苏州陈记顺和牛肉(陈记顺和鲜牛肉火锅(五一路店)的牛杂锅底好不好吃)
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陈记顺和鲜牛肉火锅(五一路店)的牛杂锅底好不好吃
材料
牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒酿50公克，冰糖100公克，牛肉高汤4000㏄，盐1茶匙
做法
1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。
2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。
3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。
陈记顺和鲜牛肉火锅店的收银系统难不难
不难。根据查询相关信息显示，火锅店收银员只要具备简单电脑操控知识就能快速入门操作了，因为现在商家都是在收银电脑里安装算账软件，收银员只要把桌号输入进去就能出结算价格，然后让顾客扫码或者现金支付就可以了。
陈记顺和一碟牛肉多少克
陈记顺和一碟牛肉150克。正是由于很好地把控了货源的源头和品质，没有中间环节，陈记顺和的牛肉才能做到更高的性价比。各个部位的牛肉，价格多在28元，每一份足有150克。
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