梦见牛肉和老鸭汤一起吃(传统小吃有哪些)

很多朋友对于梦见牛肉和老鸭汤一起吃和传统小吃有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

特写作文300字初中吃美食

1.中华美食写作文300字

美食

民以食为天，我最喜欢的美食是以下这几种，看了准让你流口水。

冰淇凌是我最喜欢的食物。每当夏天我都会买一根冰淇凌吃。它凉丝丝的，吃了它夏天的炎热都被它给赶跑了。那甜甜的味道让人吃了还想吃。到了夏天，你每天都能看到我津津有味地吃着一根冰淇凌。

第二喜欢吃的美食就是巧克力了，含在嘴里慢慢融化，甜蜜的味道好吃极了。我常常在运动过后，累得气喘吁吁时，吃一块巧克力，让它来帮我补充能量。巧克力不但好吃，形状也很漂亮，有的是扇形的贝壳，有的是可爱的海马，还有的是黑白相间的颜色。

烤鸡翅味道也是诱人的，站在远远的地方，就能闻到它那扑鼻的味道。吃起来让你吃了还想吃，真是美味无比呀！

还有酥饼、牛排……我爱的美食你喜欢吗？

2.三百字描写美食的文章

我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

3.美食节作文300字

我们先品尝了10元4串的羊肉串，一口咬下去香飘四溢，羊肉的味道发挥的淋漓致尽，再加上边吃边看新疆的人在跳舞，顿时我感觉我仿佛置身在新疆，到他们那做客了。然后买了两只叫化鸡到草坪上吃。我剥开了一层又一层纸，终于看见用荷叶所谓的“叫化鸡”。一看，原来所谓的叫化鸡就是鸽子。虽然是鸽子，但他们用荷叶包住来煮，轻轻嚼一口，浓浓的荷叶味环绕在身边，仿佛置身在炎夏酷暑的湖边观看盛开的荷花。

在到处走走，看见了鸵鸟宴，有两只鸵鸟被困在笼子中，耷拉着脑袋，无精打采的样子，但店主却兴高采烈，干的火热朝天。在走走，突然传来了一股臭味，抬头一看，原来是“毛主席题词的臭豆腐”虽然是臭了一点但吃下去，香味无穷。再看向对面也有羊肉串，品尝了刚才的觉得很好吃，想在吃，就又买了10元7串的羊肉串。吃下去美味、香气、麻辣，通通不翼而飞，随之换来却是苦辣、没嚼劲。突然感到后悔极了，也明白了便宜没好货，好货没便宜的道理，在此警告千万不要贪小便宜。

再到东边的尽头有七彩棉花糖，那七彩棉花糖如同雨后天上出现的彩虹那般的美丽。七彩棉花糖味道甜甜的。舔一舔，软软的棉花糖立刻在口中散开，就好像在云上步行。

要回家了，留恋的看了一下，店主们干的火热朝天，无比兴奋。客人们吃的高高兴兴，开开心心。虽然有点乌烟瘴气，但却让人流连忘返。

一年一度的美食节，不仅让我懂得了很多民族风情，以及有着悠久历史的吃物，真是令人大开眼界啊！

4.关于‘吃’的作文,300字

人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需

要与普通动物一样：

“

吃

”

所以，

零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，

从古至今，

长盛不衰。

饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，

而饮食业也

形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种

“

吃

”

的文化。

中国有着

5000

年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中

国人注重

“

天人合一

”

中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统

的饮食美食都

“

食出有门

”

如中华饮食文化理论奠基人

??

孔子的《论语》中就有关

于饮食

“

二不厌、三适度、十不食

”

的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的

理论指导性。中华茶道始主

??

陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒

等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之

圣

??

袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，

也有中华饮食文化

“

食经

”

的美誉。还有以味道治国的大臣

??

伊尹将饮食的

“

色、

香、味、形

”

与治国相融合，所以就有了

“

治国若烹小鲜

”

之说。

由此，这就形成了我们传统的饮食有

“

四重

”

的特点：

1

、重食：古人就有：

“

民以食为天

”

之说，见面常问

“

吃过没有？

”

足见饮食文化

的地位。

2

、重养：以

“

五谷

”

养

“

六脏

”

饮食中重视人体养生保健。

3

、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究

“

色、香、味、型

”

各种味道差异

构成各种菜系的基础。

4

、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认

识指导烹饪。

正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特

色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。

中国人大而全的一贯作风，

吃饭时自

然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国

争雄，

最终形成了八大菜系，

也就是吃方面八个不同的

“

高手

”

;

说得虽有些低俗，

但还是很能传情达意的。

因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠

情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、

社会功能等所包含的独特文化意蕴，

也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密

切联系。

5.介绍一种美食的作文300字

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。

美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！

基本简介

1.味美的食物。《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”

2.吃味美的食物。《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”

3.美食新解，吃了使人美丽健康的食物。

4、美食会使人心情愉悦。

5、美美地吃一顿，享受享受美味在舌尖上的滋味。

6、吃出食物本来的味道。

6.300字的介绍美食作文

粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，是我国四大菜系之一。

广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。

1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。

广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。

口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。

较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。

潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。

味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。

风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。东江菜又称客家菜。

客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。

代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。

广州美食广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。

广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。食在广州，流传历史已久，海内外皆负盛名。

而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。

广州饮食业规模在全国首屈一指。粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。

各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。

名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。

广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”，而且集饮食娱乐于一体，营业时间长，饮食市场各种风味兼容并蓄，多方面满足了各类游客的需要。广东风味广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。

现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。

粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。酥皮莲蓉包以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。

其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。

皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。

明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20—30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐。

7.美食大餐作文300字

家乡的特色小吃600字

家乡的特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

8.写一遍风味小吃作文,写300字以下的作文

"千里不同风，百里不同俗。"每个地方都有不同的风味小吃，当然，那是因为风俗不同。

在我的家乡，有许多特色小吃。比如：冲菜，香肠，鸡蛋糕等等一些，但我最爱的是香肠。当然，我享受的也是做香肠时的乐趣。

今年过节时，我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得，却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀，心想着要快刀斩烂麻，便无规无矩的乱切，不想肉粒不听话，喜欢我这张胖乎乎的脸，纷纷跳上来亲我，弄得我挨了骂，但心里甜滋滋的。

然后放上不同的调料与肉混合，就好了。又将猪场洗干净，还要用手给猪场洗澡，我当然不愿意。

终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头，然后将肉一点点塞进去，中途要用针戳几下肠子，还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来，形成一节一节的-香肠可不是一长根，而是一小节的哦！

现在万事俱备，只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷，加上一些湿柴，将香肠挂在正上方。几个星期后，美味可口的风味小吃大功告成了。

奶奶端上桌来，四周立刻散发出浓郁的香，又加上表面那层又油又腻，并且微微泛金黄色的一层皮，就算只是看见便使人垂涎三尺。

轻轻咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上，让你有无尽的回味。

霎时，我的耳边回想起了啧啧的赞叹声，抬头一看，大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢！

现代社会中，肯德基等东西接揰上市，但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。

民间风味小吃丰富了我的农家生活。

9.美食回忆的作文三百字

有人说，人的回忆里，至少有一段是关于食物的。是啊，民以食为天嘛，如果都食不果腹了，还怎么谈理想，谈未来？既然吃与生命是息息相关的，那么当然要尽量吃得美味，吃得舒心才行，所以在人生的回忆中，总免不了有许多关于美食的片段。尤其，对于我这样一个美食家来说，吃---可是我人生中的最大乐趣，最美好的享受之一！

