生牛肉虾滑拌面?我室友一周吃八回的懒人拌面

生牛肉虾滑拌面?我室友一周吃八回的懒人拌面

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于生牛肉虾滑拌面,我室友一周吃八回的懒人拌面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

海底捞美食攻略

海底捞美食攻略

我经常和朋友们到海底捞用餐,海底捞好吃的那么多该如何选择?那些美食是必吃的呢?下面我来用我的亲身测评给大家推荐一个海底捞美食攻略。

一、锅底选择

强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底,无论是两个人、四个人吃都可以选择它,因为四宫格不仅味道多样,甚至你还可以点清汤锅自制锅底(如果想要省钱的话是很不错的选择)。我个人觉得骨汤,菌菇,番茄,牛肉,麻辣,冬阴功是最好的汤底。

比如,你可以点一个番茄➕三个清汤的四宫格锅底,因为海底捞的调料全部免费,你可以自己制作,我之前试过自己做香辣锅底,配料是:蒜蓉辣椒酱一勺,豆花酱来两勺,可以加一勺五香牛肉粒增添香味,加芝麻油,花椒油,味精半勺,盐两勺,蚝油一勺。味道还是挺好的,这其实也是一种体验。

二、蘸料搭配

海底捞的蘸料选择面是非常大的,无论是老北京的麻酱、四川的油碟,还是风味十足的海鲜碟都是可以自己diy出来的,但是我觉得最好吃的还是下图这个最经典的蘸料,你下次去海底捞的时候可以试一试,尤其是搭配菌菇汤底非常好吃。

其他口味的蘸料搭配如下:

干碟:盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精

香辣酱:香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒

蘸虾滑:香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻

网红款:菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末

三、必点肉类

1、招牌虾滑

虾滑是我每次去都必点的,吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉,都是虾肉。

2、捞派毛肚

七上八下的毛肚是火锅的必备,海底捞毛肚是很大片的吃起来过瘾。

3、麻辣滑牛肉

吃火锅要吃肉,如果你喜欢吃辣,一定要试试这个麻辣滑牛肉,煮完以后牛肉QQ弹弹的,非常嫩,我每次去都会点,朋友们都爱吃。

四、小吃、主食

1、小酥肉

吃火锅来两口小酥肉真的很不错,海底捞的小酥肉也很酥,肉质也不错。

2、红糖糍粑

如果你点了香辣锅,一定要点这个解解辣,吃一点甜的,软软糯糯口感很棒。

3、拉面

来海底捞应该要看一看拉面师傅的独门绝技。你点的拉面会有专门的师傅在你面前拉出花样再放到锅里,非常有特色,拉面也很劲道好吃。

希望我的回答对你有帮助,祝你有一个完美的美食体验。

我室友一周吃八回的懒人拌面

我室友一周吃八回的懒人拌面

懒人拌面

葱油拌面

所需食材:挂面、蒜片、葱段

做法步骤

①锅内热油放葱段、蒜片,小火爆香,葱段变焦黑后,加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许,拌匀煮沸,即成葱油汁

②水开放入面条,煮熟捞出放过冷水

③沥干水份装盘,淋入调好的葱油汁,拌匀即可!

蚝油拌面

所需食材:挂面、蚝油、豆豉、花生碎

做法步骤

①200克面条(一人份),水开下锅煮好

②面条捞出过凉水,沥水装盘

③加入3勺蚝油、1勺老干妈豆豉、1小勺糖、撒把碎花生和葱花、淋上1勺热油④拌匀!开吃!

老干妈拌面

所需食材:挂面、黄瓜、老干妈、葱花

做法步骤

①灵魂酱汁:三勺生抽+两勺勺老干妈+两勺香醋+一勺蚝油+少许盐和糖,搅拌均匀

②水开下面条,煮熟捞出过凉水,捞出放碗里

③放入黄瓜丝,倒入酱汁,搅拌均匀,开吃~

青椒鸡蛋拌面

所需食材:鸡蛋、挂面、青椒、葱花

做法步骤

①面条煮熟,捞出过凉水,沥干水备用

②调酱汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺黄豆酱+少许淀粉+半碗清水,拌匀

③起锅烧油,蛋液下锅炒熟,盛出备用

④油热爆香青椒,倒入鸡蛋,放入酱汁和面条拌匀即可

麻酱拌面

所需食材:刀削面、芝麻酱、花生酱、小米辣、葱花、辣椒面

做法步骤

①准备酱汁:蒜末+葱花+小米辣+白芝麻+辣椒面,淋上热油,加适量盐+鸡精少许+两勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋、半勺白糖,拌匀

②2勺芝麻酱+1勺花生酱+三勺清水,调成细腻的糊状

③刀削面煮熟过凉水,捞出装盘,倒入麻酱料汁,拌匀开吃

肉酱拌面

所需食材:猪肉末、熟花生、黄瓜丝、小米椒、挂面

做法步骤

①锅内热油,放入蒜末、小米椒、葱花爆香,加入猪肉末炒至变色,加入1勺糖、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,翻炒均匀

②倒入淀粉水、煮至浓稠,即可盛出装盘

③水开下面条煮熟、浇上肉酱、熟花生、黄瓜丝、撒葱花!

