湿辣牛肉灵山，灵山十大名菜-菲力牛肉网

湿辣牛肉灵山，灵山十大名菜

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享湿辣牛肉灵山，以及灵山十大名菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

韦四牛巴腊味怎么样

灵山有六十万人在广东打工，所以口味与广东相似，特别是广式的腊味很出名，尤其以风肠，牛巴出名，牛巴与玉林的牛巴同样出名，牛巴中韦四与张姑娘一样是灵山的品牌。牛肉涨价，牛巴更贵了，内部价也要80元一斤，不过，很好吃，我每次去灵山或有朋友从灵山回来我带牛巴回来吃。

灵山十大名菜

灵山地区十大名菜如下：

1、灵山大粽：灵山大粽是采用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料，根据民间传统工艺精制而成，口感，体形与其他地方的四角粽有别。

2、灵山粉利：粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

3、灵山芝麻饼：灵山芝麻饼是灵山县当地特产，皮薄馅厚，香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼，更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。

4、武利牛巴：武利牛巴，是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

5、灵山刮粉：灵山各地均可吃到，比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似，但可自己加肉或加蛋，那更香了。

6、灵山簸箕粉：顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉，夏天吃凉拌的，冬天吃生锅的，都很爽口。

7、灵山卷粉：灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。

8、灵山猪肠粉：灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜，作为早餐，到处都有得吃。

9、炒贡棱豆：檀圩镇特色菜，贡棱豆，即四棱豆又称四角豆、扬桃豆、龙豆等，俗称“六轴豆”

10、隔水蒸灵山香鸡：新圩镇特色菜。灵山香鸡，不同于“速生长”的普通肉鸡。由于养殖时间较长，且经常运动，就是我们俗称的“走地鸡”。

广西灵山辣瓜皮做法

炒制为佳因为灵山辣瓜皮属于广西的特色美食之一，做法其实是比较简单的，首先需要将辣瓜皮用热水泡软，然后将肉丝、葱姜蒜等调料炒香，加入泡软的辣瓜皮和适量的盐、鸡精等调味品继续翻炒即可。炒制会使瓜皮的口感更好，味道更加鲜美。值得一提的是，由于灵山辣瓜皮口感香辣可口，而且具有很好的食用营养价值，所以不仅在广西地区很受欢迎，在其他地方也受到不少食客喜爱，因此还有很多其他做法，如用猪肉或牛肉煮制、炒制或凉拌等方式都很不错。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。