鸡蛋牛肉炖蛋？牛肉炖蛋怎么做好吃-菲力牛肉网

鸡蛋牛肉炖蛋？牛肉炖蛋怎么做好吃

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牛肉炖蛋怎么做

材料

蛋4个，牛绞肉均可，香菇7∼8朵，高汤2碗，香菇水1小碗，酱油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许

做法

(1)将蛋打散，加入香菇水及高汤。

(2)(1)料用滤网滤过，将香菇切丁，加入滤过的蛋汁，放入锅中蒸10分钟后取出。

(3)牛绞肉加入腌料，平铺在蒸过的蛋上，再放入锅中蒸2分钟即可上桌。

如何做肥牛炖蛋好吃

肥牛炖蛋是一种很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做肥牛炖蛋才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！

首先准备好要用到的肥牛肉卷、鸡蛋、彩椒和洋葱，如下图所示。

接着把肥牛肉卷切成丁，彩椒去皮切成丁，洋葱切成丁，如下图所示。

然后把鸡蛋打入一个碗中，加入两倍鸡蛋量的清水，搅拌至起泡，如下图所示。

接着把鸡蛋过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳上几个洞，如下图所示。

然后锅中放入适量的水，待水烧开，把鸡蛋上锅蒸八分钟，关火门两分钟，如下图所示。

接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，加入洋葱煸炒出香味，如下图所示。

然后把彩椒和肥牛导入锅中翻炒三分钟，加入两勺的酱油翻炒两分钟，如下图所示。小贴士：如果是点宝宝吃的可以选择使用宝宝酱油。

接着往锅中加入小半碗的水和少量的盐调味，大火收汁就可以出锅了。

最后把刚才所调制好的材料覆盖在鸡蛋羹上面就可以了。一道美味可口的肥牛炖蛋就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！

牛肉炖蛋的做法步骤图,牛肉炖蛋怎么做好吃

用料

牛肉

鸡蛋 2个

水

酱油

盐

牛肉炖蛋的做法

牛肉切丁牛肉炖蛋的做法步骤1

鸡蛋打散牛肉炖蛋的做法步骤2

用细网过筛下牛肉炖蛋的做法步骤3

过筛出来的泡沫牛肉炖蛋的做法步骤4

过筛后的蛋液，蛮漂亮的对不2333。然后加入适量水和盐（少一点），搅拌搅拌牛肉炖蛋的做法步骤5

炒牛肉咧，平时怎么炒就怎么炒，我就放了盐和酱油，牛肉炖蛋的做法步骤6

牛肉（包括汤汁）倒入蛋液。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳点小孔。上蒸锅，15分钟。

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