新密大隗牛肉(大隗牛肉怎么做)-菲力牛肉网

新密大隗牛肉(大隗牛肉怎么做)

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大隗牛肉怎么做

1.大隗牛肉切块。锅里水烧开。大隗牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2.大隗牛肉入锅，加开水，没过大隗牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

4.把炒好的调味酱加入大隗牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5.到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让大隗牛肉更加入味。

先将大隗牛肉放入加水的锅中煮，水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块（最好小丁）。

锅置火上，将牛肉放入锅中煽干水气，舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中，，加花椒，郫县豆瓣（重庆产的）。

再加上少许白糖爆出香味，下牛肉炒，将肉上色，然后放盐，酱油，姜，等作料炒一下，加水用火慢烧，二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水烧，也可以的哦！喜欢吃辣的朋友，觉得郫县豆瓣不够刺激的话，那就再加上点红辣椒烧。吃的时候，撒上香菜末即可。

新密马永信牛肉的地址

目前马永信牛肉在市区开了好几家分店。

据我所知西大街、青屏大街不下4家。丹尼斯也有卖的。2年前跟同学一起去大隗买，竟然跟丹尼斯的价钱差不多。都是盒子包装好的，味道都一样，实在是没必要特地跑到大隗买。麻烦。

新密市有什么名吃

新密市的名吃如下：

1、大隗牛肉，位于新密市大隗镇，大隗牛肉历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂等特点，气息芳香、余味悠长，享有“五香牛肉”之美称。

好了，关于新密大隗牛肉和大隗牛肉怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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