牛肉可以和菌子一起炒吗，蘑菇炒卤牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉可以和菌子一起炒吗，蘑菇炒卤牛肉怎么做好吃

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菌菇干烧牛肉的做法

1、食材：牛肉300g、菌菇干200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。

2、将菌菇洗净切好备用；

3、将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会；

4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好；

5、将青、红辣椒洗净切好备用；

6、在锅中放入适量水；

7、将牛肉淖一下去掉血水；

8、将牛肉盛起来备用；

9、锅中放入适量油；

10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味；

11、加入豆瓣酱；

12、迅速翻炒，出味；

13、加入牛肉，炒一会；

14、加入切好的青红辣椒；

15、加入切好的菌菇，根据口味，加入适量食盐；

16、加入适量水焖一会；

17、起锅，美味的菌菇干烧牛肉就做好了。

牛肉炒干蘑菇的做法

原料：牛肉（里脊）

辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。

烹饪步骤

步骤1、准备好所有的材料。

步骤2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。

步骤3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟步骤4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条。

步骤5、锅内放适量的油（可以多放点）。

烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。

步骤7、将牛肉盛起备用。

步骤8、锅内留底油，下生姜片爆出香味。

步骤9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅。

蘑菇炒卤牛肉怎么做好吃

食材主料牛肉100g蘑菇150g辅料姜适量盐适量大蒜适量油适量步骤1.蘑菇洗净撕成小朵，卤牛肉切片2.爆香姜蒜3.倒入蘑菇翻炒4.加一点盐炒至出水5.倒入牛肉翻炒片刻小贴士卤牛肉较咸，所以只用加一点点盐，蘑菇自带鲜味，可以不用放鸡精类的调料

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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