东北干蘑菇牛肉，干蘑菇牛肉汤做法-菲力牛肉网

东北干蘑菇牛肉，干蘑菇牛肉汤做法

其实东北干蘑菇牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干蘑菇牛肉汤做法，因此呢，今天小编就来为大家分享东北干蘑菇牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

干蘑菇牛肉汤做法

用料：牛肉:300克小白菜:200克盐:5克大枣:20克葱段:适量清水:1200克姜块:适量胡椒粉:3克黄酒:10克干元蘑:30克收起步骤：

1干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用2牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。

然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮3煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟4然后加入小白菜，大火煲开5最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可

牛肉炒干蘑菇做法

主料：牛肉250克，干蘑菇250克

调料：大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，豆油40克，调料汁65克，玉米粉12克，凉水250毫升，葱花少许。

1、干牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入干牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒干牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把干牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

5.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇做法完成开吃了。

黄蘑菇炖牛肉的正宗做法

一、用料

牛肉500克，黄蘑菇8-10朵，胡萝卜1根，山药适量，小葱1根，香菜1根，蜜枣2个，盐适量

二、黄蘑菇炖牛肉的做法步骤

步骤1

加工处理好食材。

步骤2

牛肉清洗干净，锅内烧开水倒入少许料酒，将牛肉倒入焯水3分钟。然后再用水冲洗干净浮沫。

步骤3

黄蘑清洗干净，切片

步骤4

山药豆清洗干净

步骤5

胡萝卜清洗干净切小块。

步骤6

小葱香菜清洗干净切碎。

步骤7

牛肉和蜜枣放入瓦煲内，加入适量清水。

步骤8

大火煲开后小火煲1.5小时左右。

步骤9

加入黄蘑菇、胡萝卜和山药。

步骤10

继续小火煲半小时加盐调味。

步骤11

最后加入小葱香菜碎即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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