淮安盱眙牛肉加工厂？淮安有哪些美味佳肴？
今天给各位分享淮安盱眙牛肉加工厂的知识，其中也会对淮安有哪些美味佳肴？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
在农村养牛赚钱吗？
在农村养牛赚钱吗？
在农村养牛赚钱吗？老周回答是肯定的。
农村养牛的历史悠久，祖祖辈辈都养殖耕牛，过去养牛是为了耕地，牛是受到保护的，是不能随便屠宰牛的。改革开放后，牛的养殖利用方向发生了根本变化，养牛的主要目的是为了吃肉，养殖的肉牛可以屠宰上市进行销售，市场的牛肉价格稳步上升。
农村养牛前景是非常好的，市场牛肉价格是稳中有升，从改革开放以来，牛肉价格很少波动，目前，养牛是农村养殖业中比较稳定安全的一个养殖项目。
农村养牛主要依靠农作物秸秆和放牧补料，农作物秸秆是种植业的副产品，草是大自然无偿提供的，不用花钱，节省了一大笔支出。农村有着丰盛廉价的水草资源，农村养牛，一年四季除了冬季下雪封山外，都可以在野外放牧，饲草都是大自然无偿提供的，在南方地区甚至于可以终年在外，吃住都在外，节省了饲草投资。冬春季节的青贮饲料可以收购当地农民种植的玉米秸秆进行制作，有的玉米秸秆根本不需要花钱购买，只需要出钱请人收割，降低了生产成本。
在农村养牛可以分为养殖肉牛和繁殖母牛两种方式。养殖肉牛主要采用放牧加补料育肥方法，每天补精饲料1公斤左右，每年利用春夏秋季节进行放牧育肥，育肥200天左右，日增重为0.6—0.75公斤，可以增重150公斤左右，每公斤销售价格26元，增重部分的销售收入为3900元，扣除200公斤玉米以及其他费用900元，利润可以达到3000元，利润比较高。
农村养牛的另一方式是养殖繁殖母牛，根据有关的统计，近年来国的繁殖母牛存栏量一年比一年少，市场上的牛犊自然就减少，所以牛犊价格一年比一年高。养殖母牛进行繁殖，生产的牛犊是不愁销路，因此价格稳定有升，销售有保证，这个项目是安全的。
牛的繁殖率低，不如猪，一头母猪一般每年提供育肥仔猪22头，很快就能发展起来。牛一般单胎，母牛妊娠期平均为283天。农村牛犊是一年断奶，现在一般3—4月龄断奶，也就是说要一年多才能产一胎牛犊，农村是三年产两胎，牛的发展速度是相当的缓慢。年利润效益没有短期育肥的高，牛犊价格上涨，也是在提高繁殖母牛养殖效益，从而缩小繁殖与育肥之间的效益差。农村养殖繁殖母牛，采用科学养殖方法，使母牛能够达到一年一胎，提高母牛受胎率，降低犊牛死亡率，这样可以大幅度提高母牛养殖的经济效益，每头犊牛销售收入可以达到4000左右元。
畜牧业生产的主要成本是饲料饲草，而农村的草地资源和农作物秸秆资源丰富，这是农村养殖草食牲畜成本低、利润高的因素所在，养牛人只要搞好疫病防治和产品销售工作，在农村养牛是能够赚钱的。
更多更实用的养殖技术、饲料制作、种植技术，请关注老周说三农，咱们共同探讨。
淮安有哪些美味佳肴？
说到淮安的吃的，主要分为以下几类：淮扬菜/河湖鲜/小吃（早点）
先说淮扬菜：
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜流形成于扬州、淮安、镇江一带。“淮”指的是江苏淮安，“扬”指的是江苏扬州。并且汇集上述菜肴之精华。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡，主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、文思豆腐、水晶肴肉、虾籽蒲菜和文楼汤包。
来自百度百科：淮扬菜
淮扬菜其实是因为在古时候淮安是南北交界，在这里有很多大官名门，所以这里也是天下名厨的汇聚之地。个人感觉淮扬菜口味偏清淡，主要是吃食材本身的味道，不过这样倒也适合各种口味的人。
淮扬菜在本地一般在宴席的时候才会有，而且是必备的。比较值得推荐有：
红烧狮子头：狮子头大家应该都知道，是用鸡汤烧的。鲜嫩多汁，而且全是肉！
软兜长鱼：是鳝鱼。嫩嫩的，滑滑的。配菜就是酸瓣。一点都不腥、不腻（一定要是好的店）
平桥豆腐：烩豆腐，烧好不容易，豆腐的刀工，火候，调味很重要。提醒一下，吃的时候小心烫。
红烧马鞍桥：还是长鱼，和红烧肉一起烧。
开洋蒲菜：嫩嫩的蒲菜，很清爽，脆脆的。吃了很多油腻的，来点这个很不错。
文楼蟹黄汤包：一个大大的汤包，里面是蟹黄，先用吸管喝汤，然后再吃。
这几道菜够题主花点钱了--如果很有钱推荐去吃长鱼宴==皇家特供blabla。。。
接着说河湖鲜：
淮安四水穿城，境内有中国第四大淡水湖洪泽湖，以及白马湖。所以河湖鲜是少不了的。
比较值得推荐的有：
盱眙龙虾：盱眙十三香龙虾，十三香，香香的，麻麻的。夏天的时候来上一盆，对，是盆，再来点酒，爽爆了。红烧小黄鱼：做得好的店很少了，小黄鱼刺不多，肉质鲜嫩，加上汤汁味道浓郁，还有一点辣辣的感觉。
小鱼锅贴：上来一个锅，中间是红烧小鱼，周围一圈是锅贴，夹着鱼，蘸着鱼汤，吃锅贴，管饱又美味。
鲢鱼粉丝：好久没吃到，最喜欢的一道，淮安的赵集粉丝是一绝，粗细正好，很有弹性，嚼劲。加上鲢鱼一起炖，营养美味。
就这些，还有很多，可以去洪泽、盱眙、金湖现场感受，也可以到市区来吃。
下面是小吃，尤其是早点：
据我爸说，他们小时候淮安的老字号颇多，早点也是一绝，尤其是馄饨，皮薄肉多，皮薄的放在报纸上可以看见下面的字，可惜现在再也吃不到这些了。
下面说说还能吃到的一些：
鸡丝辣汤：辣汤这种东西，主要原料有海带丝、千张丝、粉丝，加上鸡丝，鸡汁，淮安早餐必备哇！