番茄虾滑烩面

所需食材:老方城烩面、番茄、虾滑、青菜、鸡蛋

做法步骤

①锅中倒900ml水,水开放入手工烩面包,大火煮四分钟

②加入牛棒骨汤包,拌匀煮开

③加入番茄片,挤入100g虾滑,煮一分钟

④依次加入粉丝包、牛肉包、牛油包、蔬菜包、青菜,煮三分钟(吃辣可加牛油辣椒包)

⑤起锅装碗,开吃!

拌烩面+牛肉粉丝汤

所需食材:老方城烩面、芝麻酱、蒜末、葱花、白芝麻

做法步骤

①锅中倒900ml水,水开加烩面包,煮四分钟捞出、控水

②一勺芝麻酱+两勺水+半勺生抽+蒜末+葱花+白芝麻+适量盐,搅匀后倒入面中拌匀

③煮面水中倒入牛棒骨汤包,煮开后加入粉丝包、牛肉包、牛油包

④蔬菜包,煮三分钟(吃辣可加牛油辣椒包),搞定!

早餐吃得好,孩子长得高,推荐10道早餐,简单易学,营养又健康

早餐吃得好,孩子长得高,推荐10道早餐,简单易学,营养又健康

大家好这里是小慧说美食,孩子处于青春期长高的关键时刻,早餐很重要,小慧推荐给家长10款早餐,简单易学营养又健康,快跟着小慧一起学起来吧!

一、青椒肉丝饼

1、准备食材:手抓饼、青椒、里脊肉、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜瓣、蚝油、白芝麻、食盐、白砂糖

2、青椒肉丝饼的做法:

(1)手抓饼从冰箱取出提前解冻,青椒洗净切丝,里脊肉洗净剁成肉馅,蒜瓣切好。

(2)肉馅:肉馅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。

(3)锅中热油下入腌制好的肉丝,大火翻炒至肉丝熟透盛出备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入青椒丝翻炒几下,再加入肉末大火翻炒片刻。

(5)倒入适量的食盐、白砂糖、蚝油、生抽、淀粉、适量水煮至汤汁浓稠盛出。

(6)取一张手抓饼,将馅料包进去收口包好,再撒上少许白芝麻点缀。

(7)最后:平底锅预热刷一层薄油,放入包好的肉丝饼,小火慢煎至两面金黄色出锅,皮薄馅大色香味美孩子喜欢吃!

二、紫菜虾滑汤

1、准备食材:大虾、鸡蛋、紫菜、胡椒粉、小葱、生姜、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、香油

2、紫菜虾滑汤的做法:

(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花,生姜去皮切丝备用。

(2)馅料:大虾放入料理机中打成泥,倒入碗中加入适量的料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。

(3)锅中入油打入一枚鸡蛋,小火煎至定型盛出切条,锅中加入适量清水,放入姜丝和紫菜小火煮开。

(4)用勺子将调好的馅料挖一勺放入锅中,煮至虾滑浮起,再下入鸡蛋条。

(5)配料:加入适量的食盐和白胡椒粉调味,即可出锅装入碗中。

(6)再撒上少许葱花,淋上几滴香油就可以开吃了,做法简单营养全面孩子爱吃!

三、番茄鸡蛋面

1、准备食材:西红柿、鸡蛋、面条、小葱、蒜瓣、食盐、生抽、白砂糖、蚝油、黑胡椒粉、香油

2、番茄鸡蛋面的做法:

(1)番茄顶部划十字,放入碗中加入适量的开水烫去表皮,然后切成小块备用。

(2)小葱切葱花,蒜瓣切末,鸡蛋打入碗中加入适量食盐搅拌均匀备用。

(3)锅中入水下入面条煮出捞出,过凉水盛入盘中,鸡蛋入热锅中煎熟盛出备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入番茄块翻炒出茄汁,加入适量清水大火煮开。

(5)配料:放入面条和鸡蛋,加入适量的白砂糖、生抽、番茄块、蚝油、黑胡椒大火翻炒均匀即可出锅装盘。

(6)最后:再撒上少许葱花点缀,淋上几滴香油拌匀就可以开吃了,好吃又下饭我家孩子特别喜欢吃,每次都吃不腻!

四、鸡胸肉卷饼

1、准备食材:全麦粉、鸡胸肉、鸡蛋、番茄、黄瓜、胡萝卜、辣椒酱、黑胡椒碎、料酒、生抽、黑芝麻

2、鸡胸肉卷饼的做法:

(1)鸡胸肉切片,胡萝卜洗净去皮擦丝,黄瓜洗净擦丝,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)腌制鸡胸肉:肉片放入碗中,加入适量的蒜末、料酒、生抽、黑胡椒碎抓拌均匀腌制29分钟左右备用。

(3)锅中热油下入腌制好的鸡胸肉,小火慢煎至两面金黄色盛出备用。

(4)面糊:全麦粉倒入盆中,加入适量的清水搅拌成糊状备用。

(5)平底锅刷一层油,挖入一勺面糊摊平,小火煎至定型后打入一枚鸡蛋刮平。

(6)再撒上少许黑芝麻煎至定型,再翻另一面刷上自己喜欢的酱料。

(7)依次铺上鸡胸肉、胡萝卜丝、黄瓜丝番茄片卷起来即可,软软嫩嫩营养美味比外面卖得还好吃孩子吃不够!

