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胆汁高能吃牛肉吗什么食物可以中和胆汁

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胆囊炎疾病可以吃牛肉吗

胆囊炎的患者最好少吃或不吃牛肉，牛肉属于脂肪较高的食物，会刺激胆囊，增加胆囊收缩，也会导致胆汁分泌过多，会轻易引起急性胆囊炎。尤其是在胆囊炎发作期间，一定要禁止食用油炸类食品，肉类包括牛羊肉，可以吃脂肪含量较低的食品鱼或新鲜果蔬。

什么食物可以中和胆汁

选择含有碱性物质较为丰富的粗粮，而粗粮里的这些碱性物质正好可以中和胃酸，酸碱中和缓解胆汁反流患者的部分症状，尽量减少进食对消化道的损害，舒缓进食过程中的痛苦。

而且小米粥、荞麦面粉等营养较为丰富的食品，长期服用可以滋补身体。

尿液中胆红素偏高吃什么食物？

谢邀。

胆红素是胆汁中的主要化学成分之一，由含血红素的蛋白质在肝细胞内经过复杂的化学反应代谢转变而来，并随胆汁分泌排泄。它代谢的调节是肝脏的主要功能，其代谢的变化通常反映肝胆等疾病。尿液胆红素偏高往往意味着肝细胞受损或胆道受阻。

修复肝细胞或缓解胆道受阻，可以吃以下食物：

一、富含优质蛋白的食物

蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，同时丰富的蛋白质也有助于增加免疫细胞活力，提高人体免疫力和抗病能力，有助于患者的恢复。

这些蛋白质最好来自低脂肪、低热量的食物，比如牛奶、鱼、去皮鸡肉、豆腐等。猪肉、牛肉、羊肉虽然也富含蛋白，但脂肪含量较高，反而会加重肝胆负担，对康复不利。

二、富含维生素的食物

1、富含维生素A的食物

研究表明，维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，使正常组织恢复功能，降低化疗病人的癌症复发率。人体每天需要摄入维生素A的量为：男性800微克，女性750微克。富含维生素A的食物主要有：胡萝卜、金枪鱼、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等。

2、富含维生素B族的食物

B族维生素可促进食物消化，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性。爱喝酒的人尤其要多补充B族维生素。有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。

由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。含丰富维生素B族的食物有猪肉、黄豆、大米、香菇等。

3、富含维生素E和C的食物

维E能起到阻止肝组织老化的作用。维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。

维生素C有助于提高人体免疫力，同时也能帮助分解毒素（尤其是药物），是保护肝脏细胞的好帮手。

三、各种颜色的蔬菜水果

中医认为“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。其实，色彩丰富的水果蔬菜都是维生素、抗氧化剂、矿物质的优秀来源，都有益保护肝脏，同时能增强免疫力，预防感染，倒不必拘泥于“绿色”蔬菜。各种颜色的果蔬各有优点，用餐时可多选择，多替换。

四、容易消化，清淡的食物

肝胆有问题，最忌油腻、难消化的食物，因此饮食最好清淡一些，避免任何刺激性的饮料如咖啡浓茶等，有利于病情恢复。

五、戒烟戒酒

酒精容易刺激损伤肝脏细胞，引起酒精肝，不利于患者的恢复。香烟含有多种对人体有害成分的化学物质，容易损伤肝脏细胞，也不利于胆道疾病患者的恢复，并容易诱发导致感染。

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