我的回忆中总是飘着麻辣鲜香的味道！我是幸福的！有一个大厨级的好爸爸！这可不是我吹的，我爸的厨艺可是得到广大亲朋好友、父老乡亲的一致好评的！从能吃饭开始，爸爸就想尽各种办法做好吃的给我吃，不但营养丰富，而且都很美味，每天都是不同的菜式，换着花样的做，就怕我吃腻了，所以导致我和我妈的体重一直居高不下！爸爸是个好客的人，记得小学时候，家里几乎每个周末都会大宴宾朋。如果某段时间比较忙，以至于两个星期没做好吃的给亲朋好友解馋的话，碰面就会问“什么时候做火锅啊？”，“我想喝鸡血汤了！”童年回忆的味道就是：鲜美的黄辣丁汤、酸酸甜甜的糖醋溜圆、樱桃肉、糖醋排骨、酸辣的鸡血汤、香辣的肥肠火锅鸡、还有辣子鸡、活水鱼…………不行了，擦擦口水再来写吧！：）

物以类聚，人以群分。不是一家人，不进一家门。这些俗语真是精辟啊！！！本科时候，宿舍的姐妹们也都是美食家。那时候都很省，舍不得出去吃，还好我们学校的食堂在重庆都是数一数二的物美价廉！（虽然在学校的时候经常都在骂学校的菜又贵，师傅又给得少，多吃了两年就觉得难吃，但是客观的说，我们学校食堂那还是相当不错的！又好吃，又便宜！人总是生在福中不知福！我现在就深刻体会到了，所以很惜福了！）记得那时候，出去吃一顿乡村鸡（中式快餐）也得等到过节的时候。于是，每天晚上，躺在床上的时候，姐妹们就开始讨论天南地北的美食，然后一起切磋怎么做这些美食，搞得每天晚上都是在肚子咕咕的强烈抗议中入睡，然后在梦里梦见各种好吃的，如果在梦里没吃上的话，第二天起床还不忘抱怨一下自己：“在梦里还舍不得花钱吃！”到了大三的时候，大家都抑制不住肚里的馋虫了，然后每月都跑出去吃一次火锅。呵呵，大学的回忆里飘满了家福火锅的香味……

上了研究生，离开了多年共享美食的姐妹，又遇上另一帮爱吃的朋友。研究生的三年，痛，并快乐着！而且是在外漂泊七年中，最幸福，最快乐的三年！师兄、师姐们都很疼我，每次吃好吃的都会带上我。记得研一的时候，经常会逃课跟着师姐们去喝老鸭汤，去后街吃小炒。到研二的时候，经常和师兄师姐们去吃长寿湖生态鱼，去紫砂苑喝酸萝卜老鸭汤，去吃嫩兔王，还经常买了菜去师姐家煮小火锅，做大盘鸡。几乎每个星期都会有好吃的，身边的同学都很羡慕我有这么好的师兄师姐。研究生的记忆里是师姐小火锅的香味，是师兄烧豆腐的香味，是师兄炒回锅肉的香味，是生态鱼的香味，是老鸭汤的香味…………

酸辣粉、炒荷粉、老鸭汤、小火锅、回锅肉、水煮肉片、生态鱼、家福火锅…………原来回忆里全是重庆的味道…………

自己再删减一下吧，亲，望采纳

10.设立美食节作文300字

我可爱吃零食了，一看到美食就两眼发光，口水直流三千尺，老妈送我一个美称——“小馋猫”，所以我想设立一个美食节。

美食节那天，我来到了美食广场。一进大门，一股股美食味儿就扑鼻而来。只见几个大大的气球飞在空中，上面写着“热烈祝贺美食节申办成功！”里面人山人海，两旁都是小摊，有卖皮香肉嫩的南京烤鸭的，有卖麻辣爽口的新疆羊肉串的，还有卖五彩缤纷的棉花糖的……我的眼睛睁得大大的，看着美食，舌头情不自禁地向美食招手。不管三七二十一，我掏出钱就买了一串羊肉串，大口大口地吃了起来。

在广场的另一边，正在举行吃美食大赛。主持人一声令下，人们争先恐后地抓起美食就往嘴里塞，有的吃得腮帮鼓鼓的，油从嘴里流到了下巴上；有的嘴里吃一个，手里抓一个，眼里看一个……看着他们狼吞虎咽的馋相，逗得我开怀大笑，还以为他们三天三夜没吃饭呢！一个大胖子几秒钟就把盘里的美食全部灌进了肚子里，获得了“首届美食大王”的称号，奖品是一个超巨无霸大汉堡。看完了比赛，我还买了炸鱿鱼、烤鸡腿，摸着圆滚滚的肚皮回家了。

