牛肉补肾吗牛肉意米大米山药煲粥什么功能-菲力牛肉网

牛肉补肾吗牛肉意米大米山药煲粥什么功能

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牛羊肉的热量

1、牛肉热量106千卡（100g）2、羊肉热量109千卡（100g）

扩展资料：肉类食品营养价值1、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。3、肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。4、肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B22.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。5、肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。6、肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。

该怎么补肾？

说到补肾，“鹿茸、海马、肉苁蓉、羊鞭、狗鞭”等药物就会出现在大家脑海中。但很多人这么吃以后，不仅上火了，而且肾虚也没得到调理。这是为什么呢？因为这些都是古人补肾的方法。但古人肾虚和现代人肾虚是有区别的。

补肾应平补

现代人的生活在古人就算得上是锦衣玉食，过去的人就像现在营养不良的人。所以过去主张用猛药峻补，但现在的人峻补的话就会出现补太过的“上火”表现。因此在补肾时，若不是肾虚得厉害，一般不主张上来就用鹿茸、海马、肉苁蓉、羊鞭、狗鞭等药物峻补。应该采用平补。平补的好处在于药物都是药食同源品，便宜且安全，最重要的是符合现代人肾虚的特点。常用药为滋补肾阴的黑芝麻、枸杞子，温补肾阳的核桃仁、韭菜籽。

补肾应该肝肾同调

很多男性会有这样的感觉，当自己心情不好时，对于房事是提不起兴趣的，或者说是会草草了事的，甚至会有阳痿等表现。这是因为肝肾同源，肝郁日久是会影响到肾的。在现如今高压力的工作环境中，人们经常处于一种焦虑、烦躁或者抑郁状态。而过去的人生活就比较纯粹，肝郁没有现代人这么普遍。因此给现代人补肾和古人的第二点不同在于，应在补肾的基础上强调疏肝，尤其是年轻人和中年人。对于肝郁肾虚的人来说，可以用玫瑰花5朵、菊花5朵、白芍10g、枸杞30粒泡水喝。

文：北京中日友好医院硕士研究生李钰昕/北京中日友好医院男科主任医师王传航

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