黄牛肉炖汤加香菇好吃吗(牛肉可以炖香菇吗)-菲力牛肉网

黄牛肉炖汤加香菇好吃吗(牛肉可以炖香菇吗)

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牛肉炖香菇山药的正确做法

用料：山药，牛肉，西红柿1个，青椒2个，香菇若干，葱姜大料花椒酱油糖盐

做法：牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿、山药跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅小贴士牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。

四川牛肉汤的正宗做法

用料：牛肉适量，牛大骨2根，花椒适量、姜适量、食盐适量，松茸适量、葱段适量、蒜适量

步骤：第一步准备一口熬汤的桶锅，加入切割好的牛大骨，放入花椒、姜、食盐熬汤，至到汤成乳白色即可。

第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中，加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。

第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。

第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子，煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。

牛肉可以炖香菇吗

牛肉可以炖香菇，但是要讲究方法，首先要把牛肉洗净放锅里炖成五成熟，香菇最好的用水焯一下，等到牛肉五成熟以后把香菇倒入锅里，这样炖出来的香菇最好吃，有牛肉的纯香和香菇的菜香，牛肉和香菇两种食物一起煮营养价值比较高，牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及脂肪等，吃了以后可以补充身体内缺乏的营养物质，增强身体免疫力，同时还可以加强自身的抗病能力。

香菇中含有维生素D、氨基酸以及钾等，吃了以后可以补充身体内缺乏的能量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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