金丝牛肉饼实体店价格？金丝牛肉饼如何加热-菲力牛肉网

金丝牛肉饼实体店价格？金丝牛肉饼如何加热

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牛肉饼金丝怎么保存

1、夏天或者家里温度高最好放冰箱，保存时间长一点也最好放进去，冬天放在外面时间也别太长，还是放冰箱比较好。

2、如果说前一天吃不完，那就一定要放冰箱进行冷藏，防止牛肉馅儿饼里边儿的牛肉下发生这个酸败变性。

金丝肉火烧制作

主料：2人份

面粉400克猪肉馅300克

辅料：

芹菜1棵酵母(干)2克她水270克

生抽2汤匙食盐1茶匙

黑胡椒适量她葱油适量

姜5克土花椒少许土香油1茶匙

步骤1?

酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大（天冷时就用温水，夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减，以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。）

步骤2?

发面的空挡可以调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，葱油，姜碎，然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁，最后加入香油拌匀备用。发好的面团揉匀，搓成长条，用手拽成均匀大小的剂子

步骤3?

约7-8份，也可以用刀切。取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮

步骤4?

包入馅，收口朝下，按扁

步骤5?

做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间可多翻面几次。

金丝牛肉饼如何加热

金丝牛肉饼加热方法：将炒锅放在旺火上加热，用油滑锅后，下猪油，烧至四成热，把炒锅端离火口，放入肉饼，移在微火上煎。

同时，用手铲将肉饼略揿一下，并适时翻身，两面各煎6分钟左右，使呈棕黄色，盛入盘中，撒上花椒盐即成；希望对你的问题有所帮助

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