对了，我想把这个节日定在劳动节的后一天——5月2日。记住哦，明年美食节咱们不见不散！

传统小吃有哪些

水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。冰糖相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。小窝头1900年，八国联军入侵北京时，慈禧仓惶逃往西安。途中，有一天慈禧饿极了，叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了，连说好吃。慈禧从西安回到北京，有一天又想起窝窝头，就让御膳房给她做窝头吃，御厨不敢给她做大窝头，于是把玉米面用细箩筛过，加上白糖、桂花做成栗子大小的小窝头。慈禧吃了说，正是当年吃过的窝窝头。豌豆黄芸豆卷有一天，慈禧在静心斋歇凉，忽听大街上有铜锣声。慈禧问是干什么的？当差的回答说是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧让当差的把那个人叫进来，那个人说：敬请老佛爷尝尝这豌豆黄、芸豆卷，香甜爽口，入口即化。慈禧尝过后说好吃。于是就把这个人留在宫中，专门为她做小吃。肉末烧饼相传有一天夜里，慈禧做了个梦，梦见吃夹了肉末的烧饼。第二天早膳时，果然上的是肉末烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样，心里非常高兴，说是给她圆了梦。问是谁做的烧饼，当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此，肉末烧饼作为圆梦的烧饼流传了下来。其实馒头也是上面的兄弟已经把馒头说的很清楚了！我不必在说了！烧麦中国点心。又称烧麦、稍麦、稍梅、纱帽、寿迈等。用薄的水调面包馅，上部拢折收腰成型后蒸制而成。烧卖一词最早见于宋元时期话本《快嘴李翠莲记》中。李翠莲在夸耀自己的烹饪手艺时曾说过：“烧卖匾食有何难，，三汤两割我也会。”又据公元14世纪中期出版的《朴通事》记载，元大都（今北京）午门外的饭店中有“稍麦”出售。注文中说：“用面作皮，用肉为馅，顶部捏作花蕊形，叫做稍麦。”由此可知，中国的烧卖迄今已经700年左右的历史了。明清时期，烧卖开始在中国流行，品种也逐渐多了起来。烧卖的制法：以水调面揉团摘剂，擀成圆形薄皮或圆形荷叶边薄皮，包裹馅心，上部拢口处收腰，如石榴状或白菜状，蒸熟而成。烧卖的外皮，除面皮外还可以用鸡蛋液烙成。还有一种不包外皮纯以猪肝或牛肉等斩茸制成丸形加调味蒸熟的，称为猪肝烧卖、牛肉烧卖，与通常的烧卖名同而实异，为广式早茶中供应的点心。烧卖的形状、大小及开口处的折纹在不同的地区又有变化，烧卖的馅心通常采用糯米、肉、虾、蟹或绿叶菜等。有荤有素。口味上有咸有甜。古往今来，中国的烧卖品种甚多。明代，北京有桃花烧卖，清代中叶，江浙地区有以海参、蟹肉、火腿，鸡肉为馅的荤馅烧卖，以板油丁、胡桃仁、白糖为馅的油糖烧卖及用糯米为主料馅心糯米烧卖等。如今，北京有都一处烧卖店用海参、虾仁、玉兰片为馅制作的“三鲜烧卖”，山东临清县有羊肉馅烧卖，广州有蟹肉瑶柱（鲜贝）干蒸烧卖、扬州福春茶社有以青菜泥、白糖、猪油为馅心制作的翡翠烧卖等等。豆浆中国小吃。用黄豆加水磨成浆，经过滤、煮至而成。色白如乳，营养丰富，经济实惠。制作要领：①将黄豆5千克挑去杂质，漂洗干净，浸入水中（春秋浸9小时，夏浸4小时，冬浸15小时），之黄豆涨发。②用石磨将浸好的黄豆加水70千克磨成浆，要边磨边加水，并注意控制水量，以使豆浆浓度不低于规定标准（豆浆在20摄氏度的情况下，浓度为6度）。③将磨出的浆水连豆渣一起舀入洁净的豆包布内，加入少量油脚（有去沫的作用），经过滤即为生豆浆。然后入锅烧沸，即成可食用的豆浆，无论淡食、甜食或咸食均可。油条中国点心。又称馃子。用小苏打（或碱、矾、盐）和制面团，切成长面片，每两片合拢炸成。因形似棒槌，故又称棒槌油条。多为早点食品。沿革：在南北朝时《齐民要术》中已有记载油炸食品的制作方法。宋代有“油炸从食”。据《清稗类钞》载：“油炸桧：长可一尺，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳，以油炸之。其初则肖人形，上二手，下二足，略如×字，盖宋人恶秦桧之误国，故象形以诛之也。”说明炸油桧是源于南宋秦桧卖国，国人作成人幸而炸之，故名。此名在清末才传到北方，清末《南亭笔记》记有济南早晨有童子卖油炸桧之事。民间还将油条称之为“馃子”。山东有四批果子（又叫平条果子）、八批果子、糖果子等。如今的油条已成为南北方共同称呼的名称、颇受欢迎的早点食品。制作要领：用面粉加小苏打（或碱）、矾、盐溶液加水，和成软面团，反复揉搓使匀，饧过之后，擀成片，切成长条，取两条合拢压过，伸长下入油锅内，用常筷子不断翻转。由于受热，面坯中分解出二氧化碳气，产生气泡，油条就膨胀起来，炸成油条，色棕黄并鼓之园胖，酥脆而香。有的油条（如山东济宁的清油小馃子）还在面团中掺入芝麻仁，在炸制的油中加入部分芝麻油，所以更加鲜美。肉末烧饼烧饼是北京小吃中的常见品种。肉末烧饼中的烧饼与市场中的烧饼做法有些不一样。它是将发面掺上碱，再加上白糖揉匀，揪成小坯子，将坯子放在案板上压成圆片，拿在右手。另外将2克左右重的面球，蘸上一点香油，放在圆片中央，把小面球包进去，然后用手按成5厘米扁的圆形饼，饼上涮一点糖水，粘上芝麻仁，将麻仁面朝上，放入特制的烤盘中，用炭火烤熟。为什么烧饼中间夹上沾香油的面球？原来吃的时候，掰开后能完整地取出，使烧饼中空，用来夹炒肉末。这种吃法是谁想出来的？原来是清宫内的老佛爷慈禧。宣统溥仪的胞弟溥杰先生的日籍夫人爱新觉罗·浩写的一本《食在宫廷》的书中有炒肉末的菜。她在书中说：“这个菜是西太后想出来的。”它的制法是“猪肉切成末，青豆洗净切成末，葱、姜分别切成末。在锅内放油，烧热后下肉末，炒至肉末无水分时投入葱、姜末，翻炒后下入青豆末，搅炒数下，倒入香油，炒到汁尽时出锅装盘，即可供膳。”肉末烧饼中夹的肉末就是这样炒出来的。春饼春卷吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。宋陆游有诗句：“春日春盘节日新”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧，每盘值万钱。”春饼薄如蝉翼，这里记载的是用稀面在一种平锅上抹一下，即成极薄透明的饼，用来包荠菜馅，然后用油炸出的春卷（又称春盘）。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖（白糖）共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但现在演变为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用。立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。此外还讲究吃和菜，就是用时令菜的心，如韭黄、菠黄等切丝，叫炒和菜。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。明、清时期，随着烹调技术的发展和提高，春盘改成了小巧玲珑的春卷，不仅是民间的食品，而且成为宫廷的糕点之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的赞赏。清朝的满汉全席一百二十八道菜点中，春卷是九道点心之一。驴打滚驴打滚，北京人有的叫它豆面糕。过去京城年糕铺常出售此品，也是各种庙会和肩挑小贩经营的应时小吃。昔日北京人做“驴打滚”多以黄米面为主料。配以豆馅，裹上熟黄豆面，浇黑糖桂花水食用。《燕都杂泳》云：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆面埋，何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐。”