金丝牛肉饼只要牛肉吗？金丝牛肉饼用什么牛肉
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金丝牛肉饼不赚钱
金丝牛肉饼当然赚钱。
金丝牛肉饼
【食材】：面粉500克，食盐5克，温水250克，五香粉、胡椒粉、味精。
馅料：鲜牛肉350克，大葱，生姜，花椒、八角、香叶。
油酥：面粉80克，大豆油50克.
【具体做法】：
1、首先我们准备500克面粉，一般使用中筋面粉就可以，再加入5克食用盐增加面粉的筋性，混合搅拌均匀。把准备好的温水分次倒进面粉里，边倒边搅拌，搅拌成像这种面絮状就可以。全程大约煎6分钟左右，色泽金黄，饼就熟了，出锅控油，这样我们的金丝牛肉饼就做好了，丝丝分明，里面层次多，咬一口香浓的牛肉馅滴着汤汁，非常解馋，外皮酥脆，一口气吃2都不过瘾。
金丝牛肉饼和香酥牛肉饼区别
金丝牛肉饼和香酥牛肉饼区别在于做法材料不同。金丝牛肉饼用酵母发面，在发好的面团里加入炒制的牛肉馅，牛肉饼经过油炸，变得更加椒香。而香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材，鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食，所以金丝牛肉饼和香酥牛肉饼的做法材料是不一样的。
金丝牛肉饼好吃吗
口味的话，评价不一，但是就我个人而言，真的觉得牛肉的非常好吃，一定要刚出锅拿到手就趁热吃，那个外皮的金丝酥脆的像干脆面，而且内馅满口爆汁。梅干菜的话听别人说也好吃，但是口味偏甜。
金丝牛肉饼用什么牛肉
选牛肉时一定要用牛的腿肉，筋少容易烂。
而调馅料胡椒不能少，因为胡椒能去腥还能增加肉的香味，牛肉馅吸收了调料水更有弹性，吃的时候还能爆汁。
关于金丝牛肉饼只要牛肉吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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