营养牛肉炒法，牛肉炒青椒怎么炒法-菲力牛肉网

营养牛肉炒法，牛肉炒青椒怎么炒法

大家好，关于营养牛肉炒法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炒青椒怎么炒法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炒青椒怎么炒法

【制作过程】：

1、青椒去头去尾，开肚切去青椒籽，然后冲洗干净切成小条状，黄姜去皮洗净切成丝状备用。喜欢吃辣的朋友，可以留青椒籽。

2、里脊牛肉冲洗一下，切成条状放入碗中，加入小半勺花生油和一点食盐腌制1个小时。

3、热干炒锅的水分，倒入一小勺花生油，油温热了之后，先放入青椒，中火爆炒30秒。

4、接着倒入腌制好的牛肉和姜丝，这次改大火翻炒30秒，让牛肉迅速爆熟。

5、最后锅里倒入生粉浆水挂汁，几滴酱油和少许食盐翻炒两下，收汁立马关火出锅。

鲜牛肉炒法

食材：

鲜牛肉200克，香干两片，葱姜蒜，小米辣，青红辣椒，

配料准备：

盐，食用油，蚝油，鸡精，白糖，生抽，老抽，花椒粉，豆瓣酱，

烹饪方法：

1、牛肉切丝，放入碗中，用水泡一下，泡出血水，然后腌制一下，加入料酒，淀粉，老抽，抓拌均匀。腌制10分钟，备用，

2、葱姜蒜切好，小米辣，青红椒切好，备用，

3、香干切好，锅中加水，把香干焯水，煮熟，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入牛肉，翻炒变色，加入一小勺豆瓣酱，然后倒入葱姜蒜，小米辣，翻炒出香味，加入料酒，少许，生抽，花椒粉，白糖，鸡精，翻炒均匀，

5、倒入香干，青红辣椒翻炒1分钟就可以出锅了，

肉丸子的家常炒法

主料

猪肉450克

辅料

胡萝卜50克土豆1个干香菇40克生粉2勺食盐5克生抽5克植物油1汤匙蒜2瓣

步骤1

准备材料，猪肉打碎，香菇干泡水切碎，胡萝卜切碎，把香菇和胡萝卜一起倒入猪肉中拌均匀

步骤2

放盐拌均匀

步骤3

放入生粉拌均匀，加放少许生抽拌均匀，把水烧开

步骤4

用筷子按自己喜欢大小把拌好的猪肉放进开水里，肉丸浮起就捞起备用

步骤5

锅中放植物油，油热后爆香蒜片，把先香菇炒香，倒入土豆一起炒

步骤6

炒至土豆有点变色，再把红萝卜倒进去一起炒，放少许水，大火煮开，然后调小火，煮到水差不多干倒入肉丸一起炒

步骤7

炒3分钟左右放入盐即可

关于营养牛肉炒法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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