如今大多以江米面作主料，制法如故，此品色黄，饮糯香甜。原料：江米面1000克，豆馅750克，黄豆150克，白糖100克或红糖水150克，桂花25克。制法：1．江米面用水和均匀，蒸锅上火烧开，屉上铺湿布，将和好的面倒入，盖上盖蒸约40分钟。2．将豆豆挑去杂质轧成面，上烤盘烤出香味至熟。红糖水加桂花兑成汁。3．将江米面粘上黄豆面，擀成片，抹上豆馅卷成筒形，再切成小块，撒上白糖或浇上红糖水，桂花水即可食用。臭盐豆“闻着臭，吃着香，一顿不吃馋的慌。”这是当地人们对臭盐豆的赞誉。臭盐豆，亦称盐豆子，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细，其成品色泽黑红，质地脆嫩，味道咸鲜香辣，是佐餐下酒的开胃的小菜。臭盐豆为何能形成臭中有香这独特风味呢？这是因为黄豆在发酵过程中繁殖了一种能产生蛋白酶的霉菌，豆中的蛋白质被其分解为多种氨基酸，鲜香的滋味就是由氨基酸和盐的的咸味，以及和其它调辅料的味道所形成；其中被分解形成的氨基酸中包含硫氨基酸，它还会进一步分解产生硫化氢气体，成品的臭味就是由硫化氢气体造成。并不是黄豆受细菌污染后腐败变质而发生的。臭黄豆的制作既讲究又简单。之所以说讲究，是因其在制作上受季节的限制。臭盐豆在晾晒过程中，直接接触外界，常常会受到细菌、灰尘和苍蝇等有害物的侵蚀。在徐州，家家户户制作臭盐豆，多选择阳光明媚，天气还较凉的清明节前夕，即柳絮满天飞扬的时候，只有此制作臭盐豆，才会减少有害物的侵蚀。其制法如下：1、先将清洗干净的黄豆浸泡18小时，然后入水锅中煮至熟透（要求熟烂而颗粒完整），捞起沥干水分；趁热放入干净的大蒲包或食品袋中，外裹一层稻草或薄棉被捆牢，后放置于温暖干燥处进行发酵（徐州称捂豆）。温度应保持在20-25度左右，需5天时间，即可长出一种白而带绿的粘丝菌毛，此时即可出包。2、把出包的黄豆（5000克）倒入盆中摊开，将精盐（200克）溶化于热水，浇淋在黄豆上，随即撒入花椒面（25克）、八角粉（25克）、辣椒面或辣椒酱（250克）、细姜丝（150克），用筷子反复搅拌，使之均匀；然后放到阳光充足的地方晾晒4-5天，最后放入消过毒的坛子中密封储存即可。开坛食用时，淋点香油或花椒油，徐州人往往喜欢拌点蒜苔末。用当地人们爱吃的一种面食烙馍卷食，风味则更佳。西山东坡饼〔原料〕上白面粉，精盐，白糖，芝麻油。〔制法〕1．把面粉加精盐和清水揉好；2．将饧好的面团制成椭圆形面皮，抹上芝麻油，拢成双条形，再折叠起来，饧15分钟后，即拉开两端恢复双条形，再平均分成两段，拉成三尺长的条，从两端向中间卷，卷时，双条缝朝上，一端多卷一圈，一端少卷一圈，将少卷一圈的面筒顺叠在多卷一圈的面筒上面，呈螺旋形；3．芝麻油烧八成热，将螺旋饼擀成圆饼，入锅，炸至酥透呈金黄色时，捞出，趁热撒上白糖，稍凉即可食用。〔特点〕湖北鄂城著名风味小吃。具有色泽金黄，松酥爽脆，醇厚香甜的特色。西施舌〔原料〕粳米，糯米，核桃肉，青梅，金桔脯，瓜子仁，糖佛手，蜜饯红瓜，红詀e，红曲粉，糖桂花，白糖，猪板油，熟猪油。〔制法〕1．将糯米、粳米一起带水磨成米浆，压干水分，制成水磨粉；2．把压干的粉取1/5加水揉匀，搓成细长条，摘成小粒，入沸水，煮到浮起，再煮1分钟捞起，放入余下的4/5的水磨粉，拌搓均匀，揉透；3．将红栆与猪油、糖及水共制成栆泥；把猪油去膜切粒，拌白糖，制成糖板油；将核桃肉、金桔脯、糖佛手、青梅、红瓜都切粒，加糖桂花、瓜子仁、白糖，制成果料；4．取揉好的水磨粉摘成剂子，捏成酒盅形，裹入栆泥、果料、糖板油丁，收口，放入雕有舌形的模具中，揿压成“西施舌”，舌尖上点上一点红色，水烧沸，将西施舌放入，煮熟后，捞出盛入碗内，加入锅中沸水，撒上糖桂花即成。〔特点〕浙江杭州著名传统风味小吃，因形如舌，故美名为西施舌。具有用料讲究，粉糯馅多，甜香润口的特色。西湖藕粥〔原料〕西湖老藕，糯米，白糖，碱。〔制法〕1．将藕去节，刨皮，里外洗净；2．将藕的小头孔闭塞，将糯米从大头灌入孔内，竖放蒸架上，放入碱和水，上盖鲜荷叶，用旺火煮至藕酥；3．取细麻布，覆于酥藕上面，将糯米倒在布上，将布角翻搭在锅盖上，旺火煮至米化，加白糖，至粥稠浓时即成。〔特点〕浙江杭州著名传统时令风味小吃。具有藕呈赫红色，藕酥粥稠，味甜并有荷叶清香的特色。秋季和夏季传统风味食品。西湖桂花藕粉〔原料〕西湖藕粉，白糖，糖桂花，玫瑰花瓣。〔制法〕将藕粉用凉开水化开，再冲沸水，边冲边搅，加白糖，将糖桂花在藕粉上撒匀，再将玫瑰花瓣捏碎后匀称地撒在上面。〔特点〕浙江杭州风味小吃佳品。具有晶莹透明，甜香可口的特色。西山东坡饼〔原料〕上白面粉，精盐，白糖，芝麻油。〔制法〕1．把面粉加精盐和清水揉好；2．将饧好的面团制成椭圆形面皮，抹上芝麻油，拢成双条形，再折叠起来，饧15分钟后，即拉开两端恢复双条形，再平均分成两段，拉成三尺长的条，从两端向中间卷，卷时，双条缝朝上，一端多卷一圈，一端少卷一圈，将少卷一圈的面筒顺叠在多卷一圈的面筒上面，呈螺旋形；3．芝麻油烧八成热，将螺旋饼擀成圆饼，入锅，炸至酥透呈金黄色时，捞出，趁热撒上白糖，稍凉即可食用。〔特点〕湖北鄂城著名风味小吃。具有色泽金黄，松酥爽脆，醇厚香甜的特色。西湖藕粥〔原料〕西湖老藕，糯米，白糖，碱。〔制法〕1．将藕去节，刨皮，里外洗净；2．将藕的小头孔闭塞，将糯米从大头灌入孔内，竖放蒸架上，放入碱和水，上盖鲜荷叶，用旺火煮至藕酥；3．取细麻布，覆于酥藕上面，将糯米倒在布上，将布角翻搭在锅盖上，旺火煮至米化，加白糖，至粥稠浓时即成。〔特点〕浙江杭州著名传统时令风味小吃。具有藕呈赫红色，藕酥粥稠，味甜并有荷叶清香的特色。秋季和夏季传统风味食品。花瓶〔原料〕白萝卜，心里美萝卜，红萝卜，冬青枝。〔制法〕用较大的白萝卜雕刻成花瓶。白萝卜、心里美萝卜、红萝卜分别雕刻成菊花、荷花、月季花。把冬青枝修好，插在花瓶上，然后把雕刻好的各种花逐个的摆在冬青枝上即成。〔特点〕形象逼真。炸酱面用料：面条、猪肉丝、洋葱丁、熟豆芽、黄瓜丝、少量糖、甜面酱两匙、豆瓣酱一匙、盐、味精。做法：油锅热后，把洋葱丁、肉丁炒八分熟加入甜面酱炒熟备用。把清汤面煮熟后，把炒好备用的面酱置于面上，加豆芽、黄瓜拌匀即可食用。光饼光饼据载是明代抗倭名将戚继光创制的一种军粮食。其风味特点是饼呈金黄色，外酥香内松软，易于消化。制法:是取面粉1750克，加入苏打25克、精盐5克和适量的水拌匀，再加入酵面250克揉至光滑，然后将面团摘成80个面剂，制成饼坯，放进木炭炉火中烘烤至熟。海南煎饼海南煎饼是一款新兴风味小吃，是用面团擀薄、卷裹馅料，切片油煎而成。具有皮色焦黄，层次显明，外酥内软，油香味浓的特点。制法：取面粉500克，加入发酵粉10克，磕入4个鸡蛋，用温水调面，反复揉搓成面团，用干净温布盖好静放15分钟，再揉一次，压薄擀成薄片，用熟猪油涂面。把精盐20克、味精5克、香料2.5克、胡椒粉7.5克一起拌匀，均匀地撒在薄面片上，再把蒜茸75克、葱茸50克掺和均匀地撒上一层。将面片由外往里卷成圆筒形，切段，揉成圆团，压薄成1厘米厚的大圆饼，入四成热的油锅中慢火煎炸，不断翻动，使两面受热均匀，待起焦色时捞出，沥干油分，按辐射状切成块装盘即成。食时若配上甜醋，其味更佳。水果炸糕原料：令鲜果（香蕉、苹果、桃、菠萝均可）适量、汤圆粉100克、炼乳或沙拉酱适量。制作方法：1．将汤圆粉和好，略软，水果切成1厘米厚的菱形块状，做馅。2．水果包入汤圆面中，下锅煮至8成熟后捞出。3．锅中放入适量的油，将沥干水分的水果炸糕炸至两面呈金黄色后即可。这道甜点外焦里嫩，酥甜适口，吃时可蘸炼乳或沙拉酱。萝卜丝酥饼原料：500克（可做40-50只），猪油、萝卜、盐、火腿丁、葱花少许，适量调味品。制作方法：先制油酥，面粉加上猪油搅匀。再制油面，面粉加少许猪油和适量的水，搅匀。油酥和油面的比例为2:3。接着制馅心：萝卜刨成丝，用盐腌透，挤去水分，拌入火腿丁、葱花、加入你喜欢的调味品。随后以油面包油酥，擀成皮，包入馅心。最后放入油锅炸熟，炸法与下页香麻软枣相同。特色：色泽金黄，纹理清晰，香气四溢，咸鲜适中。

