尾扒牛肉 比目鱼扒牛肉条做法
• 阅读 18• 作者 降龙润宾
其实尾扒牛肉的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解比目鱼扒牛肉条做法,因此呢,今天小编就来为大家分享尾扒牛肉的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
比目鱼扒牛肉条做法
1、用料:比目鱼、葱、八角、香菜、料酒、食盐、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、辣椒(红,小)。
2、偏口鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净。3、在鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒。
4、盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角,盖上保鲜膜腌制半小时。
牛肉尾龙扒一般怎么做
砂锅中放入适量的清水,放入洗好的牛尾骨,大火烧开撇去浮沫;倒入少许白酒去腥,放入切好的姜片,香叶,陈皮盖上盖子,小火炖至一小时,锅中倒油烧热,放入切好的圆葱块,炒出香味。
倒入西红柿翻炒出汁,放入切好的胡萝卜,倒在炖好的牛尾汤里加适量的盐,胡椒粉,盖上盖子再炖15分钟
扒牛肉东北做法
主料:牛肉600g。
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,大料适量,淀粉适量,葱适量,芝麻油适量,姜适量。
做法:
1、将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水,放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。
2、牛肉放入电压力锅内胆,加葱姜。
3、再加清水,放入电压力锅。
4、选择营养炖,适中档。
5、压力锅解压后捞出牛肉晾凉,将牛肉切成大小,薄厚适中的条。
6、净面朝下,码入碗内,碗中加入酱油,盐,料酒,葱段,姜片,大料。
7、再加煮牛肉的原汤,将碗入蒸锅,旺火蒸20分钟。
8、去掉八角,葱姜,滗出汤汁,将牛肉扣入平盘内。
9、蒸牛肉的汤倒入炒锅内,加入酱油烧沸,用水淀粉勾芡,淋芝麻油成芡汁,将芡汁浇在牛肉上。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的尾扒牛肉和比目鱼扒牛肉条做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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