鲁西黄牛肉多少钱一斤,鲁西南黄牛肉质口感

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鲁西牛肉怎样做好吃

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牛肉切片,放碗内,加盐,水淀粉,搅拌腌制,干辣椒剪断去籽,百叶切丝,锅里放入百叶,莴笋,豆芽焯水。

热锅倒油,放入姜末,蒜末,葱段,花椒,辣椒段,豆瓣酱,炒出红油,加入高汤,倒入牛肉。

加入生抽,红油,盐,水淀粉即可出锅,出锅后加入辣椒面,胡椒粉,葱蒜末,花椒,再淋上热油就可以了。

鲁西南黄牛肉质口感

鲁西南黄牛肉质口感

鲁西黄牛的高档肉质:鲁西黄牛不仅有着优良的生产性能和繁殖性能,还有着其它牛种少有的高档肉质。

鲁西黄牛屠宰后可以得到高档的雪花牛肉,雪花牛肉就是脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红白相间、状似大理石花纹的牛肉。

雪花牛肉端上桌来,肥瘦相间、红白分明、久煮不老、入口即化,这种牛肉香、鲜、嫩,是中西餐都合适的牛肉。

滨州阳信的牛肉为什么便宜

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这是因为滨州是全国牛羊优势产业区,滨州的阳信更是被誉为“中国第一牛县”。这里养牛规模有优势,价格自然更便宜,更有竞争力!

滨州的阳信拥有阳信牛肉、鲁西黄牛、渤海黑牛三大地理标志认证,76家规模以上肉牛屠宰企业,全县存栏肉牛27万头,年屠宰能力达120万头,列全国县级最早的一位,最近几年来,畜牧业总产值已突破550亿元。

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