一直不喜欢你的人以后会喜欢你吗,曾经喜欢他10年的女孩

1.最好不相忘

卓烈一个人推着三层高的生日蛋糕来到包间时，本来还热热闹闹的包间霎时安静得诡异。

她想那一刻自己一定是狼狈的，连续工作十个小时让她面容疲惫眼窝深陷，额前的碎发因为汗湿轻易糊住额头，她身上穿着KTV里随处可见的劣质工作服，衣服被她手洗过很多遍，所以破旧得看不清原来是雪白的颜色。

还是佟立晨身边的黄发男子先爆发一阵恶趣味的笑声：“阿晨，今天给你准备的这一切还算满意吗？”

豪华气派的包间坐着站着统共十几个人，佟立晨始终是最瞩目的那一个。

他身长玉立地站在中间，黑色风衣衬得他气质偏冷，他抬起下巴静静地看卓烈，眼神锋利又无感情，谁也猜不到他此刻心中所想。

卓烈的心莫名一紧，她其实从未忘过，今天是他二十五岁的生日。

良久，佟立晨嘴唇微启：“无聊。”

黄发男子见气氛陡地冷掉，笑哈哈地过来打圆场，谁也没看到他是怎么抄起最上面的蛋糕一下拍到卓烈的脸上：“不好意思，不小心把蛋糕弄你脸上了……”

其他人没有憋住，也跟着嘲笑起来。卓烈窘迫得不行，鼻腔内充斥着甜腻的奶油味。黄发男子不打算罢休，又火速叫来经理到包间，当着众人的面指责卓烈服务态度不好。

经理当然是帮着这些消费力极高的金主，对着糊了一脸蛋糕的卓烈破口大骂。卓烈把头垂得很低，默默忍受着本不属于自己的责备。

她平日不会这样懦弱，但因为佟立晨在，她的理智跟情感被击退得一分不剩。直到手腕传来陌生的热度，卓烈迅速回过神，她已经被佟立晨粗鲁野蛮地拖拽到包间门外。

他的眼神像冰水，冷得让人心里发颤，他缓缓开口：“赶紧给我有多远滚多远吧，这里不欢迎你！”

卓烈知道她不是第一次在他面前出糗，可每次都如此难堪。

“我知道了。”她低头经过他身边，旋即脚边飘来一张面纸，是佟立晨丢过去的：“擦擦你那张脸，不要吓坏其他人。”

卓烈没有理会他假情假意的好心，拔腿跑了起来，她跑得够远，才敢平静下来想起这次重遇：她其实一早就知道佟立晨的朋友找到她工作地方，所以故意把生日趴定在这家KTV，她是明知会被他们捉弄也亲自过来送蛋糕。

她只是想再见佟立晨一面而已。

佟立晨是四年前抛下这里的一切跑去当船员，四年时间，去过几十个国家，遇到成百上千形形色色的人，据说他在船上艳福不浅，谈过无数不同国籍的漂亮女友。

卓烈想，佟立晨也许是看腻了无边无际的大海，又或者是忽然想安定下来，所以他还是回来了，但他对她的厌恶始终那么明显。

所有人都知道，佟立晨最不待见的人，就是卓烈。

2.自言自语地跟你热恋

重遇佟立晨以后，卓烈做了一个冗长又悲伤的梦。

她梦见五六岁时，她问妈妈为什么只有她没有爸爸时，妈妈一巴掌扇到她的脸上，让她以后不许再问；她梦见八九岁时，偶有喝醉了的外来工在半夜时分敲响她们家的门，她躲在妈妈的怀抱里瑟瑟发抖；她还梦见十五岁时，她为了减轻妈妈的负担，开始参加各种各样的比赛夺得奖金。

那一次英语朗读比赛上，她遇见一个穿天蓝色格子衫的男生，那人英俊阴柔，眉目疏朗，声情并茂地朗读一篇关于父爱的文章，竟然把她的眼泪生生催了下来。

那个人就是佟立晨。卓烈从小就知道自己跟其他人不一样，她没有机会跟父母撒娇，只恨不能一夜长大，帮妈妈减轻生活的重担，她试图把自己所有的时间再翻倍，一半用来念书，一半用来打工。

再次遇到佟立晨时，是她在三伏天的天气下跑去建筑工地打工，小小脑袋扣着一顶黄色帽子，跟其他外地来的劳工者一起扛水泥搬砖块，忙完一切后头晕眼花地坐在空地上吃盒饭，恰巧碰见他骑着一部昂贵的山地车倏然而过。

她当时一眼就认出他，既渴望被他认出，又担心他真的认出自己，故意拿手压低帽子。等到没有听见任何声响她才敢抬头，大片阴影帮她挡住炽热的阳光，她不敢置信佟立晨站在她面前，垂着眼默默地注视着她。

“卓烈，你在这里做什么呢？”他的口吻带着罕见的关心跟体贴。

佟立晨问得轻巧，可轻飘飘的一句话直直击中卓烈的心脏，她竟然被他看到这样的自己，她反而觉得无地自容。

卓烈从没想过佟立晨会被优秀又孤独的她给吸引，十六岁以后，卓烈努力把自己禁锢在一只巨大沉重的壳里面，佟立晨给她送过大部分女孩子都会喜欢的红玫瑰，也给她念过自己亲手撰写的情诗。

别的女孩早就被佟立晨迷得神魂颠倒，可卓烈就是不一样，她像是一颗顽石，只管经受生活的磨难和风吹雨打，却无法消受别人给她的含情脉脉的爱慕。

有一天，佟立晨在放学路上堵住卓烈的去路，女孩的脸庞红得像熟透的虾子，他明明能感觉到，卓烈也是喜欢他的。

“卓烈，你为什么一直拒绝我？”佟立晨漆黑又深邃的眼眸透着化不开的哀伤。

后来过去很多年，卓烈每次想起这一幕都会心疼得无以复加，这个世界上没有任何事情比得上——你喜欢的人刚好也喜欢你——让人感觉幸福，可是卓烈当时就清楚，越是爱一个人，越是不敢靠近。

