老黄牛肉块炖多长时间烂(老黄牛肉做法)-菲力牛肉网

老黄牛肉块炖多长时间烂(老黄牛肉做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于老黄牛肉块炖多长时间烂，老黄牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何煮好牛肉

煮牛肉

主料：牛肉1000g

调料：食盐适量酱油适量葱适量姜适量料酒适量甜面酱适量白糖适量洋葱适量

煮牛肉的做法

1.将牛肉洗干净。

2.切成块。块的大小随个人爱好而定。

3.切好的肉放水里浸泡。拔出血水。

4.准备配料：洋葱、野生菇、葱姜等。

5.将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。(水量与牛肉持平即可。)

将锅放在煤气灶上加热至开锅。

6.将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。

7.牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。

8.这是煮好的牛肉。

老黄牛肉做法

小炒黄牛肉材料：黄牛肉（最好选牛里脊，黄瓜条也行）300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣（约10克）、酱油2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（约5克）、小苏打1/2茶匙（约3克）、蚝油2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、油。小炒黄牛肉做法：

1、做小炒黄牛肉需要的材料。

2、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成小薄片，切得尽量薄些，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至刚硬，这样便于切片。然后用1茶匙淀粉、1汤匙（15ml）酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟。

3、青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。

4、锅烧热，放入较炒菜多些的油（约50克），放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。

5、锅内留2汤匙油，放入蒜末炒香，放入青红椒圈炒香。

6、将牛肉放入一起炒匀，放入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。小贴士：

1、牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？请看杭椒炒牛柳2、青椒和红椒最好选用细长结实的“二荆条”品种，这种辣椒的香味浓郁。

3、也可以在此菜中加入野山椒末，增加风味。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

老黄牛肉块炖多长时间烂(老黄牛肉做法)