路边卖的生牛肉是真的吗？超市卖的熟牛肉45一斤是真的-菲力牛肉网

路边卖的生牛肉是真的吗？超市卖的熟牛肉45一斤是真的

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于路边卖的生牛肉是真的吗，超市卖的熟牛肉45一斤是真的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎样区别新鲜的牛肉和猪肉菜场里买的新鲜牛肉

用眼看，新鲜的牛肉一般都是通体颜色呈深红色的，而且非常有光泽，上面的脂肪是洁白的或者是乳黄色的。次新鲜的牛肉，颜色有点变暗，横切面尚有光泽。劣质的牛肉，肉质颜色暗红无光，脂肪处呈现淡绿色或者是发暗。假牛肉的颜色比较浅，就算是被加工了，其颜色也不会像真牛肉一样，散发着自然的颜色。再就是看一下纹路，真牛肉的纹路，上面的肉和筋是紧紧镶嵌在一起的，是一种比较正常的纹路，而假牛肉绝对不会有这样的纹路！

闻味道，新鲜的牛肉散发着正常的香味；次新鲜的牛肉，细细闻起来有一股淡淡的氨水味或者是酸味；劣质的牛肉，散发着浓烈的腐臭味；虽然说牛肉有膻味，但是不是像羊肉那样浓烈，细细闻一下有一点微微的膻味。而假牛肉则不会有膻味，或者是有着很大的膻味。这些都是经过加工的。

超市卖的熟牛肉45一斤是真的

超市卖的熟牛肉45一斤肯定是牛肉，牛肉分许多种，不同的牛有不同的价格！便宜点的大多是小公牛犊，和不产奶的奶牛及水牛肉居多。如果是黄牛的牛肉就很贵，便宜的牛肉也吃不出牛肉的味道！但要区别好坏也只能品尝，也有的进货渠道不一样，价格上也有差别，现在市场管理都很严，假牛肉基本上不敢上市买卖。牛肉都是牛肉，品质不同导致价格不同而已！

想在菜市场卖生牛肉，不知道怎样，能给些建议吗？