她在佟立晨面前，总是自卑得抬不起头来。后来，佟立晨坦诚自己是从一次英语演讲比赛中注意到她，在他眼中，她多与众不同，同样是十五岁的女孩，别人简单无忧，只有她沉重得不像话。

卓烈不知道，她越是拒人于千里之外，越是让佟立晨感觉到她其实最需要被人呵护跟照顾。

他轻轻扶着她的肩，告诉她：“没有人规定你一定要活得那么紧绷，你太需要一个人可以给你指引走向另外一条路，那条路通往鲜花和幸福，而那个指路的人必定是我，只能是我。”

那一定是卓烈听过的最动听情话。一串凌乱的手机闹钟打破卓烈的梦境，她猛地睁开眼，天色还没亮，整个世界还是灰蒙蒙一片。

卓烈每天早上四点起来，给妈妈煎好一天份量的药，还要服侍她把所有药都吃下，才能放心外出工作。

为了方便照顾卧病在床的妈妈，卓烈只能做一份份不长久的工作，多得佟立晨的朋友，她丢了那份KTV的小时工，后来又找到在咖啡店当服务员的工作。

她毫无怨言，可卓烈跟妈妈的关系一直不好。就像这一刻，妈妈拂手把卓烈递过去的小碗打翻在地，浓稠的黑色汁水溅了一地，卓烈没说什么，默默地弯下腰收拾着地板上的碎片。妈妈的精神时好时坏，她张嘴往卓烈的头顶吐了一口口水。

“阿烈……”妈妈的眼眶迅速溢满眼泪，“你不要管我了，我只会一直拖累你！”

卓烈长久地沉默，她曾经有大好的前程，她明明可以去国外留学，她却放弃了。

卓烈的神思不知道飘到哪里去：“妈，如果您当时没有遇上佟立晨他爸，该有多好……”

“不要说了！”妈妈脸一歪，挣扎着打断。“不管怎么样，您是我妈妈，我会一直照顾您到最后。”

这时，卓烈又想起佟立晨，她最怀念的还是他十几岁时青春张扬的模样。她也想知道他现在跟佟父关系怎么样，更想知道他在哪里，有没有偶然想起她。

3.假如让我说下去

卓烈很快从旁人口中得知，佟立晨回国以后从佟父手中接管新丰电影院的事业，他跑船几年，心性又浪漫，根本不会打理生意，很多东西都要从头再学。

他经常熬夜看资料，吃外卖披萨，甚至倒头就睡在办公室。卓烈捧着外卖咖啡送到他面前时，佟立晨的脸色微妙地变了一下，她乖乖把咖啡放下，随后听见他不轻不重的一句：“你还真的阴魂不散啊。”

是啊，卓烈小时候那么喜欢他，用尽力气想要变得更好才去接受他投来的爱慕，没想到……她隐忍地咬了一下嘴唇，也回他一声：“我确实在这家咖啡店打工，不信你可以问别人。”

佟立晨眉毛一挑，似乎心中充满疑问。他明明记得，卓烈读书时那么优秀，她完全可以找一份轻松又钱多的活儿来做。

佟立晨没有说话，拿起咖啡喝了一口，又继续专注地看着桌上放得凌乱的资料。

那会儿是深夜，卓烈送完他的咖啡就可以下班，她回去店里把衣服换了，心中莫名涌入一阵不安，她又迅速赶去佟立晨的办公室。十分钟前还好好儿的一个人，此刻拿手捂着胃痛苦地趴在桌子上。

“佟立晨！”卓烈其实没有忘记喜欢一个人的感觉，跟佟立晨彻底失联以后她也遇到不少优秀的男孩，可他们再好，也不是她偷偷爱慕着的佟立晨。

后半夜，佟立晨在安静的输液室醒来，卓烈累得趴在他身边睡过去，半张脸藏在阴影里。佟立晨怔忪地看着她露在外面的侧脸，不由得恍惚了一阵。

也许是在生病，他脸色柔和，没有平日的盛气凌人。他的手尴尬地停在半空，在他准备下一步动作时，卓烈悠悠醒转，他们离得很近看着彼此，让卓烈生出一种错觉：佟立晨还跟十年前一样喜欢她。

“阿晨。”她一声叹息，终究没有说话。几天以后，卓妈妈在家中晕倒，卓烈不得不把她送到医院。

这些年，卓妈被病痛折磨得不成人形，病情总是反复，好几次被送到ICU，又一次次幸运地脱离危险。

妈妈在医院时，她几乎二十四小时陪着，她痛失过几份得来不易的工作，却从来没有抱怨一句。

她不敢想自己是否坚强，她起码从未对“命运”二字屈服过，就连那时候知道自己妈妈跟佟父有那样一段见不得光的关系时……她也只是把脸转向别处，不让眼泪掉下来，但这一刻，当她捧着那本发旧的存折看着上面最后一笔积蓄也被划掉以后，终于忍不住跑去卫生间哭得呼天抢地。

她哭得几近晕厥，手掌紧紧扶着冰凉的墙壁才不至于失去依靠的跌倒，等到收拾好情绪走出卫生间时，她恍若没有哭过，连眼角的细纹也是平整的。

她从来不在妈妈面前表现悲痛跟难过。回到病房，卓烈看到她睁着空洞无神的眼睛看向别处。她感觉妈妈有话想说。

卓烈快步走到她面前，听话地俯下身，仔细听妈妈嘴里的话，眼瞳瞪大，有一瞬间的不敢相信。她十分坚决地摇头，表示不能替她办到这件事。

妈妈决绝地不肯配合治疗跟进食，以一种鱼死网破的姿态恳请卓烈帮她这个忙。她声泪俱下地说道：“这是我唯一的最后的心愿。”

卓烈忍不住掉泪，她曾经也低声求过妈妈，希望妈妈不要介入佟立晨父母之间的感情，妈妈没有听她劝，可她后来跟佟父的关系也不长久，两人关系破裂变成仇人。

4.如果能回到过去，你会护我周全吗

卓烈还是答应了妈妈的请求。她还记得怎么去佟立晨的家，她十年前曾走过这段路无数遍，只为偷偷看一眼那个让人心动的背影。

她在小区门口等了一会，就看到佟父神色匆匆地赶到自己面前，“卓烈……”听到佟父叫出自己的名字，卓烈的心头涌上各种情绪，佟立晨跟他长得真像。

“卓烈，带我去见你妈妈。”佟父低声哀求道。“不！”然而，卓烈瞬间改变心意，她确实亲口答应过妈妈，要带这个男人去医院看她，可是她现在又反悔了，她心中涌出悲哀，如果不是因为他们俩，她跟佟立晨应该早在一起了吧。

“她当年真的只是因为钱才跟我在一起的吗？”佟父伤心欲绝地问。卓烈眼眸一暗，她一时没听懂佟父的话。

佟父徒劳地张着嘴，来不及说什么，开始拼命地咳了起来。卓烈慌了，绕到他背后帮他顺背，没想到佟立晨会突然出现，他以为卓烈在欺负他的爸爸。

佟立晨力气很大地推开她，她狼狈地摔倒在地。“你在做什么？你为什么要接近我爸？”他双眼充血，用看怪物一样的眼神看着卓烈，卓烈感到心寒，她怎么会傻到认为佟立晨仍然喜欢她，傻到认为他的拒绝跟冷漠都是假装的。

