五方牛肉可以做菜(嫩牛五方的商用配方)-菲力牛肉网

五方牛肉可以做菜(嫩牛五方的商用配方)

大家好，如果您还对五方牛肉可以做菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享五方牛肉可以做菜的知识，包括嫩牛五方的商用配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

嫩牛五方的做法有哪些

制作原料:牛肉、料酒、白糖、蚝油、辣椒粉、花椒粉、橄榄油等。

制作方法:

1）、牛肉条150g，放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml，搅拌均匀，加入适量水淀粉，腌制20分钟。

2）、锅中倒油烧热，放入牛肉条、盐3g、白砂糖10g，翻炒均匀，大火收汁，撒上小米椒末3g，翻炒均匀，盛出备用

3）、将五边形纸片放置在案板上，铺上墨西哥饼皮1张，将面饼顶部沿纸片边缘翻折，依次铺入牛肉条，再放上玉米片、生菜叶2片、番茄片1片，挤上沙拉酱

4）、将其余四边沿纸片边缘翻折，封口。

5）、平底锅开火加热，将折口朝下，放入平底锅中，两面煎热，美味的嫩牛五方就做好啦。

嫩牛五方的商用配方

1.买块牛肉，切条备用。

2.腌制牛肉，放点黑胡椒颗粒，辣椒粉，咖喱粉，糖，盐，鸡粉，白酒，老抽，一小勺叉烧酱，少许水淀粉抓匀，腌制12个小时左右。

3.做嫩肉五方的饼皮，温水和冷水分别和面团，然后两个面团揉到一起，醒发半个小时。

4.揪成面剂子，擀成很薄的饼，然后涂一层油，将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。没有电饼铛的可以用平底锅烙饼。

5.锅里倒入热油，把牛肉条炒熟，用水淀粉勾芡，出锅淋上白芝麻。

6.饼皮抹沙拉酱。

7.铺牛肉条。

8.铺生菜、紫甘蓝，包好就完

嫩牛五方空气炸锅

准备材料：牛肉条200克、单饼1张、青椒40克、黄瓜70克、卷心菜100克、生抽5克、红酒10克、胡椒粉2克、蚝油10克、水淀粉10克、鸡蛋清10克、食用油5毫升、沙拉酱10克

一、青椒40g切丝

二、黄瓜70g切条

三、卷心菜100g切丝

四、牛肉200g切条

五、将牛肉条中加入鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、生抽、红酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟

六、将锅中加入食用油，把腌制好的牛柳放入锅中煸炒至变色

七、将单饼抹上沙拉酱

八、将卷心菜、青椒、黄瓜和牛柳放到饼上

九、卷成饼后，锅中加入油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄

十、最后取出即可食用。

关于五方牛肉可以做菜，嫩牛五方的商用配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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