牛肉腌了怎么做好吃(腌过的牛肉怎么煮才好吃)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉腌了怎么做好吃的问题,以及和腌过的牛肉怎么煮才好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
腌过的牛肉怎么煮才好吃
步骤1
牛肉洗净切片,放入一勺生抽,盐,淀粉,鸡精,蛋清,一点植物油,胡椒粉搅拌均匀,腌制1小时入味
步骤2
把蒜跟姜切末,干辣椒切段,葱切段备用
步骤3
配菜开水煮熟捞出
步骤4
起锅烧油,姜蒜爆香放入豆瓣酱2勺炒出红油放入花椒,干辣椒,葱段炒香
步骤5
加入水煮开,在放入腌好的牛肉,加两勺生抽,一点辣椒油,在煮几分钟至肉熟
步骤6
把煮熟的肉片和汤汁倒入煮好的配菜中,尝了下觉得比较辣所以就没有做后面的步骤了,能吃辣的话可以参考
步骤7
肉片撒上花椒,辣椒面,干辣椒段少许芝麻,锅里烧油,油微微冒烟就行了,最后把油泼在花椒辣椒上逼出香味,最后放香菜点缀一下即可
腌制牛肉怎么煮好吃
腌过的牛肉可以拿来爆炒,炒辣椒都非常好吃。
锅中放油,放入葱姜蒜。道路淹好的牛肉丝爆炒五分钟,放入盐,鸡精调味都可以啦。
家里卤好的牛腱子怎么做好吃
做法:
1,牛腱子解冻,放凉水里泡3、4个小时,中间多换几次水,把里面的血水泡出来
2,捞出来控干水,加生抽腌一晚上,今天这是2斤牛肉,我用了一碗生抽,记得放冰箱哦
3,腌好的牛肉连生抽一起倒锅里,加足够的凉水开始煮,煮开之后撇掉浮沫。然后加甜面酱两大勺,普宁豆瓣酱一大勺,腐乳一大块,老抽适量。
再加八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、草果等香料。当然葱姜更不能少?。最小的火咕嘟2个小时左右就可以了
关于牛肉腌了怎么做好吃和腌过的牛肉怎么煮才好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。