卓母是当天晚上在医院突然去世的，她没有等到卓烈带着佟父回来，就连卓烈也来不及见到她最后一面。

卓母很清楚自己的身体，她感觉时日无多，才会拜托女儿去把佟父找来。有一些话，她得当面跟佟父说，不然，她会带着遗憾离开这个世界。

然而，她最后还是等不到佟父，那些没说出口的话，成为了沉重又不得见光的秘密。

卓烈不能接受妈妈已经去世的事实，她把自己关在家里不吃不喝，像一团无害的小猫蜷缩在沙发一角，她醒醒睡睡精神恍惚，感觉自己跌入一个平行时空。

因为她看见十七岁的卓烈跟佟立晨。从十五岁到十七岁，佟立晨给卓烈送了多少礼物，写了多少小纸条，直到那一年圣诞节，他有预感卓烈会答应自己的邀约，于是约她夜晚八点半在新丰电影院门口等。

卓烈当时是答应了。他在赴约的路上给爸爸打了电话，让他空出一个播放厅给自己，他想跟卓烈单独看一场电影。

然而，卓烈没有出现在佟立晨面前，因为她在赴约的路上，不小心撞见佟父和自己妈妈在一起的画面。

她犹如遭遇晴天霹雳一样，无法思考，只能傻傻愣在原地。她后来听说佟立晨冻坏了，回家的路上遇到一场小车祸，手腕跟脚腕受伤流血，还耽误了一场重要的考试。

卓烈没有找佟立晨解释任何，他也没有问，但也不像从前那样热烈喜欢她。没有人知道这件事是怎么传开来的。

就像是一夜之间，所有人都知道了这件事，他们看卓烈的眼神充满鄙夷跟不屑，而卓烈像是什么都不知道一样，照常上课下课，写一张张满分的试卷，站在升旗台下发表优秀学生的感言。

终于，有人开始为佟立晨打抱不平，他们往卓烈的桌洞塞死掉的小蟑螂，在卓烈经过的时候伸出一脚把她绊倒，每次她被老师点名讲题时底下都会传来一片嘘声……

所有人都说，是卓烈的妈妈勾引了佟立晨他爸。佟立晨没有问过爸爸，也不知道怎么面对卓烈。

卓烈想起那时候的自己，她以为沉默可以保护自己，却变相地助长其他人要整死她的气焰。有一天卓烈从外面回来，刚进门口时被人兜头淋了一身的冷水，她那几天又是生理期，深蓝色的校裤下显出一片醒目的殷红……惹得全班笑声连连。

佟立晨站在她的身后，目睹整个过程，身体也在颤抖。卓烈不知不觉成了笑话，而他也是其中一个看笑话的人而已。

佟立晨不是英雄，生活也不是小说，他把她拖出去，用班里的人都能听见的音量对她说：“卓烈，我劝你想办法转学，我不耻跟你同在一个学校念书。”

卓烈长久地看着他，尔后唇边跃上苦笑：“我不会转学，因为我没有做错。”

事情的最后，竟然是佟立晨转学离开，佟父跟佟母也离了婚，佟母移居国外说过不会再回来。

佟父顶着各方压力跟卓母在一起，然而也是好景不长，两人最终分开，旁人不清楚原因。

5.我不会喜欢你了

卓烈在梦里流了几场眼泪，醒来时眼睛酸痛，她忽然嗅到饭菜香，惊诧地睁开眼。食物香愈发浓郁，她从沙发上爬起来，简单的餐桌上放了几只盛满食物的碗碟，红色灯笼椒，翠绿色青菜，牛肉也煎得爽脆可口，还有一小煲茶树菇老鸭汤。

她不知道是谁给她做的这些，更不知道那个人是用什么办法进来的，她只知道她是真的饿了，大口大口吃着，眼泪却吧嗒吧嗒地滴在软香的饭粒上，她哭哭笑笑，好不正常。

半年以后，佟父在睡梦中辞世，卓烈听闻讣告赶去葬礼。她很久没有见过佟立晨，她只是想来看看他。她看到他为了父亲的后事累坏了，人也瘦了两圈，据说佟父在去世前跟佟立晨说了很久的话，至于说了什么，只有佟立晨自己知道。

佟母也放下一切怨怼从国外赶回来，而卓烈的出现惊扰了葬礼的秩序。佟母风风火火而来，她是第一次见卓烈，但她跟她妈妈长得太像。佟立晨来不及伸手阻止，佟母扬手就赏了卓烈一个响亮的耳光。

“你来这里做什么？”她恶狠狠地质问卓烈。

卓烈掷地有声地道：“我是替我妈来看佟叔叔。”她不再理会佟母，往前几步，对着佟父的遗像深深鞠躬，佟立晨像是忽然醒过来一样，用尽力气把卓烈推倒在地。

“这里不欢迎你。”

“我们佟家跟你们卓家没有任何关系……”其他亲友见状，连忙上前帮忙谴责卓烈，卓烈料到会有这种情况的发生，她无所畏惧，又处变不惊，只是淡淡地看着这些人丑恶的嘴脸，自动自觉屏蔽他们嘴巴里跳出来的脏话。

她一直在外面等着，等到只有佟立晨一个人出来时，她很勇敢地挡住他的去路。

“你知道我妈跟你爸分开的原因，对吗？”原来，她还为了这个答案而来。

佟立晨深深吸了一口气，表情难看，“他们俩相继去世，还有必要追究这个答案吗？”

“是你告诉佟叔叔，我妈贪他的钱财才跟他在一起的，对吧？”卓烈把话说出后，整个世界一片安静。

这个问题困扰了卓烈长达半年，在佟父过世以前，她在家里翻到妈妈故意藏起来的日记：为了把卓烈送出国念书，妈妈意有所图的接近佟父，然而她在最后爱上了佟父，所以并没有问过他要钱。

她跟佟父之所以会分开，原因竟是佟立晨当年花钱雇了人，找卓母在大街上拉扯，他偷偷躲在暗处拍下照片，拿着所谓的照片证据回家，再在佟父面前说尽卓母的坏话，说她为了把女儿送出国不惜接近他，然后欺骗他的感情，实际上是为了骗他的钱送女儿出国，让佟父信以为真。

佟父后来有找过卓母对峙，但卓母又是心高气傲的人，她不愿解释，两人的误会越积越多，最后逃不过分开的命运。

卓烈不敢相信，她曾经深爱的少年会编造无数的谎言来诋毁一个他根本不认识的女人！而那人却是她的妈妈。

卓烈忍不住发出一声冷笑：“佟立晨，你真叫我失望。”听到她一声冷笑，佟立晨感觉心脏的位置碎裂开来。

他莫名想起爸爸去世前跟他说过的话，佟父说：“阿晨，我不怪你。”佟立晨在这一刻终于发现，他做错了，错得离谱。

“卓烈！”佟立晨抓住她的手腕，他似乎有很多话想说，“我确实做错了，我曾经以为把你推得远远的，就是保护你的最好办法。我在外面跑了四年，其实并没有忘记你……”

所有人都认为他们俩是水火不容的关系，直到后来佟立晨也觉得自己该讨厌她，他在她被同学欺负的时候没有站出来，在她最需要自己的时候却把她推倒在地，他甚至还在自己爸爸面前恶意中伤她的妈妈。

