信阳香菇牛肉饼的做法，香菇芹菜肉饼的做法-菲力牛肉网

信阳香菇牛肉饼的做法，香菇芹菜肉饼的做法

大家好，今天小编来为大家解答信阳香菇牛肉饼的做法这个问题，香菇芹菜肉饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香菇芹菜肉饼的做法

主料

芹菜20g

面粉100g

辅料

调和油适量豆瓣酱适量

步骤1

香菇芹菜饼的做法大全

这是昨天包水饺剩下的馅

步骤2

香菇芹菜饼的做法图解

在切一下芹菜，菜多了比较更好吃

步骤3

香菇芹菜饼的家常做法

把切碎的芹菜放入盆中，里面放入一勺豆瓣酱

步骤4

香菇芹菜饼的简单做法

搅拌均匀

步骤5

香菇芹菜饼怎么吃

加水和面

步骤6

香菇芹菜饼怎么做

活好面，活的不要太硬，这样做出来的饼不好吃

步骤7

香菇芹菜饼怎么炒

擀成面皮，把馅放到面皮上

步骤8

香菇芹菜饼怎么煮

制作成一个一个的圆饼

步骤9

香菇芹菜饼怎么炖

电饼铛抹上一层薄薄的一层油，把饼放上面

步骤10

香菇芹菜饼怎么煸

烙至两面金黄，就可以吃了

真功夫的菜香菇肉饼做法

香菇肉饼做法

做法一

主料

半肥瘦猪肉500g

干香菇50g

咸鸭翅1个

辅料

生粉少许

蚝油少许

生抽少许

花生油少许

步骤

1.猪肉、香菇清洗干净后，手工剁碎备用。

2.剁好的肉肉用调味碗装好，然后下入少许的生粉、白糖、蚝油、生抽、花生油和压碎蛋黄的咸鸭蛋。咸鸭蛋下入前，要先试一下味道，要是非常的咸，蛋白就要适量的减少一些。

3.味料放入后，先用手搅拌均匀，然后把肉肉转到蒸盘上，并用手掌轻轻摊平压实。

4.等蒸锅里的水大开后，放入蒸盘，高火蒸10分钟即可出锅开吃。

小窍门

剁香菇前，要先用温开水将香菇泡发。搅拌材料请用手替代筷子之类的东西，而且还要边拌边用点力去抓拌，等肉肉带点粘手就拌好了。

做法二

主料

香菇300克猪肉470克面粉900克5人份

辅料

植物油100克老姜15克小葱20克酵母8克淀粉20克盐8克清水400克

步骤

备好原材料：猪肉，面粉，酵母。

面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右。

猪肉，香菇洗净。

猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱。

香菇切碎，调入适量盐搅拌均匀。

老姜切成姜末，小葱切成葱花。

将猪肉，香菇，姜末，葱花，淀粉混合。

搅拌均匀，腌制片刻。

面团发酵至两倍大。

发酵好的面团按压，排气。分成均匀大小的15个小面团，然后将小面团擀开，包入香菇肉馅，捏合成汤圆状，再按扁。

启动“肉饼”功能。

程序结束后，香菇肉饼就煎好了。

将香菇肉饼盛出，即可食用。

技巧

香菇用淘米水浸泡片刻再清洗就非常容易洗净了。

做法三

食材明细

主料

猪肉馅适量

香菇适量

辅料

青椒适量（做点缀）

配料

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

淀粉适量

香油适量

生抽适量

步骤

猪肉馅放葱姜，生抽，香油，淀粉搅匀。

水发香菇切碎。

切好的香菇放肉馅里。

加一点水，搅拌均匀，

做成肉饼，放油锅煎制。

用小火煎熟，煎透即可。

做法四

食材：

猪肉，香菇，鸡精，盐，蚝油，清水，青椒，葱，姜。

步骤：

1、我们现在将买回来新鲜的猪瘦肉给切成块，做这个肉饼不建议大家选用那种肥瘦相间的五花肉之类的，那样做出来的口感都没有精肉做出来的好吃。

2、切成小块儿了以后放进绞肉机里面，然后启动绞肉机将猪肉给搅拌成肉末，没有绞肉机的话，大家也可以选择用手剁或者是直接买现成的肉末。

3、最后我们再把葱姜也都下进去，再次给搅打成肉末。

4、全部都搅打好了以后打开绞肉机，将提前清洗干净，切成小块的香菇也下进绞肉机里面。

5、启动绞肉机搅打成香菇猪肉末，把香菇末跟猪肉末混合在一起，再加入调料给搅拌成肉馅儿。调料的话自己根据家人的喜欢来准备就好了，平时我们吃肉馅加的那些调料放这里就好了，我这里面加的就是盐蚝油。

6、然后我们再将多功能锅预热好，加入食用油，将香菇肉馅放进肉盘里面，这样做出来的肉饼非常简单。要是没有这样的多功能锅的话，大家也可以用手去出来肉馅儿，然后再掌心给揉圆再压扁。

7、用中火开始煎，煎到一面儿金黄了以后再翻面，直到将两面全部都煎到焦黄，香香的肉饼就做好了。等吃的时候大家可以蘸上一些番茄酱或者是蒜蓉辣酱等等。

小贴士：

1、除了用香菇，我们也可以选用其他的食材，像是莲藕，西葫芦，荸荠，洋葱等等。

2、个人感觉做这个肉饼还是最好用手来剁肉馅比较好，那样做出来的猪肉能够更加的有嚼劲，绞肉机绞的肉可能会发柴。

3、煎肉饼的时候下锅先不要着急翻动，这样的话肉饼很容易碎，等肉饼定型了以后再开始翻动。

芝麻香菇肉饼的做法,芝麻香菇肉饼怎么做好吃

材料

主料：中筋面粉500g、低筋面粉200g、瘦肉糜500g、香菇50ml；

辅料：猪油150g、白砂糖适量、姜适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、葱适量

芝麻香菇肉饼

中粉加糖猪油水和成水油皮，低粉加猪油100G和成油皮，各醒10分钟

肉沫香菇葱倒入盘里

加盐味精五香粉姜生抽

搅拌好

把水油皮和油皮各分成六份

水油皮包上油皮

赶开卷起来在醒十分钟

包上香菇肉馅，粘上芝麻

电饼档放油下去煎两面金黄

完成

好了，关于信阳香菇牛肉饼的做法和香菇芹菜肉饼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

信阳香菇牛肉饼的做法，香菇芹菜肉饼的做法

香菇芹菜肉饼的做法

真功夫的菜香菇肉饼做法

芝麻香菇肉饼的做法,芝麻香菇肉饼怎么做好吃

信阳香菇牛肉饼的做法，香菇芹菜肉饼的做法相关推荐