牛肉条怎么炸啊好吃吗，牛肉炸起来好吃不
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉条怎么炸啊好吃吗，牛肉炸起来好吃不这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉炸起来好吃不
其实牛肉可以炸，但是由于牛肉的肉质比较粗，炸完后会很硬，就想是在咬一个麻绳，但是这是可以解决的，首先把牛肉切成你想要的样子，装到盆里，里面加水，只是为了让牛肉里面的血出来，血水出来，把水空干，牛肉里加一个鸡蛋，搅匀，盐适量，上面的做完后，撒上淀粉，拌匀，下锅炸吧，这样炸的肉是嫩的。
采纳吧，纯手工哦
炸牛肉条怎么做
炸牛肉条的做法：
准备主料，牛肉500克，准备调料，酱油100克、白砂糖50克、花生油50克、盐3克、味精1克和番茄汁10克；把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟；把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟；放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油；把炸好的牛肉摆在碟上，再淋上番茄汁，即可食用。
干炸牛肉条的家常做法窍门
食材清单加入采购清单
30–60分钟|切墩(初级)
牛肉（买嫩一点的肉）7两、淀粉三两左右、盐适量、花椒面适量、鸡蛋1个、味精少许
烹饪步骤
步骤1/4
牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
步骤2/4
加淀粉、水，搅拌均匀,搅至粘稠状。
步骤3/4
油锅烧开，转至中火，下牛肉条，一个一个下，避免粘连在一起，炸至七分熟捞出（我炸第一遍的时候是分三锅炸的，这样可以避免肉条受热不均而产生有的没熟，有的炸的老）。油锅转大火，炸至全熟。
最后一步
点击查看大图
出锅喽，外焦里嫩，好吃~
关于本次牛肉条怎么炸啊好吃吗和牛肉炸起来好吃不的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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