码头牛羊肉汤：码头的牛羊肉是一绝，而牛羊肉汤更是一绝。早上来一碗牛肉汤，加上一块饼，呼啦啦吃下去，大汗淋漓，还想再来一碗。熬制的牛肉汤，营养绝对，还不是很贵。
淮安杠子面：好像别的地方也有，可是从没有淮安这边的味道。淮安杠子面就是炒菜，类似于盖浇面。不过这炒的菜不是一般的菜，是由许多“青头”一起，加上肉一起炒，非常入味，好吃。下面有一系列，比如蹄膀面、长鱼面、肉丝面等。
香干/臭干：不知道外地有没有，臭干是肯定有的。这个香干就是卤汁豆干，很好吃，都是骑着自行车走街串巷的卖，现在越来越少了。
淮安豆腐脑：各地都有，淮安主要配料有虾米、大头菜等，现在也很少吃到正宗的了。
茶馓：油炸馓子，比别的地方细，可以泡着吃，也可以直接吃，脆脆的。
涟水鸡糕：香、软、鲜！适合炖菜！大杂烩什么的。小时候不怎么喜欢吃，长大了还可以，挺不错的。
高沟捆蹄：全是肉啊！沾点陈醋别提多香了！！！
上面这些，尤其是小吃，每年回家必须吃一次！最后作为一个在成都的淮安人隆重推荐淮安特产：
四川麻辣鹅！！！
从小到大一直以为是四川的啊！！！！多么天真啊！！！最爱的菜有木有！！！最后到了四川才发现，人家更本不吃鹅。回去问了家楼下的四川麻辣鹅老板，他说，他们那没有，是来了淮安看到人卖才跟着学做，然后卖的。不过调料什么的都是四川带来的（这点我信）。
最后祝大家在淮安这个吃货的天堂吃的开心！（对于很多老字号即将消失感到很痛心！！）
淮安特色小吃有哪些
淮安的小吃有凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等。淮安好吃的有：软兜长鱼、盱眙龙虾、钦工肉圆、平桥豆腐、高沟捆蹄、苏粤乳鸽、淮安茶馓、文楼汤包、老侯野鸭等。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
淮安盱眙牛肉加工厂？淮安有哪些美味佳肴？相关推荐
-
淮安集团养牛项目考察 淮安市金盾保安服务有限公司介绍
大家好，如果您还对淮安集团养牛项目考察不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享淮安集团养牛项目考察的知识，包括淮安市金盾保安服务有限公司介绍的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
淮安陈二养牛场，大学生创业钟情苏北农村
很多朋友对于淮安陈二养牛场和大学生创业钟情苏北农村不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
淮安钦工养牛场？淮安市各中学校长名册
大家好，今天来为大家解答淮安钦工养牛场这个问题的一些问题点，包括淮安市各中学校长名册也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
淮安涟水养牛(景德镇哪里有养牛批发市场)
很多朋友对于淮安涟水养牛和景德镇哪里有养牛批发市场不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
淮安气候能养牛吗 南方的气候适合养奶牛吗
大家好，今天来为大家解答淮安气候能养牛吗这个问题的一些问题点，包括南方的气候适合养奶牛吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
淮安市淮安区养牛场，大学生创业钟情苏北农村
大家好，淮安市淮安区养牛场相信很多的网友都不是很明白，包括大学生创业钟情苏北农村也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于淮安市淮安区养牛场和大学生创业钟情苏北农村的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
淮安地区哪里养牛好卖 大蒜秸秆什么地方收购
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享淮安地区哪里养牛好卖，以及大蒜秸秆什么地方收购的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
淮安地区哪里养牛好养一点 农村养哪一种家畜有前景？为什么？
大家好，淮安地区哪里养牛好养一点相信很多的网友都不是很明白，包括农村养哪一种家畜有前景？为什么？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于淮安地区哪里养牛好养一点和农村养哪一种家畜有前景？为什么？的一些知识点，大家可以关注收...
-
淮安地区哪里养牛多些公牛 还是养母牛的利润好
各位老铁们好，相信很多人对淮安地区哪里养牛多些公牛都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于淮安地区哪里养牛多些公牛以及农村养牛,到底是养公牛的利润好,还是养母牛的利润好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面...
-
淮安地区养牛场有牛犊卖吗，哪里有卖小牛犊的
本篇文章给大家谈谈淮安地区养牛场有牛犊卖吗，以及我想养牛,哪里有卖小牛犊的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。