奢华安格斯牛肉堡，脆皮安格斯牛肉做法-菲力牛肉网

奢华安格斯牛肉堡，脆皮安格斯牛肉做法

大家好，今天给各位分享奢华安格斯牛肉堡的一些知识，其中也会对脆皮安格斯牛肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

安格斯厚牛芝士堡做法

1、先来做汉堡胚，汤种材料混合，放凉备用。将汤种加入主面团中，后油法揉至可拉出薄膜状态

2、温暖处发酵2.5倍

3、发酵好的面团排气松弛，分割成65-70克一份，静置15分钟

4、静置好的面团揉圆，放入模具

5、二次发酵40分钟

6、表面刷蛋液，撒白芝麻

7、放入预热180°烤箱18分钟，根据上色情况加盖锡纸

8、牛肉馅剁好

9、依次加入切好的洋葱碎，鸡蛋，面包糠和牛奶

10、继续加入黑胡椒粉和料酒生抽等调料

11、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，太干可以加一点牛奶的

12、取一份牛肉馅，在手上拍打整形，可以来回多拍打几次，以便拍打出空气，肉不易散开

13、放在烘焙纸上，冰箱冷藏一会

14、锅里少量油，放入牛排下去煎，中火2分钟，翻面继续煎2分钟

15、煎好的牛肉排放入烤盘，预热200°烤箱10分钟

16、烘烤5分钟后取出，放上芝士片

17、继续烤5分钟即可

18、汉堡胚对半切开，在汉堡底胚上先刷一层番茄酱，放上切好的生菜和西红柿

19、继续放上烤好的牛肉排

20、盖上汉堡盖即可。

肯德基安格斯厚牛堡辣不辣

肯德基安格斯牛堡是微辣的。

肯德基新品，汁汁厚作安格斯牛堡，面包胚加培根、生菜、酸黄瓜、墨西哥烟熏风味辣椒酱。

肯德基(KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC)，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士(ColonelHarlandSanders)创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品;中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司(简称“百胜中国”)，Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营。

肯德基与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料;2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位;自2018年2月17日开始，英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中，截至2月20日，仍有562家处于关闭状态，在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。

脆皮安格斯牛肉做法