牛肉饺子馅怎么做鲜嫩多汁，牛肉水饺馅怎么调好吃-菲力牛肉网

牛肉饺子馅怎么做鲜嫩多汁，牛肉水饺馅怎么调好吃

其实牛肉饺子馅怎么做鲜嫩多汁的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉水饺馅怎么调好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉饺子馅怎么做鲜嫩多汁的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

正宗牛肉水饺馅料的配方

1、主料：牛肉250克、芹菜200克、面粉200克。2、辅料：胡萝卜50克、鸡蛋1个。3、将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用；将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用。4、准备一大碗，将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2克，料酒2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

5、将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团6、将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟。

7、在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用。

8、饺子皮放上馅料包好就可以煮了。

包饺子用牛肉哪个部位最好