新安美食家常菜谱小炒牛肉 新安县王李峰牛肉汤在哪?

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洛阳美食有哪些呢?

洛阳美食有哪些呢?

说起洛阳,牡丹就浮现眼前。作为北方人,洛阳罕见地喜欢喝汤,洛阳老城人打招呼的口头禅是:喝了秒?一日三餐皆如此问。为此最为有名的洛阳美食当属洛阳水席24道,其实有滋有味的光是汤都多着呢。

比如酸甜味道略带麻的“不翻汤”,有意思的是,汤如其名,将事先做好的博饼置于高汤上,待锅中翻滚时,饼子也不翻;

还有酸辣够味的浆面条,加上韭花辣子酱;还有在河南处处有的胡辣汤和羊肉汤。

洛阳的牛肉汤、羊肉汤、杂肝汤和外地汤的最大区别就是人们可以随便“添汤”。您一碗汤喝完了,尽可以根据自己的需要随便添加,店家不会要钱。

“添汤”风俗,体现了古都商人的古道热肠。

壹周君认为比较难得的是驴肉汤,只看那高高掂起的大勺稳稳落下,冲散碗底肉丝,白汤里翻滚的小葱芫荽也是很调皮。

接过碗,迫不及待的吹开热气抿一口,啧~一天就从这一口汤开始了。

洛阳有凯旋西路七里河桥头司马驴肉汤、东关大石桥陈记驴肉汤、玻璃厂路一瓢香驴肉汤……喝驴肉汤配饼丝,最为经典的绝配。走进驴肉汤馆,观肉清香溢人,食肉回味无穷。

新安县王李峰牛肉汤在哪?

新安县王李峰牛肉汤在哪?

原来在从新城一高下坡到转角楼的涵洞南边有一家叫:刘秀坟羊肉汤,过了一段时间,坟字被贴上一个芬字,变成了刘秀芬羊肉汤。不过现不知道还开着没,庙头电厂大门口往东不到一百米,国道南边也有个刘秀芬羊肉汤。

洛阳各区有什么美食?

洛阳各区有什么美食?

这是一家连锁店,店面不算很大,但是之前没有放假的时候过来,店里面大多都是附近学校的学生,看着这些小小年纪就成了洛阳汤客的孩子,很有意思,而且能吸引这么多孩子过来,想必味道一定不错。

和其他汤店大差不差的环境,似乎洛阳的汤店都是这么一个装饰风格,不大不小的店面加上几张长桌,还有后面飘着牛肉香气的盛汤窗口,真的是亲切啊~

还是老样子,依旧是加葱加辣加肉,牛肉汤现点现盛,整个过程相当迅速,口水还没流下来汤就递到你的手里了。

牛肉片的比较薄而大,非常入味,入口有嚼劲,汤本身是带有淡淡咸味的,所以每张桌子上面都备有盐、辣椒、可以根据个人口味添加。

一口汤喝下,嗅觉和味觉同时被鲜香浓郁的汤头占据,顺着汤的流淌,五脏六腑无不舒畅,仿佛每个毛孔都舒展开来,外面下着雨,屋里喝着汤是真的爽~

一碗浓汤是大锅翻煮几个小时的浓缩精华。每一口汤都是精华所在,泡上饼,更加鲜美可口,虽然很多人喜欢吃烧饼或者油旋,但是这里说一下他家的饼丝偏厚,不会一泡汤就脓掉了,喜欢吃饼丝的朋友可以试试看。

喝上这么一碗汤,在店里坐一会,雨也停了,迎着雨后的凉爽的风,连去上班的路都变得格外好走了~

地址:广文路外语学院南200米

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