石家庄牛肉加工的国企，太和板面石家庄板面区别-菲力牛肉网

石家庄牛肉加工的国企，太和板面石家庄板面区别

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太和板面石家庄板面区别

你好，太和板面和石家庄板面都是传统的中国面食，但它们的区别在于：

1.原料不同：太和板面主要用绿豆淀粉和豆腐渣制作，而石家庄板面则用高筋面粉和豆腐脑制作。

2.做法不同：太和板面是将面糊倒在特制的铁板上，用铁棒搅拌，使面糊变成薄薄的一层；石家庄板面则是将面团擀成薄片，再用刀切成细条。

3.味道不同：太和板面口感较为柔软，味道清淡；石家庄板面则更为劲道，口感更好，味道较重。

总之，太和板面和石家庄板面虽然都是板面，但由于原料、做法和口感等方面的不同，所以它们的味道和风味也各有不同。

石家庄罩火烧饼的做法

回答如下：石家庄罩火烧饼是一种传统的小吃，做法如下：

所需材料：

1.面粉500克

2.酵母10克

3.白糖30克

4.盐5克

5.温水适量

6.芝麻适量

7.油适量

步骤：

1.将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布静置1小时左右，待面团发酵至两倍大。

2.面团揉成条状，分成小剂子，每个小剂子用手掌压扁，擀成薄饼。

3.将擀好的饼在中间切一刀，不要切断，然后将饼皮沾上芝麻和油。

4.将饼皮对折，用手指将中间的切口紧紧捏合，形成一个小口袋。

5.将捏合好的饼皮放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟左右，直到饼皮变成金黄色即可。

石家庄罩火烧饼制作简单，口感香脆可口，是一道经典的地方小吃，值得一试。

石家庄牛肉罩饼哪家最正宗

直隶安家牛肉罩饼新石店，位置在桥西区新石北路天下御苑小区门口西边。

每天人特别多，生意兴隆，上菜非常快，罩饼入味，烧烤也不错。

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