辅食海带牛肉的做法窍门(牛肉和海带胡萝卜豆腐能一起炖吗)-菲力牛肉网

辅食海带牛肉的做法窍门(牛肉和海带胡萝卜豆腐能一起炖吗)

大家好，今天小编来为大家解答辅食海带牛肉的做法窍门这个问题，牛肉和海带胡萝卜豆腐能一起炖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大罗卜和海带牛肉放一起怎么做

牛肉可以同海带胡萝卜一起炖，所含成分不会发生不良反应。和牛肉相克的食物牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎具体做法：

1、牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃），浸泡的时间至少30分钟，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。

2、准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开（热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴）。

4、大火煮开后，撇去浮沫。（一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。）

5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。

牛肉海带面做法

一、主要食材

烩面坯500g，牛肉300g，海带100g

二、辅料

食用油适量、盐10克、香菜少许、香葱少许、虾米适量

三、步骤

1、牛肉洗干净切成小块。

2、把海带泡好，切成丝。

3、香菜、葱、虾米准备好。

4、牛肉入锅熬煮。

5、把烩面拉扯好，下锅煮熟。

6、加入海带丝、虾米稍煮，关火，再放入香菜、葱即可。

牛肉和海带胡萝卜豆腐能一起炖吗

牛肉海带胡萝卜豆腐可以一起炖汤的，但是需要注意的是先把牛肉煮烂一点，牛肉煮差不多的时候再加入海带，胡萝卜和豆腐，这些都是很容易就煮烂的，所以不能太早放

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