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为什么不禁食牛肉道教为什么忌食牛肉

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为什么信佛的人不能吃牛肉

>1、关于禁食牛肉：大多数部派的经律之中，确无明确记载。法藏部广律，也是汉传僧人使用的《四分律》中《毗尼增一》有载“有五种肉不应食，象肉、马肉、人肉、狗肉、毒虫兽肉”，但没有写出原因，其余诸部广律，象有部《十诵》、根有部《根有部毗奈耶》、化地部《五分》、大众部《摩诃僧祇律》和巴利律中记载的基本与此相同。（除了一些稀奇古怪的肉，只要符合三净的标准，在佛世一般都是听许的。这和当时的环境和地点有关，而且，当时的僧人是以乞食为根本，故而，在佛世时虽然就已经有了争议，提婆达多曾经请佛禁比丘食肉，但佛陀并不禁止，就是因为托钵受食的缘故。你不能因为食物的不同，而起轻慢心分别心，这样对于整个僧团的生活就会造成很多困难。但到了北传佛教，情况就有了变化，不再托钵受食，比丘有了选择食物的自由，故而素食。不要说牛肉狗肉，一切入荤类皆禁食。）《摩诃僧祇律》卷十六中记载了一位长者以牛肉向祇洹僧团作坚法的记载。但是，在《十诵》中则可以找到一条对牛肉的禁断，卷十二九十波逸提之四中记载：“有比丘尼往语居士妇言。当请比丘。为请谁耶。答言请某。居士妇言。我已先请。问作何食。答言牛肉。莫与牛肉。为办鸡鵽肉鹑肉。比丘食者波逸提。”这里就看到了是不能吃牛肉的。要知道，十诵是北印度的部派，此地受梵语文化影响。这种禁断可能是与此地婆罗门教文化比较发达。而我们都知道，在婆罗门教文化中，牛是圣物。在印度文化中，不食牛肉是一种民族习惯。故而在《大般涅槃经》中都有记载说是：“如婆罗门性不受牛肉，如饱满人不受恶食”

牛终生垂首劳苦，耕田犁地，拉车驮人，食草供乳，身临屠场，常跪地流泪，并不反抗，如此有灵有义之畜，即便食肉者也当禁食。

佛教有偈云：“施主一粒米，大如须弥山，今生不了道，披毛戴角还！”，仅为牛是转世报答恩义的，也不忍相食。

2、关于禁食狗肉：上面已经提到，《四分律》有载“有五种肉不应食，象肉、马肉、人肉、狗肉、毒虫兽肉”，也未解释原因。而在《根本说一切有部目得迦卷》中说：“苾刍食狗肉，为狗所吠，佛言不食狗。”这里倒是给了不食狗肉的一种原因，就是狗有灵有义，遇到杀狗吃狗的人都会追叫不止。

另外，我们常说，狗是人类忠实的朋友，对主人忠心耿耿，有情有义，仅为此，也不忍相食。

以佛子看，世间众生平等，一切生灵等无差别，牛狗虽为畜生，不异父母兄弟，皆当戒伤戒食。准食净肉，或是体谅修行人境界不等，参差不齐，开一方便之门而已。

印度为什么禁食牛肉原因不仅是宗教崇拜

去年（2017年）六月，在一次印度教组织的全国会议上，一位著名的传教士SadhviSaraswati建议：“那些吃牛肉的人应该被公开吊死”。在同一个秘密会议上，一位动物权利活动家ChetanSharma说：

这些挑衅性的言论是印度教团体的“秘密警察”在寻求“暗地”食用牛肉的时候出现的。自从NarendraModi（莫迪）和他的右翼政党BharatiyaJanata于2014年9月上台执政以来，这类杀戮事件有所增加。2015年9月，一名50岁的穆斯林男子MohammadAkhlaq在新德里附近的一个村庄遭到暴徒袭击，原因是他被怀疑“吃过牛肉”。此后，许多袭击事件随之而来。莫迪政府也禁止屠宰水牛，从而摧毁了穆斯林占主导地位的水牛肉行业，并造成了广泛的经济困难。