五、土豆香菇炒饭

1、准备食材:土豆、香菇、胡萝卜、火腿肠、青豆、玉米粒、大米、生抽、蚝油、老抽、食盐

2、土豆香菇焖饭的做法:

(1)大米淘洗干净浸泡20分钟,捞出放入蒸锅中蒸熟后大米饭备用。

(2)土豆洗净去皮切块,香菇洗净切小丁,胡萝卜洗净去皮切丁,火腿切片备用。

(3)配料:锅中热油下入香菇、土豆、香肠、胡萝卜、玉米粒、青豆翻炒片刻。

(4)再放入蒸熟的大米饭,加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐翻拌均匀。

(5)出锅撒上少许葱花点缀一下即可开吃了,色香味美好吃到停不下来孩子爱吃!

六、牛肉小圆饼

1、准备食材:牛肉、小葱、黑胡椒、生姜、生抽、料酒、蚝油、五香粉、香油

2、牛肉小圆饼的做法:

(1)牛肉洗净剁成肉馅,小葱生姜切好。

(2)肉馅:牛肉馅放入碗中,加入适量的姜末、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、五香粉、香油、葱花搅拌均备用。

(3)取一张饺子皮包入调好的牛肉馅,收口捏紧包好,平底锅热油依次放入肉饼。

(4)小火慢煎至两面金黄色,即可盛出开吃了,外皮酥香鲜嫩多汁我家孩子最爱!

七、玉米培根芝士三明治

1、准备食材:吐司片、培根、玉米粒、沙拉酱、鸡蛋、芝士片

2、玉米培根芝士三明治的做法:

(1)培根切丁放入碗中,加入适量的玉米粒和沙拉酱搅拌均匀。

(2)吐司切去四边,上面铺一层培根和芝士片,盖一层吐司片,再铺一层馅料,盖一层吐司片,最后再铺一层馅料。

(3)将做好的培根三明治放入烤盘中,再输一层鸡蛋液,烤箱提前预热。

(4)上下火180度烤10分钟左右即可,简单又美味孩子超级喜欢吃!

八、韩式拌面

1、准备食材:面条、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、海苔、蒜瓣、陈醋、生抽、蜂蜜、甜面酱、蕃茄酱

2、韩式拌面的做法:

(1)胡萝卜洗净切丝,黄瓜洗净切丝,蒜瓣剥皮切末,鸡蛋入锅中煎至定型盛出备用。

(2)酱料:蒜末放入碗中,加入适量的花生油、陈醋、生抽、蜂蜜、蕃茄酱、白芝麻、甜面酱搅拌均匀。

(3)配料。面条入锅中煮熟捞出装盘,倒入调好的酱料,摆入黄瓜丝、胡萝卜丝、荷包蛋搅拌均匀。

(3)最后加入海苔碎和白芝麻点缀即可开吃了,色香味美好吃到停不下来!

九、猪肉锅贴

1、准备食材:猪肉、小葱、食盐、五香粉、鸡精、生抽、食用油、馄饨皮

2、猪肉锅贴的做法:

(1)猪肉洗净剁成肉馅,小葱切末备用。

(2)肉馅:肉馅放入碗中,加入适量的葱末、食盐、十三香、鸡精、生抽、食用油搅拌均匀上劲备用。

(3)取一张馄饨皮,包入调好的肉馅两面对折依次包好备用。

(4)电饼铛刷一层薄油,下入包好的锅贴,开小火慢煎制至底部金黄色。

(5)最后:加入适量清水盖上锅盖,小火焖至汤汁收干即可出锅,酥酥脆脆超级好吃简单易学全家都爱吃!

十、韭菜鸡蛋胡萝卜煎包

1、准备食材:韭菜、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、黑芝麻、饺子皮、食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油、小葱

2、韭菜鸡蛋胡萝卜煎包的做法:

(1)韭菜摘洗干净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,黑木耳泡发切碎,小葱切葱花备用。

(2)炒鸡蛋:锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛出备用。

(3)馅料:韭菜碎放入碗中,加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、鸡蛋碎混合均匀。

(4)配料:加入适量的食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀备用。

(5)取一张饺子皮,包入适量的馅料收口包好成包子形状备用。

(6)平底锅刷一层薄油,放入包好的包子,小火煎至底部金黄色。

(7)加入适量清水盖上锅盖焖五分钟左右,再撒上葱花和黑芝麻即可,简单易学营养美味大人小孩都喜欢吃!

以上十道营养早餐的做法大家按照小慧分享的步骤给孩子做一下吧,孩子喜欢吃!

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