蟹和牛肉可以一起吃吗 三点蟹和牛肉煲粥好吃吗
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牛肉和螃蟹粥怎么样煮
青蟹牛肉生滚粥主料牛肉 青蟹1只大米3人份辅料生姜片稍多 葱适量白酒一点点 黑胡椒适量鸡精一点点 盐适量麻油适量青蟹牛肉生滚粥的做法步骤1.把牛肉剁成沫,大米淘净,切姜片和葱段(白的部分)2.把1中的食材全放入电高压锅,加水,用筷子把牛肉打散,盖上盖子煲粥10分钟。3.在等粥时把蟹处理干净,切成四块,用一点点白酒腌上待用。4.粥好后把蟹放入并放入一点鸡精,盐,再煲上5分钟,最后撒上葱花,滴点麻油即可。黑小贴士蟹和牛肉都是有腥味的,所以姜片一定不能少放哦。
牛肉蟹煲家常做法
食材
大螃蟹2只,
葱2根,
姜2片,
花椒1g,
植物油30g,
生抽30g,
盐2g,
清水300g,
香菜4颗,
干辣椒3-5个,
大蒜5个,
淀粉10克,
牛肉酱2勺,
方法/步骤
1/准备螃蟹和配料备齐
2/将螃蟹去除蟹尾,将螃蟹表面先刷洗干净,然后然后掰开背盖,去除内脏和腮,螃蟹洗好备用。
3/香菜切小段,姜蒜切末,干辣椒切段;用生抽调一点淀粉汁,备用。
4/中火热锅烧油,下姜蒜末,干辣椒,爆香,下洗好的螃蟹翻炒两三下,放入2勺牛肉酱,再翻炒两三下,放入清水,煮开。
5/中火收干汤汁的时候,加入香菜,葱段,淀粉汁勾芡,翻至均匀,起锅装盘即可。
三点蟹和牛肉煲粥好吃吗
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