西兰花配熟牛肉做法大全,西兰花炒香菇牛肉片的家常做法
• 阅读 26• 作者 龙鳞园园
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西兰花煮牛肉做法
步骤1
将西兰花泡在水里一会儿,清洗干净后切好;切好的牛肉用漏网装着在水下冲洗干净,沥干。
步骤2
牛肉用料酒、酱油(可用生抽代替)、糖、味精、淀粉腌十几分钟。
步骤3
西兰花放入烧开的热水中焯一两分钟,热水里加点盐和油。时间到了关火夹出西兰花放入盘子里。
步骤4
油锅中放入姜蒜爆香,下牛肉翻炒,怕粘锅的话加一丁点热水,牛肉变色了加入一点豆瓣酱或者烧烤酱继续翻炒,差不多了就可以装盘,牛肉炒太老了不好吃。
西兰花炒香菇牛肉片的家常做法
1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。
2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。
3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。
南瓜西兰花牛肉粥的做法
洗干净米,南瓜切小块,西兰花切小焯水,牛肉切小片,锅中放入适量的水,把米南瓜先放进去煮,大火烧开后,放入牛肉,改中火慢熬30分钟,起锅前5分钟放入西兰花,然后加盐鸡精胡椒粉
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