牛肉店开在社区怎么样呢，盈利怎么样？-菲力牛肉网

牛肉店开在社区怎么样呢，盈利怎么样？

大家好，关于牛肉店开在社区怎么样呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于乌鲁木齐蔬菜直销点要什么条件才能开，盈利怎么样？的知识，希望对各位有所帮助！

我想开卤菜店，利润怎么样？

谢谢邀请！

这位朋友你问现在开卤菜店是否能干？利润大概多少？

我是史华春说美食，二十年卤菜店经验，现在开卤菜店能开，因为任何朝代美食都不会陶汰

要开卤菜店，选址要看好，刚开始新手见意就不要搞太贵的门脸，如商超和市场内，成本高风险大！相对而言，那都要有经验手艺好的老手去操作。

门店要选有人流量的。或者是小区型的，你做休闲口味的，就得选学校和步行街或附广场附近，小区附近应该做居家口味的菜品。

卫生是第一关键，其次口味质量，服务周到，只要把好每一关节，那客人是不请自来呀@头条美食

利润是看在什么地方做，有大有小，我的平均利润是百分之三十左右，做任何事情都是坚持加认真才能做的更好！

我的回答对您是否有帮助，欢迎留言交流

生鲜社区店毛利率控制在多少个点位比较好？

社区商业是很有发展前景的，因为能够更好更高效的触达消费者。不仅民生类和快消品围绕着社区商业，更重要的是它的坪效和服务可以更广的延展。社区生鲜超市做为社区商业的主业态，用户基数足够庞大，那社区生鲜超市的毛利率在多少个点合适？这个很重要。在我看来更重要的是有没有更好的盈利点和空间？

关于综合毛利率

一般来讲，社区生鲜超市平均毛利率如果能达到20%就已经相当不错了。注意是平均毛利率，也就是综合毛利率。

但生鲜的商品结构内，也就是类别不尽相同，基本款有果蔬、生肉、水产、熟食、面点、烘焙，粮油、调味、散装食品等。这些类别的商品毛利率是不同的，有的几个点，有的可能达到30个点以上。

再就是做为生鲜超市，在到店引流上必然会有爆品特价品，这些品种可能是负毛利或者平进平出，这些品也会拉低综合毛利率，当然特价品会限量。

最重要的是，毛利率取决于供应链的采购价格、竞品价格、引流品价格的综合核算。之外的损耗管控虽然不影响毛利率，但影响了利润。依据竞品而来的价格核算，也能反推出对手的进价和自身的定价，毕竟售价的制定要参考市场价格。

产品结构优化组合

前面提到了社区生鲜超市的品类结构，标准的生鲜商品结构毛利率是相对透明的。因此在生鲜商品的组合上，除了不能跑偏，最主要的是要有一定比率的差异化商品，差异化代表了无可比性，代表了有利润可赚。

比如水果有几种其他超市没有的进口冻榴莲、烘焙类有水果冰激凌和动物蛋糕、生肉有进口牛羊肉等等，当然这些搭配要基于本地消费者的需求和购买能力来组合。这个时代只研究赚差价是很难面对竞争的，甚至很难活下来。

渠道与坪效价值

现在的商业行为不是等顾客来购买的，这是坐商行为。社区生鲜超市更是如此，不要以为在社区有个好位置顾客就回来。因此除了做好自己的服务、商品、环境、品质等多方面，重要的事讲这些打包组合成顾客良好的体验，构建好场景，零售的本质要清楚。

另外，“坪效”这个词，在传统实体店定义是线下销售额/经营面积的每平米创造的价值，但在新商业时代，“坪效”代表的是，线上+线下总销售额/经营面积的每平米创造的价值。因此社区生鲜超市不要只研究那点赚差价的品类，应该更多考虑社群、社交团购、社交化裂变等等互联网的营销方式，从而将SKU和销售变得无限延展，这其实就是前置仓的概念。

总之，社区生鲜超市我还是比较看好的，但能不能做的好，要看运营者的能力和专业度，还有是否具备系统化运营思维。这个业态看起来简单，但也不是简单的谁都能做！

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乌鲁木齐蔬菜直销点要什么条件才能开，盈利怎么样？

蔬菜直销点

是乌鲁木齐成功探索出的一个新的蔬菜销售模式。经过多年建设完善，直销点作为保障供应、平抑菜价的长效机制已在全国推广，深受好评。近年来，直销点全面提档升级，从田间到餐桌，从线下到线上，从细化考核到标准化经营，不断传递着民生温度。

很多人对蔬菜直销点的评价是：“蔬菜便宜、种类多，茼蒿、毛白菜、豆角等，好像刚从地里摘过来。我们要为政府做的这件事，点个大大的赞。”

对首府市民来说，冬春季节白菜、土豆、萝卜成了“蔬菜老三样”。从2011年开始，市委、市政府以“让市民方便买菜、买便宜菜”为宗旨，大力推广蔬菜销售的新模式，直销点应运而生。

目前乌鲁木齐市建有540个社区蔬菜副食品直销点（含105个牛羊肉直销点），基本覆盖所有社区。包括板房沟、艾维尔沟等偏远地区。

直销点经营过程中，由各区（县）政府免费提供场地，选择合适的蔬菜销售企业负责经营，菜价则由政府管理部门统一制定，保证菜价便宜、新鲜安全。

据介绍，每天早晨8点，一级蔬菜批发市场的采价员会将60种蔬菜批发价记录下来，通过网络传给540个直销点，实现全市菜价统一，也会通过网站、微信等平台向社会发布，方便市民监督。

直销点基本实现全覆盖

目前，全市有16家直销点经营企业，多数企业都建立了蔬菜配送中心，通过“农超对接”、蔬菜订单制、到蔬菜基地直接采购等蔬菜销售模式，保证市民能够买到便宜菜。

菜价便宜，蔬菜品种和质量也经得住考验。直销点的建设管理中规定，直销点销售的蔬菜品种不得少于25种，经营面积达100平方米以上的蔬菜品种要达40种以上，不允许有烂菜、蔫菜。

在直销点管理中，更是引入了百分制考核。以各区（县）为单位，每月进行评比考核。合格者给予奖励，不合格者进行处罚。

重大节假日，政府还在指定直销点内投放储备肉菜，方便中低收入人群买到便宜肉菜。从2012年至今，首府每年投放5万吨储备菜、3000多吨储备肉。

此外，从2013年开始，商务部多次组织内地城市到乌鲁木齐学习直销点建设经验，自治区商务厅也将乌鲁木齐直销点建设作为模板在全疆推广。

乌鲁木齐蔬菜直销点建设中，没有经验可以借鉴，只能在探索中不断完善。在获得百姓认可的同时，问题也几乎同步出现：个别直销点蔬菜品质不达标、蔬菜价格不统一、蔬菜供应不及时……对此，管理部门建立了严格的规章制度和考核制度，推动直销点迈向标准化、长效性经营。如今，直销点已成为首府市民生活的一部分，也成为了一项做到百姓心坎里的民心工程。

关于牛肉店开在社区怎么样呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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