蟹水煮牛肉怎么炖好吃简单(牛肉蟹煲家常做法)
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牛肉和螃蟹粥怎么样煮
青蟹牛肉生滚粥主料牛肉 青蟹1只大米3人份辅料生姜片稍多 葱适量白酒一点点 黑胡椒适量鸡精一点点 盐适量麻油适量青蟹牛肉生滚粥的做法步骤1.把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）2.把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。3.在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。4.粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑小贴士蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。
牛肉蟹煲家常做法
食材
大螃蟹2只，
葱2根，
姜2片，
花椒1g，
植物油30g，
生抽30g，
盐2g，
清水300g，
香菜4颗，
干辣椒3-5个，
大蒜5个，
淀粉10克，
牛肉酱2勺，
方法/步骤
1/准备螃蟹和配料备齐
2/将螃蟹去除蟹尾，将螃蟹表面先刷洗干净，然后然后掰开背盖，去除内脏和腮，螃蟹洗好备用。
3/香菜切小段，姜蒜切末，干辣椒切段；用生抽调一点淀粉汁，备用。
4/中火热锅烧油，下姜蒜末，干辣椒，爆香，下洗好的螃蟹翻炒两三下，放入2勺牛肉酱，再翻炒两三下，放入清水，煮开。
5/中火收干汤汁的时候，加入香菜，葱段，淀粉汁勾芡，翻至均匀，起锅装盘即可。
丝瓜牛肉汤的做法丝瓜牛肉蟹菇汤的做法
食材用料
紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1/6牛肉切成薄片
2/6将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色
5/6锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟
6/6牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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