过油肉（20元，就一种拌面）也不错，肉多。附近的幸福路南三巷达吾提拌面，也不错，价格在15元到18元，是乌鲁木齐名气拌面中，比较便宜的，10种拌面是15元，不过，好久没去了，有网友说，关门了，不得而知。

民德路的兄弟连、小西门附近的热一汗、哈力克（开了32年了，乌鲁木齐老牌知名拌面）都还不错。

不太好吃，名气比较大的，如四平路噢吧玛（下图，50元全球通过油肉）、经开区外运司杨记、华凌努尔江（太辣、太咸）、河滩北路塔办自助拌面（32元）等拌面，都比较一般，价格还不便宜，当然了，每个人的口味不一样，感受也不一样，这个，还是要靠自己去试吃了。

马三元牛肉面创始人

乌鲁木齐经济技术开发区马三元牛肉面馆创始人王元昭。

成立于2016-06-27，注册资本为1万人民币，法定代表人为王元昭，经营状态为存续。

工商注册号为650000608091817，注册地址为新疆乌鲁木齐经济技术开发区高铁站北六路1号4楼86号。

经营范围包括餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

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