大多数人似乎认为“印度教徒没有吃过牛肉”。然而，这是真的吗？

印度古代历史中的奶牛

几个世纪以来，学者们都知道古代印度人吃牛肉。公元前四世纪后，当素食主义在印度佛教徒，耆那教徒和印度教徒间传播时，许多印度教徒依然继续吃牛肉。

在最古老的印度教圣经文本《梨俱吠陀本集》中记载了食用牛肉的情形。像大多数有养牛习惯的民族一样，吠陀记录的印度人通常食用被阉割的阉牛；但是，在宗教仪式中，或者款待客人的时候，或者本身社会身份地位高的人，会食用母牛。

梵书等的记录古代仪式文本，以及教授宗教职责的其他文本都有记载，从公元前3世纪起，当客人抵达时，印度教徒会宰杀公牛或乳牛食用。

根据这些经文：“牛是食物”。即使在《ShatapathaBrahmana》中的一段文字禁止食用公牛和乳牛；一个备受崇敬名为Yajnavalkya的古代印度教圣人反驳称，他吃公牛和乳牛的肉，“只要它很嫩”。

《摩呵婆罗多》是一本梵文史诗，其中的一篇著名神话解释了印度教徒转变为不吃牛肉的过程：

这个神话反映了印度教徒从野外狩猎转变到保护他们的生命，驯养他们，并将他们培育成奶牛，从而过渡到农业和田园生活。它将奶牛形象化为“产生食物而不被杀死”的典范动物。

吃牛肉和种姓

在同一时期的宗教文本坚持认为“不应该吃牛”。虽然有一些特别例外的印度教徒会吃肉，但他们并不会食用奶牛的肉。“吃牛肉与否”背后的是历史学家RomilaThapar所描述的“地位问题”：种姓越高，在食物上受到的限制就越大。印度社会通过各种宗教制裁被用来强制禁止牛肉进食；但是，正如Thapar所表明的那样，“仅限于上层种姓”。

放弃吃牛肉混杂了很多因素，包括：认为牛是女性纯洁和顺从的象征（因为母牛会慷慨地用她的牛奶哺育幼仔）；推崇婆罗门的神圣性（婆罗门把牛视为圣物，并依赖信徒捐赠的牛）；以及种姓在社会排名上升的方式，较低的种姓希望通过被称为“梵文化”的过程提高社会地位，从而放弃了牛肉。

到了19世纪，“牛保护运动”兴起。这场运动的一个隐含的压迫对象是穆斯林。

有趣的是，甘地试图将“素食主义”（特别是“禁止吃牛肉的禁忌”成为是印度教的核心宗旨。甘地对奶牛的态度与他的“非暴力”观念有关。

他用“地球”母牛（Prithu国王挤奶的那头）作为“地球母亲”的形象，来象征他心目中的印度民族。坚持保护母牛是他未能吸引穆斯林支持的主要因素。

但是，甘地从未要求在印度禁止屠宰牛：

今天的印度

在我们这个时代，民族主义和原教旨主义“印度教徒”正试图利用这种神圣的念来剥夺穆斯林的权利。印度教徒仇恨的目标不仅是那些食用牛肉的穆斯林或基督徒；低等级印度教徒也遭到袭击，而且这种类型的攻击并不新鲜。自从1923年开始以来，这一直在发展。事实上，2002年，在印度北部一个城镇，五个低等级的印度教徒因为给牛剥皮而被处死。

正如分析所显示的那样，莫迪政府下的暴力事件大大增加了。印度新闻组织IndiaSpend的报道显示：在近八年（2010年至2017年）期间，因为“牛问题”引起的暴力事件中，51%是针对穆斯林；并且在63起造成死亡的事件中，28名印度人被杀害，其中86％是穆斯林；这些袭击事件中的97%是在莫迪政府上台后发生的。”

2015年，在印度西部古吉拉特（Gujarat）邦，低等级印度教徒因为给一头死去的牛剥皮而受到鞭打，引发了自发的街头抗议活动，并促成了该邦首席部长的辞职。

正如这些袭击所表明的那样，牛——无辜，温顺的动物——正被以宗教的名义成为人类残忍的借口。

道教为什么忌食牛肉