土豆炖牛肉可以算主食吗土豆是蔬菜还是主食-菲力牛肉网

土豆炖牛肉可以算主食吗土豆是蔬菜还是主食

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土豆是可以减肥的主食吗

可以，但也要学会搭配着吃。

主食怎么吃减肥？

1.寻找替代品

主食可以分为三个类别，一级为红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等主要成分为淀粉的豆子；二类为燕麦、荞麦、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮；三类为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种富含淀粉的薯类或蔬菜。所以平时主食就算不吃米面也可以很五彩缤纷并且健康低卡。

2.控制进食量

物极必反，再好的东西多吃都会不好。主食也一样，想要吃主食减肥，就要严格控制进食的量。少量多次。

3.搭配低卡食物

不吃主食瘦不下来，但只吃主食也更瘦不下来。正确方法是在吃主食时搭配低卡食物，既有丰富营养，也摄入很低的能量。吃主食主要搭配饱腹感强并且低卡的果蔬。所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配：粗细搭配、米面相配、细杂交替、瓜粮结合、粮豆混合等。

最重要的是不要吃甜食，饮料，油炸食品，加了油、盐、糖的主食都会促进食欲，不仅热量高，而且维生素和矿物质含量低，是绝对的垃圾食品和减肥障碍物。一定要戒掉!

持久的美丽并非靠奢华的妆饰，他是来自女子内在的气韵，平和喜悦，温柔敦厚，知书达理，淡妆素裹，自然美丽。心灵的丰盈会让女子举手投足间都充满自信优雅、从容恬淡的魅力，她会产生一种无形的气场吸引着周边的人。

所以减肥才是提升气质的必经之路。减肥这件事，你得狠狠逼自己，你得学会相信自己，更重要的是学会爱自己，哀悼每天都要对镜子中的自己说，“你这么好看，可不能胖。”

自律给你自由！

每天用蒸红薯和蒸土豆代替米饭正餐能减肥吗

近几年，国家开始大力推动“土豆主食化”战略，把土豆作为主食除了能更好的保障国家的粮食安全之外，还有一个容易被人忽视的作用，那就是——有助于减肥。

土豆之所以能够作为主食，是因为和谷类一样，碳水化合物是主要的营养成分，能够为人体提供必须的能量。

土豆作为主食能够减肥主要有以下几个原因：

1、热量低。同样是100克，土豆的热量值是77大卡，米饭的热量值是116大卡，土豆要低1/3；

2、土豆脂肪含量极低，每100克土豆仅含0.2克脂肪；

3、土豆富含膳食纤维和果胶，有助于增强饱腹感，促进肠道蠕动，预防便秘；

4、土豆的蛋白质是优质蛋白质。

土豆的以上特点都非常有助于减肥。

此外，由于米饭和面食普遍由精白米面煮制而成，精白米面在精加工过程中营养素损失严重，而土豆则基本保留了全部的天然营养成分。可以做一个对比：

1、富含维生素C。1个3两重的土豆等于10个苹果（苹果是典型的高维生素C食物）；

2、富含β胡萝卜素。一个土豆等于两个胡萝卜（胡萝卜是典型的高β胡萝卜素食物）；

3、富含钾。一个土豆等于4个香蕉（香蕉是典型的高钾食物）；

4、富含花青素。一个土豆等于2个草莓（草莓是典型的高花青素食物）。

土豆微量营养素丰富有助于健康，从而也有利于减肥。

土豆作为主食，可以蒸煮后直接作为主食食用，也可以切块放入大米烹煮后一起食用，此外还可以做成菜肴，如炒土豆丝，土豆炖牛肉等。不过，有一点要注意，把土豆作为主食，要相应的减少谷类的食用量，换句话说，最好把土豆当作饭吃，不要当菜吃。

土豆虽好，不过不宜多吃油炸土豆食品，如薯片、薯条等。

土豆属于薯类，其它的薯类食物和土豆具有相同的减肥功效，如红薯、凉薯、山药等，在减肥中也可以代替米饭，作为主食食用。

土豆是蔬菜还是主食

土豆在我国是蔬菜也是主食。

土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜土豆，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作为主食。

2015年，中国将启动土豆主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，土豆将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。2016年2月23日，农业部发布《关于推进土豆产业开发的指导意见》，将土豆作为主粮产品进行产业化开发。

扩展资料：

土豆禁忌：忌连皮吃

马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

参考资料来源：百度百科—马铃薯

参考资料来源：人民网—吃土豆注意四个忌讳

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