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不同位置牛肉热量牛肉哪个部位热量低

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于不同位置牛肉热量和牛肉哪个部位热量低的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享不同位置牛肉热量以及牛肉哪个部位热量低的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

各种肉类的热量排列请问羊肉,鸡肉,猪肉,鸭肉,牛

猪肉

热量最高，但综合营养价值最低。

单位：热量(大卡)/可食部分（克)

猪肉(肥)：

816大卡/100克，

猪肉(肋条肉)：568大卡/96克，

猪肉(软五花)：349大卡/85克，

羊肉(熟)：215大卡/100克，

牛肉(瘦)：106大卡/100克，

牛肉(前腱)：100大卡/95克，

母鸡(一年内鸡)：256大卡/66克，

鸡腿：181大卡/69克，

鸭：240大卡/68克，

鹅：245大卡/63克，

牛肉哪个部位热量低

牛肉中热量最低的是牛腱子肉，腱肌肉是指牛大腿上的肌肉，不包括牛臀部的部分，每100克腱肉含有98千卡热量，适合炖、炖、酱等。

牛肉是我们生活中最为常见的一种肉类，大多数人都认为牛肉的热量极低，很适合正在减肥的人。其实说对也不对，牛肉有的部位热量很低，但是有的部位热量也很高。

详细内容01

腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。

牛腱子肉肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。

减肥期间当然是可以吃牛肉的，而且牛肉属于低脂低热的肉类，其热量不算太高，对于减肥来说不是什么破坏王，而是小帮手，很多减肥健身人士都喜欢用牛肉辅助减肥。牛肉加在减肥餐里面，三餐都可以适当吃一些牛肉，一次20g左右，4~5片牛肉就好。

吃牛肉最好也采用清淡一些的烹饪方式，最好是白煮后适当调料凉拌，可以煮、炖、蒸，最好避免油炸、烧烤，这样牛肉染上更多油脂不见得总热量就少，另外，很多串串香、麻辣烫、火锅中的牛肉经常用红油红汤浸泡，这样的牛肉也携带了更多油脂，肯定是不利于减肥的。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉虽好，但是也要根据实际情况控制饮食。

鸡肉猪肉牛肉羊肉的热量分别是多少

1、鸡肉

热量111千卡（100g）

2、猪肉

热量320千卡（100g）

3、牛肉

热量106千卡（100g）

4、羊肉

热量109千卡（100g）

扩展资料：

肉类食品营养价值

1、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

3、肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。

4、肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B22.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。

牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。

5、肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。

6、肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。

参考资料来源：百度百科-鸡肉

参考资料来源：百度百科-猪肉

参考资料来源：百度百科-牛肉

参考资料来源：百度百科-羊肉营养

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