他为了照顾他人的感受，总是把她的感受完完全全忽略。这几年他唯一替她做过的事，是她母亲去世以后，佟父让佟立晨帮忙把她们家钥匙还回去时，他偷偷给她做了一顿三菜一汤。他其实不配喜欢她。

“佟立晨，我曾经喜欢过你，但因为自卑所以不敢跟你在一起。这份爱恋持续到当我得知你别有用心地拆散两个真心相爱的人以后，从这一刻开始，我不会喜欢你了。”卓烈说完这句话，头也不回地离开。

6.她想要放过自己，放过佟立晨

那天以后，佟立晨再也没有卓烈的消息，他只知道她把老房子卖掉，换了一座城市重新生活。

几个月后，有人在同学群里说去香港游玩时碰到卓烈，说她跟一个长得丑陋的富商在一起，还把偷拍来的几张照片放到群里。

照片拍得模糊，但佟立晨还是一眼就认出照片里的女生是卓烈，她的神态最好辨认。有同学把当年的事情牵扯出来一块说，说卓烈跟她妈妈一个德行。话说得很难听，直到佟立晨发了一个怒火的表情，大家以为他不愿听到卓烈的消息，才把话题转到别的地方去。

后来，佟立晨寻了一次机会飞去香港，他一个人爬上太平山顶，在山顶餐厅见到卓烈跟那个富商一起用餐。

他找人打听了很久，知道富商平日喜欢来这里的餐厅吃饭。佟立晨端着一张倨傲的脸庞走近他们，看到他时，卓烈的脸色微妙地变了一下。

佟立晨遥遥地看着卓烈，眼神装着复杂的情绪。卓烈忽地听见富商开口问她：“这位是？”

“我的一个同学。”她面无表情地答道。

“哦！”富商叫服务员再多拿一份餐具，邀请佟立晨一起用餐。

“不必了。”他话是这么说，可接下来的几天都在悄悄跟踪卓烈和那个富商，他在香港只能待七天，他分秒必争全程跟着，浑然不知其实卓烈跟富商早就知道他的行为，最后一天，卓烈按捺不住出现在他面前，问他这几天为什么一直跟踪他们。

“卓烈，跟那个富商分开吧，他不适合你。”卓烈差点以为佟立晨还是喜欢她，她目光悠悠看向他，心中一片惶然。

“你别多想……我只是不想看到悲剧重演。”卓烈一下子听懂他其实在讽刺她还有她妈妈，她不知怎的也没多愤怒，只是用最冰冷的语气告诉他：“我的事情，请你以后不要操心。”

离开香港以后，佟立晨才从他人口中得知，他费尽心思见到的富商男友其实是卓烈的老板，卓烈在香港一家医疗机构工作，又因为工作能力超群，短短半年升为主管，总是跟随老板外出洽谈合作事宜。

日子像流水一样，平淡又和缓地慢慢淌过，佟立晨开始参加各种聚会趴，跟好友介绍的女孩约会，奇怪的是他没有心思谈恋爱，最后还是一门心思扑在电影院事业上。

可惜，新丰电影院最终走向没落。佟立晨自问有做过各种努力，却没有看到力挽狂澜的效果。

最后，他也只能宣布电影院将会在下个月底结束营业。

最后几天，佟立晨从早到晚都待在电影院没有出去过，工作人员放什么，他就跟着看什么，看到深夜，他让工作人员先回去，自己一个人留到最后。

等到别人白天又来上班，看到他还是坐在那里，就像是从没离开过一样。

最后一晚，他呆呆坐着，浑然不觉背后有人。

那个人坐在最不起眼的一个位子上，大屏幕上刚好在放黎明跟张曼玉演的《甜蜜蜜》，佟立晨其实没有心思看电影，他不知想起什么，埋头小声地哭了起来。

电影还差十分钟结束，那个人悄无声息地站起身，以最快的速度离开电影院。佟立晨像是感应到什么，扔掉酒瓶飞快地追了出去，然而走廊上空空的，哪里有人。

两周以后，佟立晨得知卓烈要跟某个投资公司的高管结婚的消息，消息来得突然，佟立晨想，他终究要永远失去她了。

曾经喜欢他10年的女孩，最终答应了别人的求婚

卓烈结婚当天，佟立晨翻遍手机通讯录把一个曾经约会过的女生叫出来一起喝酒，他很快喝得烂醉，所以肆无忌惮地捧着那个女孩的脸深深吻了下去。

而另外一边，香港维多利亚的上空绽放着色彩缤纷的烟花，卓烈忽然抬头目光悠悠地看向身侧的男子，她的丈夫问她，为什么突然答应他的求婚。“因为只有你愿意娶我啊。”说完这句，她忽然忍不住小声哭泣。

在别人眼中，卓烈足够优秀，工作能力也强，追求她的人那么多，她却深刻明白，她这辈子与最爱的男孩无缘。

她不打算原谅他，但决定放过他，也放过自己。所以，跟谁在一起，嫁给谁，似乎也没很大差别。

7.请你忘记我

佟立晨在三十岁的时候结婚。有同学问他跟太太谈恋爱多久才下的决定要步入教堂，他竟然想不出确切的答案。

他一直认为，他跟太太从未真正在一起过，他感激她在自己最艰难的时候一直不舍不弃，也感激她说服她的父亲融入一笔新的资金让新丰电影院起死回生。可除了感激，再无其他。

佟立晨努力扮演好丈夫的角色，婚后，他总是不时携太太过来影院看电影，他们俩的爱情故事一时传为佳话。

而另外一边，卓烈刚刚签下离婚协议书，她的先生……应该叫做前夫的人把手伸过来，然后轻轻抱了抱她。卓烈知道他仍然对她很好，就连离婚也让她占了最大的便宜——他有婚外情，可怎么这么巧就被人拍到照片？

“你去找他吧。”前夫在她耳边轻轻地说。

卓烈已经多年不曾流过泪，听到他这么说，终于泪如雨下：“太迟了，他结婚了。”

恢复单身以后，卓烈离开了香港，先后去了马来西亚、泰国、尼泊尔、缅甸等国家，最后一站是越南岘港，她没有缘由地爱上这座小小的海港城市，决定办一张工作签证然后留下来。

两个月后，佟立晨跟太太也来到岘港旅行，太太有一晚闹胃痛，佟立晨连忙离开酒店满大街地找药房买药。

他经过一家花店的时候，恰巧看到卓烈，她微微笑着坐在那里，跟一个金发碧眼的老外聊天，她的气色看起来不错，身材比从前丰腴了一点。

佟立晨站得很远也能听见她的笑声，他忽然觉得，这样就足够了。直到他已经离开很久，卓烈才敢把目光看向他刚刚逗留过的位置。旁边的老外伸出手使劲晃了晃，问她在看什么。

“嗨，你还好吗？”老外说起中文，别扭又搞怪，是她刚刚教他的。她终于回过神，看着他笑，然后随他走出花店，去附近的海滩散步。

她没有看见，佟立晨仍然站在马路对面痴痴地看着她。

佟立晨永远不会叫她知道，他爱她，有多爱她，爱到死也不会告诉她。他只希望从今以后，不论她去到哪里，不论她身边是谁，他仍然有资格站在远处偷偷看着她，让他知道她仍然过得安好，就已经足够。（原标题：《请你忘记我》）

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